Myytinmurtajat: lihottaako alkoholi?
Kesäaika on ohi, ja lyhyempi kylminä päivinä tehdä köllöttelee sohvalla takeaways ja pullo viiniä paljon muuta houkuttelevaa kuin saada ulkopuolella käyttää. Talvipehmustus alkaa, ja lihavuuden yleistymistä kuvaavien lukujen perusteella tämä pehmuste on monille pysyvä. Liittyykö kansallinen painonnousumme alkoholinkäytön muutoksiin? Mikä vaikutus alkoholilla todella on vyötäröihimme?,
alkoholi on tunnettu ruokahalua stimuloiva aine, ja ihmisillä on taipumus syödä enemmän alkoholia nauttiessaan. 29kj grammassa se on myös runsaskalorinen juoma. Yksi standardi juoda (100 ml viiniä, 30ml henget tai 280ml vakio-olutta) sisältää 290kJ, noin puolet energiasta voi limonadi.
Teoriassa mahdollinen alkoholin lisätä paino on selvä, mutta todisteita on yllättävän vaihtelevaa., Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, kaloreita alkoholia ovat todennäköisesti aiheuttaa painonnousua ajoittaista juovat ja niissä on jo ylipainoisia kuin raskas juovat (klassinen aliravittuja alkoholisti). Toiset huomaavat alkoholin liittyvän painonpudotukseen tietyillä koehenkilöillä.
Tämä näennäinen ristiriita on enimmäkseen, koska monet näistä tutkimuksista ovat poikkipinta -, etsii jossain vaiheessa, ja niin ei voi luoda aika-tai syy-yhteys alkoholin kulutuksen ja paino., Esimerkiksi näennäinen yhdistyksen välillä korkeampi painoindeksi (BMI) ja abstainers’ voi olla, koska ylipaino ihmiset ovat jo lopettaneet juomisen terveyssyistä tai laihtua. Pituussuuntaisia tutkimuksia tarvitaan lisää, ennen kuin voidaan tehdä varmoja johtopäätöksiä.
eräässä tuoreessa ja hyvin julkisuudessa olleessa yhdysvaltalaisessa pitkittäistutkimuksessa havaittiin, että kohtuullinen alkoholinkäyttö saattaa auttaa vähentämään painonnousua keski-ikäisillä iäkkäillä naisilla. Ennen ginin lyömistä kuntosalin sijaan kannattaa kuitenkin ottaa huomioon tämän tutkimuksen monet rajoitukset.
ensinnäkin käytettiin vain lähtötilanteen alkoholinkäyttöä., Analyyseissä ei otettu huomioon juomatottumusten muuttumista ajan myötä. Toiseksi osallistujat raportoivat painostaan itse, mikä on tunnetusti epäluotettavaa. Kolmanneksi valitut henkilöt olivat pääasiassa valkoisia, naispuolisia terveydenhuollon ammattilaisia, jotka eivät olleet lihavia lähtötilanteessa. Tämä tarkoittaa, että tuloksia ei voida ekstrapoloida miehille, heikommassa asemassa oleville tai ei-valkoisille naisille tai naisille, jotka ovat jo lihavia.,
Mielenkiintoista, Brittiläinen tutkimuksessa keski-ikäisiä miehiä, jotka tekivät tilin muutokset alkoholin kulutusta yli ajan osoitti korkeampi BMIs niille, joilla on raskain alkoholin kulutus, joka voi korostaa, kuinka tärkeää on kerätä kattavat tiedot näistä monimutkaisia tutkimuksia ja ehkä vahvempi yhdistyksen välillä alkoholin ja paino miehille.,
lisäksi tunnistaa rajoitukset YHDYSVALTAIN tutkimuksen tärkein haittapuoli kanssa tällaisia observational studies on monia muita syitä, ihmiset voi juoda (tai tyhjää) ja muutos paino, joka on mittaamatta, kuten persoonallisuus, genetiikka, vakaumus, terveydentila ja kasvatuksesta.
Nämä sekoittavat tekijät voivat tehdä se näyttää alkoholi liittyy BMI, ottaa huomioon, että mittaamatta tekijä on todellinen syy suhteen., Valitettavasti, havainnointitutkimukset ovat paras tutkimus työkalu tähän kysymykseen, koska ’gold standard’ satunnaistetut kokeet eivät ole mahdollisia – satunnaisesti jakamista yksilöiden raittiutta tai runsaan alkoholin käytön tarkkailla terveysvaikutuksia ei todennäköisesti voida hyväksyä joko yksilöiden tai eettisten komiteoiden!
mutta vaikka yhdysvaltalaistutkimuksen tulokset naisista pitävät paikkansa, mitä sitten?, Yhden havainnointitutkimuksen ei voida suositella alkoholia, koska ruokavalio tonic naisille, koska mahdolliset paino-tappio hyötyjä on harkittava suhteessa lisääntynyt riski syövän, maksan sairaus, vammat ja muut tunnetut haitat alkoholista.
Mitä tahansa todisteita, jotka yhdistävät alkoholin ja BMI lopulta näyttää, on syytä muistaa, että alkoholi on kolme suurta ominaisuudet: se on ravintoaine (energian lähde), psyko-aktiivinen lääke ja myrkkyä., Alkoholi ei ole pelkästään kaloreiden lähde, vaan myös potentiaalisesti riippuvuutta aiheuttava ja tappava aine, ja monille alkoholin vaikutus heidän kehoonsa voi olla paljon vähäisempi kuin sen vaikutukset heidän elämäänsä.
Suter, S. 2004. Alkoholi, ravitsemus ja terveyden ylläpitäminen: valikoituja näkökohtia. Asian käsittely Ravitsemusyhdistyksessä. 63 (1): 81-8
Suter, S. 2005. Onko alkoholinkäyttö riskitekijä painonnousulle ja lihavuudelle? Kriittiset arvostelut kliinisessä Laboratoriotieteessä 42 (3): 197-227