onko raskausaikana turvallista syödä majoneesia?

Kuva: iStock

Et ehkä koskaan ajatellut kahdesti ennen kuin syö majoneesia tai majoneesia leviäminen teidän voileipä tai hampurilainen. Mutta kun olet raskaana, se on yksi ’dilemma elintarvikkeita’, koska et ole varma, onko se on valmistettu raaka tai pastöroitu munia.,

MomJunction kertoo sinulle, jos et voi syödä majoneesi, kun raskaana, ja kun pitäisi välttää.

Voiko majoneesia syödä raskaana ollessaan?

majoneesi valmistetaan sekä kananmunalla että ilman sitä. Munaton majoneesi sisältää perusaineksena kananmunan sijaan oliiviöljyä tai kanoliöljyä (1). Molempia voidaan käyttää raskauden aikana.

Kuitenkin, majoneesia valmis muna pidetään turvallisena, jos se on valmistettu pastöroitua (lämpökäsitelty) munia., Se on valmistettu munankeltuaisesta, sekoitetaan kasviöljyä, ja sitruunamehua tai etikkaa. Kananmunan keltuaisen proteiini ja lesitiini toimivat emulgaattoreina majoneesissa (2).

Kaupallinen majoneesi käytettävissä kuin kylmässä hyllyille on valmistettu pastöroitu munia ja on turvallinen kulutukseen. Tuotemerkkejä kuten Hellmann ’ s ja Heinz ovat suosittuja lajikkeiden majoneesia, jotka ovat turvallisia syödä (3).

vältä Kuitenkin kotitekoisia majoneesia, koska se on tehty raakoja munia, jotka ovat vaarassa sisältää salmonella (4).,

Majoneesi myydään ravintoloissa tai elintarvikkeiden markkinat voidaan välttää, jos olet varma, että he käyttävät pastöroitu munia.

Tyypit Majoneesi

Voit valita majoneesi, joka sopii teidän vaatimukset rasvaa ja kaloreita, koska leviäminen on tehty useita muunnelmia. Tässä muutama (5):

Aito majoneesi täyttää Codex Alimentarius-ruokastandardit, joiden rasvapitoisuus on 78,5% ja muna 6%.

täysrasvainen majoneesi sisältää 65-75% rasvaa.

kevyt majoneesi, kuten nimestä voi päätellä, sisältää vähärasvaista 20-30% ja noin 3% kananmunaa., Niihin kuuluvat sakeuttamisaineet, kuten maissitärkkelys ja ksantaanikumi.

extra majoneesi sisältää alle 10% rasvaa ja 4% kananmunaa.

Ravitsemukselliset Arvot Majoneesi

Vaikka olet valitsevat kaupallisesti valmistettu majoneesi, tietää ravitsemukselliset arvot ennen kuin kulutus, koska se voi olla korkea lämpöarvo arvoja.

• Yksi rkl (14g) majoneesia sisältää noin 94 kaloreita, tai 100gm sisältää 700 kaloria rasvaa. Lämpöarvo kuitenkin poikkeaa majoneesin tyypistä.

• Yksi ruokalusikallinen on myös 5.8 mg kolesterolia., 2010 ravitsemusohjaukseen Amerikkalaisille suosittelee kuluttaa enintään 300 mg päivässä. (6)

• Ei voi olla 80 mg jotta 125 mg natriumia yksi ruokalusikallinen majoneesia, kun suositeltu päivittäinen saanti natrium pitäisi olla vähemmän kuin 2,300 mg.

• Kaupallinen majoneesi sisältää 80% kasviöljyä, 8 % vettä, 6% muna, 4% etikkaa, 1% suolaa, ja 1% sokeria.

• vähärasvainen majoneesia on noin 50% kasviöljyä, 35% vettä, 4% muna, 3% etikkaa, 1,5 prosenttia sokeria, ja 0,7% suolaa.,

majoneesin hyödyt

majoneesin, kun sitä syödään rajoitetusti, voivat olla terveydelle hyväksi. Näin se voi olla hyödyllistä sinulle.

