On Liian Paljon Sokerijuurikkaan Mehu Huono verenpainetta?
Outside magazine on artikkeli sokerijuurikkaan mehu villitys, mainita Ryan Hall yhtenä harrastajia kestävyyttä- (ja ruoansulatus-) parantaa juoda. Se”s mielenkiintoinen artikkeli, mutta siellä”s yksi väite siitä, että kysyn:
n Stacy Sims, urheilu fysiologi ja ravitsemusterapeutin Stanfordin Yliopistossa, on myös pitkän aikavälin kielteisiä vaikutuksia, jotka liittyvät synteettinen nitraatteja., ”Jatkuva käyttö aiheuttaa kehon lopettaa jolloin typpioksidi, jota kehomme tuottaa luonnostaan säännellä verenpaine”, hän sanoo. ”Ja se aiheuttaa korkean verenpaineen ongelmia tiellä.”
That ” s not the part I question. Toleranssin kehittymistä nitraatti hoito on hyvin tunnettu ja laajasti tutkittu aihe, vaikka se”s huomattavasti monimutkaisempi kuin keho yksinkertaisesti alentaa omaa typpioksidin tuotantoa (täällä”s tarkistaa joitakin teorioita)., Mutta se”s sivuseikka, koska synteettinen nitraatteja antaa sydänpotilaiden ovat orgaanisia nitraatteja, kuten nitroglyseriini, jotka toimivat elimistössä aivan eri tavalla verrattuna epäorgaanisten nitraattien löytyy, sanoa, punajuuret ja pinaatti ja niin edelleen.
riittääkö nitraattien määrä sokerijuurikkasmehulasillisessa aiheuttamaan tällaisia ongelmia? ”Kokonaisista elintarvikkeista löytyvät luonnolliset nitraatit ovat turvallisempia”, hän sanoo. ”Mutta jopa liian suuren osan nauttiminen niistä voisi olla pahaksi sinulle.,”
Tässä”s mitä tuoreessa review-lehdessä Sydän (”Epäorgaaninen nitraatti-ja sydän-järjestelmä”) on sanoa eroja orgaanisten ja epäorgaanisten nitraattien:
Siellä on kasvava määrä todisteita, jotka tukevat näkemystä, että epäorgaaniset nitraatit voisivat olla vastuussa joitakin terveyshyödyt hedelmä-ja vihannes-rikas ruokavalio. Tärkeintä, lisäetu näyttää valehdella siitä, että sukupolven typpioksidin epäorgaaninen nitraatti ei kärsi suvaitsevaisuutta…,
typpioksidi on ”hyvää tavaraa”, joka (muun muassa) auttaa rentoutumaan ja laajentamaan verisuonia. Orgaaniset nitraatit ovat ajatellut muunnettava verisuonten typpioksidin; epäorgaaniset nitraatit muunnetaan nitriiteiksi, jonka ystävälliset bakteerit suussa, ja myöhemmin muuntaa typpioksidin. Siinä on kaksi täysin erilaista mekanismia—eikä ole mitään todisteita siitä, että epäorgaanisen nitraatin vaikutukset ”kuluisivat” tai saisivat elimistösi lopettamaan oman typpioksidin tuottamisen.
onko mahdotonta, että ”liika” nitraattipitoisten kasvisten syöminen voisi aiheuttaa ongelmia?, No, mitä tahansa voi tapahtua,ja minä varmasti suosittelen ruokavalio tasapaino sijaan, vaikkapa, kaikki-juurikas ruokavalio. Ja todellisuudessa nitraatin ” suositeltu päivittäinen saanti ”on yllättävän vähäistä, mikä johtuu pääasiassa nyt-paljolti-vähättelevistä peloista” blue baby ” – oireyhtymästä ja karsinogeenisista vaikutuksista. Lopulta, paras todiste on katsoa, mitä tapahtuu oikeita ihmisiä, eikä ekstrapoloimalla meidän epätäydellinen ymmärrys kehon”sisäinen biokemia., Tätä varten I”d olla hyvin, hyvin kiinnostunut näkemään jonkin verran näyttöä siitä, että syö liian paljon pinaatti ja punajuuret johtaa ”korkean verenpaineen kysymyksiä tiellä”—tai jokin muu negatiivinen terveysvaikutus—ottaen huomioon, että melko paljon joka epidemiologisen tutkimuksen historiassa on löytänyt täsmälleen päinvastainen.