mitkä ovat porkkanoiden terveyshyödyt?

Porkkanat ovat runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Ne ovat myös hyvä antioksidanttien lähde.

antioksidantit ovat kasvipohjaisissa elintarvikkeissa esiintyviä ravintoaineita. Ne auttavat elimistöä poistamaan vapaita radikaaleja, epävakaita molekyylejä, jotka voivat aiheuttaa soluvaurioita, jos liikaa kertyy elimistöön.,

vapaat radikaalit johtuvat luonnollisista prosesseista ja ympäristöpaineista. Keho voi poistaa monia vapaita radikaaleja luonnollisesti, mutta ruokavalion antioksidantit voivat auttaa, varsinkin kun hapettimen kuormitus on suuri.

alla on joitakin tapoja, joilla porkkanat voivat tukea terveyttä.

Vision

Voiko porkkanat auttaa näkemään pimeässä? Tavallaan kyllä.

Porkkanat sisältävät A-vitamiinia, ja vitamiinin puutos voi aiheuttaa xerophthalmia, etenevä silmäsairaus. Xerophthalmia voi aiheuttaa yösokeutta tai näkemisvaikeuksia, kun valon määrä on alhainen.,

Mukaan Office Ravintolisiä, puute A-vitamiini on yksi tärkeimmistä ehkäistävissä sokeuden lapsilla.

joten tavallaan porkkanat voivat auttaa näkemään pimeässä.

useimpien näkö ei kuitenkaan todennäköisesti parane porkkanoiden syömisestä, ellei heillä ole A-vitamiinin puutosta.

Porkkanat sisältävät myös antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, ja näiden kahden yhdistelmä voi auttaa estämään ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma, tyyppi näön menetys.

Tutustu 10 ruokaan, jotka voivat auttaa ylläpitämään silmien terveyttä.,

Syöpä

Liikaa vapaita radikaaleja kehossa voi lisätä riskiä eri syöpien, mukaan National Cancer Institute.

antioksidantti vaikutuksia ruokavalion karotenoideja — keltainen, oranssi, ja punainen orgaaniset pigmentit läsnä porkkanat ja muut vihannekset — voi vähentää tätä riskiä. Luteiini ja zeaksantiini ovat kaksi esimerkkiä näistä karotenoideista.

Yksi keskikokoinen raaka porkkana, paino 61 grammaa (g), sisältää 509 mikrogrammaa (mcg) RAE A-vitamiinin,

Se tarjoaa myös 5,050 mcg beta-karoteenia ja 2,120 mcg alfa-karoteenia , kaksi provitamiini antioksidantteja, että keho voi muuntaa enemmän A-vitamiinia, tarpeen mukaan.

Mukaan 2015-2020 ravitsemusohjaukseen Amerikkalaisille, aikuisten naisten täytyy kuluttaa vähintään 700 mcg RAE-vitamiinia joka päivä, kun taas miespuoliset aikuiset tarvitsevat vähintään 900 mcg RAE.

eturauhassyöpä: vuoden 2015 tutkimusten tarkastelussa ehdotettiin yhteyttä runsaasti karotenoideja sisältävän ruokavalion ja pienemmän eturauhassyövän riskin välillä. Yhdistyksen vahvistaminen ja sen syyn selvittäminen vaatisi kuitenkin lisää tutkimusta.,

Leukemia: Vuonna 2011 tutkijat löysivät todisteita siitä, että ravinteita porkkana mehu uute voi tappaa leukemia soluja ja hidastaa tai pysäyttää etenemisen.

keuhkosyöpä: myös vuonna 2011 tutkijat päättelivät, että porkkanamehun juominen voi auttaa ehkäisemään keuhkosyöpään johtavia vaurioita tupakoitsijoilla.

Aiemmin, vuoden 2008 meta-analyysi osoitti, että osallistujat, joilla on korkea saanti eri karotenoideja oli 21% pienempi riski sairastua keuhkosyöpään, säätämisen jälkeen tupakointi, kuin osallistujat hallita ryhmiä.

mikä on yhteys syövän ja ruokavalion välillä? Ota tästä selvää.,

Ruoansulatusta

Kuluttaa enemmän karotenoideja-rikas elintarvikkeet voivat alentaa riskiä paksusuolen syöpä, mukaan 2014-tutkimus, joka sisälsi tietoja 893 henkilöä.

seuraavana vuonna julkaistun tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että runsaskuituista ruokavaliota noudattavilla ihmisillä on pienempi riski sairastua paksusuolen syöpään kuin niillä, jotka kuluttavat vähän kuitua.

keskisuuri porkkana sisältää 1,7 g kuitua eli 5-7, 6% ihmisen päivittäisestä tarpeesta iästä ja sukupuolesta riippuen. Samaan aikaan 1 kuppi hienonnettua porkkanaa tarjoaa 3,58 g kuitua.,

runsaskuituiset ruoat voivat edistää suoliston terveyttä, mutta mitä ruokia kannattaa välttää?