1. K-Vitamiini: Yksi ruokalusikallinen säännöllisesti majoneesia on noin 22,5 mikrogrammaa (mcg) K-vitamiinia, joka on yli 25% päivittäisestä vaatimus 90mcg (AI) (7).
   K-vitamiini on tärkeä synnytyksen aikana, koska se auttaa hyytymisessä ja ehkäisee liiallista verenvuotoa. Vauvoilla sitä tarvitaan kehitykseen ja normaaliin veren hyytymiseen (8).,

1. rasvapitoisuus: Yksi ruokalusikallinen tavallinen majoneesi on 2.32 g yhteensä MUFA (tyydyttymättömiä rasvahappoja) ja 6.17 g yhteensä PUFA (monityydyttymättömät rasvahapot). Säilyttää terveen MUFA:PUFA-suhde on tärkeää raskauden aikana, sillä se vaikuttaa äidin terveyteen, mutta myös terveyttä ja kehitystä kasvava sikiö (9)

Yhteensä rasvaa raskauden aikana tarvitaan kehon pieniä määriä vain. Mikä tahansa tyydyttyneen rasvan ylimäärä asettaa sinut ylipainon ja epänormaalin lipidiprofiilin vaaraan., Majoneesissa on tyydyttynyttä rasvaa, joka ei ole hyväksi terveydelle, kun sitä nautitaan suuria määriä.

Muista, että majoneesi ei tarvitse ottaa kuin terveys ruoka raskauden aikana, sillä voit saada näitä vitamiineja ja rasvaa muita terveellisempiä elintarvikkeita.

miten majoneesi voi olla haitallista raskauden aikana?

Majoneesi ei ole suoranainen haitallisia ruoka, kuitenkin, sen käyttö raskauden aikana on tehtävä varovasti. Seuraavassa on muutamia syitä, miksi sitä tulisi välttää tai rajoittaa pieniin määriin raskauden aikana.,

1. Bakteerit: Jos kuluttaa majoneesi, joka on saanut tartunnan kanssa, salmonella, se voisi johtaa äärimmäinen kuivuminen, bakteereja verenkiertoon, aivokalvontulehdus, ja reaktiivinen niveltulehdus. Myös vauva voi saada tartunnan salmonelloosi.
   Majoneesi valmistettu raaka kananmuna voi olla myös riski, joka sisältää listeria-bakteeria, joka voi aiheuttaa listerioosin, hyvin harvinainen sairaus raskauden aikana. (10)

1. korkeat kalorit: teelusikallisen majoneesin lisääminen silloin tällöin ei välttämättä ole tässä tapauksessa ongelma., Majoneesin käyttö suurina määrinä ja säännöllisesti voi kuitenkin johtaa ylikulutukseen yhdistettynä muihin runsaskalorisiin elintarvikkeisiin, joita otat päivittäin. Tämä voi johtaa ylipainoon.

1. rasvapitoisuus: raskauden Aikana, elimistö tarvitsee enemmän rasvaa kuin tavallisesti, koska fysiologiset perustelut, kuten saamassa rasvaa kudoksen ympärillä lantion alueella tukea työvoiman prosessi. Siksi 30-35% kaikista kaloreista tulee rasvasta ja mieluiten MUFASTA (11). Ylikulutusta on kuitenkin vältettävä., Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että äidin liiallinen rasvan kulutus voi vaurioittaa vauvan immuunijärjestelmää (12). Toinen Cleveland Clinicin ja Länsi-Virginian yliopiston tutkimus kertoo, että runsaasti rasvaa omaaville äideille syntyneillä lapsilla on lihavuusongelmia myöhemmin elämässään.

1. Sokerin ja natriumin tasot: Majoneesi on korkea sekä sokeria ja natriumia, kaksi ainesosia, jotka on otettava vähäisiä määriä raskauden aikana., Tutkimukset ovat osoittaneet, että pitkällä aikavälillä, korkea-sokerin elintarvikkeet voivat johtaa diabetekseen ja natrium voisi mahdollisesti nostaa verenpainetta (13).

1. keinotekoiset säilöntäaineet: markkinoilla saatavilla oleva majoneesi säilyy kemikaaleilla ja lisäaineilla. Ne ovat enimmäkseen turvallisia, mutta joillakin naisilla voi olla sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia ja heikkoutta. He voivat myös osoittautua allergisiksi joillekin naisille, mikä vaarantaa heidän raskautensa.

turvatoimia

Miten voit tyydyttää sinun halu syödä majoneesi, kun saa vaikuttaa sen haittavaikutuksia raskauden aikana?, Noudata seuraavia turvatoimenpiteitä ja nauttia levitä:

1. Tarkista ainesosat: Jos et syö majoneesia ravintolassa tai ruokapaikka, aina selvittää ainesosia, jotka ovat menneet siihen. Älä ujostele kysyä, olivatko käytetyt munat pastöroituja. Jos ne olivat raakoja, varmista, että ne ovat British Lion leimattu, koska ne ovat turvallisia kulutukseen.

