Miten Polttaa Porsaan Sisäfileetä Tupakoitsija

joulukuu 31, 2020 admin 0 Comments

Yksi yleisimmistä lihaa, että en polta (paitsi kylkiluut tietenkin!) ovat porsaan sisäfileitä. Rakastan savun makua ja sisäfileen liha on uskomattoman mureaa. Minulta kysytään usein, miten savustimessa poltetaan porsaan sisäfileetä. Se ei voisi olla helpompaa!

Yksi syy miksi en pidä polttaa sisäfilee, niin paljon on, että kun viipaloidut, ne ovat hyvin lisätä monia muita ruokia, alkupaloja, pastaa, huivi, pavut, voileipiä ja enemmän., Lihan savuisuus voi lisätä annokseen ihanan makuulottuvuuden. Se on niin maukasta,että rakastan porsaan sisäfilettä myös yksin.

Nämä tulevat ulos täydellinen minun Bradley Digital-4-Teline Tupakoitsija

ja olen jopa kokeillut niitä minun äskettäin hankittu Bradley 2 Teline Kompakti Tupakoitsija ja he olivat mahtavia! On monia erilaisia hieroja ja kastikkeita, jotka toimivat hyvin sianlihan sisäfileen kanssa.

possun sisäfilee on hyvin laiha lihapala,mutta lihan ulkoreunoilla on joskus jonkin verran rasvaa., Tykkään trimmata sen kaikesta ylimääräisestä rasvasta, ja se on melko yksinkertainen tehdä, yleensä melkein irtoaa hieman nykäisemällä.

yhdessä sisäfileen osassa on ohut silverskiinikerros. Halutessasi voit poistaa tämän. Otan sen usein pois terävällä veitsellä ja huomaan, että sen poistaminen helpottaa lihan viipalointia tupakoinnin jälkeen.

Ennen kuin poltat porsaan sisäfileetä, haluat hieroa sitä alas valitsemasi mauste., Yleensä käytän perus bbq rub, mutta on niin monia eri vaihtoehtoja riippuen maku profiilin olet menossa.

Tässä muutamia hienoja hieromareseptejä, jotka toimivat todella hyvin porsaan sisäfileen kanssa!

Steve ’s Basic BBQ Rub-This is my standard ’go to’ rub that is ideal for pork!
Sweet and Smokey Chipotle Rub – jos haluat jotain makeaa ja mausteista makua, tämä mauste on täydellinen.
Curry kiireessä Rub – tämä curryhieronta antaa savustetulle sianlihalle mukavan eksoottisen maun.,

Jos olen tupakointi porsaan sisäfileetä joitakin hankaa tai kastike, poltan sitä enemmän matala ja hidas, joten en ole tupakoitsija lämpötila asetetaan 225F. Polta sitä, kunnes sisäinen lämpötila on vähintään 145F. Sitten anna sen levätä 5 minuuttia ennen viipalointi.

yleensä sivelen sisäfileetä BBQ-kastikkeella juuri silloin, kun se tulee savustimesta ulos. Halutessasi voit harjata lihan savustusjakson puolivälissä. Näin kastike karamellisoituu lihaan.,

Tässä muutamia minun BBQ-kastiketta reseptit:

Coca Cola Habanero BBQ-Kastiketta
Guinness BBQ-Kastiketta

Joskus, aion juttuja porsaan sisäfileetä ja kääri pekoniin. Pekoni tuo ihanan maun porsaan sisäfileeseen. Tässä tapauksessa, en tupakoi korkeammassa lämpötilassa, yleensä noin 275F. Tämä on parempi lämpötila rapeaksi pekoni.

Jos olet haluavat polttaa porsaan ulkofileen, kuten keskus leikkaa kylkeä, tutustu tämä resepti!,

Savustettu Porsaan Ulkofileetä Omenat

Täällä on useita eri reseptejä tupakointi porsaan sisäfilee.

Savustettua Porsaan Sisäfileetä, Harissa ja Oranssi Lasite – rakastan syvä ja mausteinen maku harissa ja se toimii erittäin hyvin mandariini luoda eksoottinen maku tämän sisäfileetä.
Orecchiette Marinara – kastikkeessa savustetun porsaan sisäfileetä-tarjoile pasta marinara-kastikkeen kanssa ja yläosa savustetun porsaan sisäfileetä sisältävän medaljongin kanssa. Uskomatonta!!,
pekoniin käärittynä savustettua porsaan sisäfileetä, joka on täytetty paahdetuilla paprikoilla ja Juustosavulla, juustolla ja pekonilla! Tässä sisäfileen reseptissä on kaikki.
pekoniin kääritty savustettu porsaan sisäfilee täytettynä ananaksella ja juustolla – tämä sisäfilee täyttyy Havaijilaistyylisellä juustotäytteellä.
Jalapeño Popper täytetty savustettu sianliha sisäfile – tämä saattaa olla vain minun suosikki täyte possun sisäfileinä. Juustoinen ja mausteinen, tämä täyte maistuu täysin jalapeño popperilta.,