Diabeteskontrolli

porkkanoilla on makea maku ja ne sisältävät luonnollisia sokereita. Mitä tämä tarkoittaa diabeetikoille?

hiilihydraatit muodostavat noin 10% porkkanasta, ja tästä lähes puolet on sokeria. Vielä 30 prosenttia tästä hiilihydraattipitoisuudesta on kuitua. Keskinkertaisesta porkkanasta saa 25 kaloria.

kaiken kaikkiaan tämä tekee porkkanasta vähäkalorista, runsaskuituista ruokaa, jonka sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen. Tästä syystä se on alhainen glykeeminen indeksi (GI)., Indeksi voi auttaa diabetesta sairastavia ymmärtämään, mitkä ruoka-aineet todennäköisesti nostavat verensokeritasoaan.

keitettyjen porkkanoiden GI-pistemäärä on noin 39. Tämä tarkoittaa, että ne eivät todennäköisesti aiheuta verensokeripiikkiä ja ovat turvallisia diabeetikoille syödä.

Samaan aikaan, laatijat 2018 tarkastelu totesi, että kuluttaa korkea-fiber ruokavalio voi estää kehitystä tyypin 2 diabetes. Runsaskuituiset ruoat voivat myös auttaa tyypin 2 diabetesta sairastavia hallitsemaan verensokeritasoaan.

mikä on 7 päivän diabetesdieettisuunnitelma? Ota tästä selvää.,

verenpaine ja sydän-ja terveys

kuitua ja kaliumia porkkanat voi auttaa hallitsemaan verenpainetta.

American Heart Association (AHA) kannustaa ihmisiä lisäämään aterioihin vähemmän suolaa eli natriumia syöden samalla enemmän kaliumia sisältäviä ruokia, kuten porkkanoita. Kalium auttaa rentouttamaan verisuonia, mikä vähentää korkean verenpaineen ja muiden sydän-ja verisuoniongelmien riskiä.

yksi keskikokoinen porkkana tuottaa noin 4% ihmisen päivittäisestä kaliumpitoisuudesta.,

samaan aikaan vuonna 2017 tehdyssä katsauksessa todettiin, että paljon kuitua saaneet sairastuvat sydän-ja verisuonitauteihin harvemmin kuin vähän kuitua syövät. Runsas kuidun syöminen voi myös auttaa vähentämään matalatiheyksisen lipoproteiinin eli ”pahan” kolesterolin määrää veressä.

mitkä ruoat voivat auttaa alentamaan verenpainetta? Ota tästä selvää.

Immuunijärjestelmän toimintaa ja parantavan

– Toinen antioksidantti, joka porkkanoita tarjota on C-vitamiinia.

C-Vitamiini edistää kollageenin tuotantoa., Kollageeni on keskeinen osa sidekudosta ja välttämätön haavan paranemisessa ja kehon terveenä pitämisessä.

vitamiinia on myös immuunisoluissa, jotka auttavat elimistöä torjumaan sairauksia. Terve immuunijärjestelmä saattaa ehkäistä erilaisia sairauksia, kuten syöpää, vuoden 2017 tutkimuksen mukaan.

Jos henkilö on huonovointinen, immuunijärjestelmän on työskenneltävä kovemmin, mikä voi heikentää C-vitamiinitasoja.

jotkut asiantuntijat uskovat, että ylimääräisen C-vitamiinin ottaminen voi lisätä immuunijärjestelmän toimintaa stressitilanteessa., C-vitamiinin nauttiminen voi esimerkiksi hieman vähentää flunssan vakavuutta ja kestoa.

Tutustu 15 ruokaan, jotka voivat parantaa immuunijärjestelmääsi.

Luuston terveyteen

Porkkanat sisältävät K-vitamiinia ja pieniä määriä kalsiumia ja fosforia. Kaikki nämä edistävät luuston terveyttä ja voivat auttaa ehkäisemään osteoporoosia.

tasapainoinen ruokavalio voi auttaa pitämään luut terveinä. Onko muita luonnollisia tapoja tehdä tämä? Ota tästä selvää.

---