1. Tarkista etiketti: Älä tarkista etiketti majoneesia ostaa supermarketista tietää sen rasvapitoisuus, tietoa säilöntäaineita, ja enemmän tällaisia yksityiskohtia., Tarkista, sisältääkö majoneesi raakoja munia, ja jos kyllä, älä syö niitä.

1. käytä puhdasta veistä: kun otat majoneesia purkista, levitä ruokaan puhtaalla veitsellä, ettei siinä ole bakteereja tai bakteereita.

Vaihtoehtoja Majoneesia

mahdollisia eroja, majoneesia, jotka eivät sisällä muna ei pidetä majoneesia yhdysvalloissa, kuten Elintarvike-ja Drug Administration ei salli niiden merkinnät nimissä (14).,

Kananmunaton vaihtoehto majoneesille on mainio valinta raskaana oleville naisille, jotka ovat allergisia kananmunalle tai ovat vegaaneja. Brändit kuten Nayonaise ja Vegenaise Yhdysvalloissa ja Plamil Egg Free Britanniassa ovat kuuluisia majoneesin korvikkeita.

Jos rakkaus on teidän voileipiä tai leipää levitä, mutta haluavat välttää mayo raskauden aikana, valita terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten:

• Tofu majoneesi
• Mantelia ja cashew-tahna levisi
• Tavallinen jogurtti
• Sinappi
• rasvaton smetana

Usein kysyttyä

1., Miksi kaupallinen majoneesi on turvallista?

Kaupallinen majoneesi ovat turvallisia ja bakteerit-vapaa, koska ne ovat valmistettu pastöroitu munia ja tehdään useita prosesseja, jotka tappaa elintarvikeperäisten sairauksia.
Yhdistyksen Kastikkeet ja Kastikkeet yhdysvalloissa on havaittu, että kaupallinen majoneesi ei aiheuta ruokamyrkytyksiä, koska se on valmistettu pastöroitu munia.
suolan, sitruunamehun ja muiden happojen läsnäolo ei salli bakteerien kasvua.

2. Ovatko hollandaise-ja Bearnaise-kastikkeet turvallisia syödä raskauden aikana?,

sekä Hollandaise-että Bearnaise-kastikkeet valmistetaan kananmunasta ja kirkastetusta voista. Ainekset sekoitetaan miedolla lämmöllä. Tämä eroaa majoneesista, koska majoneesiin kuuluu kananmunien sekoittaminen kasviöljyyn Ilman lämmitystä.

majoneesin tapaan niitä saatetaan syödä, jos munat pastöroidaan eikä niitä tehdä kotona. Kuumentaminen voi tappaa infektiota aiheuttavia bakteereja jossain määrin, mutta raskaus ei ole oikea aika ottaa tällaisia riskejä.

3. Voinko syödä vanhentunutta majoneesia, kun olen raskaana?

yleensä vanhentunut majoneesi ei ole haitallista., Sitä voi syödä kolmesta neljään kuukautta parasta ennen-päiväyksensä jälkeen, jos se on merkkituote ja säilytetään oikeassa lämpötilassa avaamisen jälkeen.

on kuitenkin suositeltavaa olla syömättä sitä raskauden aikana, koska kaikki kasvavat bakteerit voivat vaikuttaa terveyteesi.

Sinun ei tarvitse ohjata halu syödä majoneesia raskauden aikana, koska pieniä määriä silloin tällöin ei vahingoita sinua tai lastasi. Kuitenkin, mitä sinun täytyy muistaa, on välttää kotitekoista majoneesia.

himoitsitko majoneesia tai muita levitteitä raskaana ollessasi? Kerro meille kommenttiosiossa.

suositellut artikkelit:

• Onko turvallista syödä juustokakkua raskauden aikana?
• Salmonella Myrkytys Raskauden Aikana – Kaikki mitä Tarvitset Tietää
• Onko Se Turvallista Syödä Caesar-Salaatti Raskauden Aikana?
• Top 10 Nutritional Elintarvikkeita Syödä Raskauden Aikana