Miten Tehdä Kupla Teetä

oletko Koskaan miettinyt, miten tehdä kupla teetä? Tässä on yksinkertainen kupla teetä resepti, joka osoittaa, miten voit tehdä tämän juoman kotona!

Bubble tea on yksi minun suosikki asioita siemailla kesän aikana. Peräisin Taiwan, kupla teetä (波霸奶茶/珍珠奶茶) koostuu yleensä makeutettu teetä maidon kanssa ja ominaisuus sitkeä tapioka pallot, joka tunnetaan myös nimellä boba (波霸)., Bubble tea tulee monissa eri makua: tavallinen teetä makuja, kuten musta tai jasmiini teetä, hedelmiä makuja, kuten mansikka tai hunajameloni, ja jopa taro, joka on juures käytetään yleisesti Aasialaisia ruokia. (Voit lukea lisää kuplateen historiasta täältä).

samalla kun nautin kuplateen juomisesta, En erityisesti pidä teehuone-ketjuissa myytävistä, koska niissä on liikaa sokeria. Hyvä puoli on, että voit tehdä kuplatee kotona helposti! Tässä kuplan teereseptissä tarvitset vain teetä, tapiokahelmiä, maitoa ja makeutusainetta.,

MILLAISTA TEETÄ käytätte?

paras erilaisia teetä käyttöä ovat ne, joilla on vahva maku, kuten musta tai jasmiinitee. Koska kastelet teetä maidolla ja jääpaloilla, haluat voimakkaan makuisen teen, joka säilyttää sen maun. Käytin reseptiin Numin kiinalaista Aamiaisteetä, mutta mikä tahansa vahva tee toimii. Toinen teesekoitus, jota suosittelen, on samansuuruiset Assam-ja Ceylon-teelehdet.

MILLAINEN TAPIOKA HELMET käytät?,

käytän tyypillisesti tätä tapiokahelmimerkkiä, joka kypsyy noin 5 minuutissa. Pidän siitä, että nämä helmet kypsyvät nopeasti, mutta koostumus voisi olla parempi. (Vertailun vuoksi, hitaampi ruoanlaitto tapioca helmet voi kestää jopa tunnin kokki.) Löydät nämä tapiokahelmet aasialaisista supermarketeista tai Amazonista.

yksi tärkeä asia näiden pikaruokien tapioka-helmien suhteen on se, että kannattaa kokata vain niin monta kuin tarvitsee. Helmet jäykistyvät jäähtyessään, joten ne eivät pysy hyvin yön yli., Jos Helmet kuitenkin jättää keitinveteensä, Helmet säilyttävät pehmeän tekstuurinsa pidempään. Toisin sanoen, älä valuta kuumaa vettä, kun olet valmis ruoanlaitto helmet. Sen sijaan nosta helmet pois kattilassa viilletyllä lusikalla ja jätä ylimääräiset Helmet kattilaan.

MITÄ MAITOA käytätte? VOIKO TÄMÄ OLLA MAIDOTONTA?

suosin täysmaitoa eniten, koska runsas maku tekee juomasta kokonaisuutena maukkaamman. Kokeilin kuplatee-versiota raskaalla kermalla., Vaikka teen maku oli vielä parempi kuin täysmaidolla tekemäni versio, se tuntui liian dekadentilta. Ehkä puolentoista käyttö on hyvä kompromissi?

voit tehdä myös maidottoman version pähkinämaitojen tai soijamaidon kanssa. Kokeilin kerran purkitettua kookosmaitoa, ja kookosmaito jätti suuhun hauskan tunteen. Tuntui kuin suuni olisi päällystetty ohuella kookosrasvakerroksella.

millaista makeutusainetta käytät?

kaikenlaiset makeutusaineet toimivat., Jos kuitenkin käytät hunajaa (tai paksua siirappia), on parasta, että sekoitat hunajaan teen ollessa kuumaa, jotta hunaja liukenee tasaisesti. Sama koskee rakeistettua sokeria. Tietenkin tämä tarkoittaa, että sinun täytyy arvioida, kuinka paljon makeutusainetta tarvitset, ennen kuin kuplatee on valmis maistettavaksi. Tarvitset vähintään 2 ruokalusikallista hunajaa jokaista 2 kupillista teetä.

Koska jokaisella on erilaiset mieltymykset makeus, suosittelen valmistelee yksinkertainen siirappi ja ottaa jokainen henkilö lisää kuitenkin paljon yksinkertainen siirappi he haluavat heidän juomia., Yksinkertainen siirappi on helppo valmistaa. Yhdistä 1/2 kuppi vettä ja 1/2 kuppi sokeria kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä, kunnes sokeri liukenee ja sammuta lämpö. Kun yksinkertainen siirappi on jäähtynyt, pullota se, ja se on valmis käytettäväksi. Tyypillisesti käytän noin 1 1/2 ruokalusikallista yksinkertaista siirappia jokaiseen juomaan, jotta se maistuu tuskin makealta. Jotkut saattavat haluta lisää siirappia juomaansa.

voitko tehdä tämän kupla-TEERESEPTIN eteenpäin?

voit hauduttaa Teen 1 tai 2 päivää ennen ja säilyttää sen jääkaapissa. Voit myös tehdä yksinkertaisen siirapin useita päiviä eteenpäin., En suosittelisi tapiocan helmien keittämistä yli tuntia eteenpäin, koska helmet kovettuvat melko nopeasti.

ENEMMÄN HERKULLISIA JUOMIA

• Yksinkertainen Mango Lassi (niin virkistävää!,t aamu pick-me-up)

---