Panko Karstainen Uunissa Paistettua Meriahventa Fileet

Panko karstainen uunissa paistettua meriahventa fileet paista kullanruskeaksi kevyt, rapea crunch. Niiden mieto kalan maku ja parmesan panko pinnoite tarkoittaa, että nämä rockfish fileet ovat varmasti miellyttää pickiest makuun. Tarjoile nämä paistetut kalafileet pääruokana kalatacoissa, kalavoileivissä tai jopa kalassa ja sipseissä., Se on helppoa viikoksi, mutta vaikuttavaa myös Treffi-illaksi. Lue vinkkini ja temppuni alta, kokeile sitten kättäsi tehdäksesi ne itsellesi.

alun Perin ilmestyä blogissa helmikuussa 2016, resepti on päivitetty viimeksi elokuussa 2019, jos haluat lisätä video.

Siellä on jotain niin tyydyttävää puree osaksi pala täydellisesti rapeaksi paistettua meriahventa, jossa on rapea pinnoite ulkopuolella ja tarjous kalaa alla., Ei raskasta tai kalaista maistelua, mutta mietoa ja kevyttä, se tyydyttää nirsojakin makupaloja.

panko kuori ruskeat nopeasti valo kullanruskeaksi ja koska taika tapahtuu uunin sijasta keittotaso, et jää iso sotku siivota. Kala itsessään on kevyt maku, ei hämärä, jossa on luja mutta hellä koostumus, joka sulaa suussa.

making my perfect weeknight version of fried rockfish filees kesti jonkin verran kokeilua ja vaivaa. Ottaen huomioon, että tämä on suosituin postaukseni, olen varma, että olet samaa mieltä siitä, että tämä kalaresepti on se selvittänyt.,

Joten Panko Karstainen Rockfish

Saada tämä resepti on vain oikeus otti muutamia kokeita, ja muutamia virheitä. Huomasin, että tämän reseptin hiomiseen ei sisältynyt vain yksi, vaan kaksi kikkaa.

ensimmäinen panko-tyyliset leivänmurut tekevät tekstuurissa valtavan eron. Toiseksi valurautataiturin ja uunin yhdistelmä on pelinvaihtaja. Tämä kala kypsyy noin 6-8 minuutissa, mikä tekee hyvän vaihtoehdon kiireiselle arkipäivän illalle.

Klikkaa nähdäksesi Panko Crusted Rockfish Fileataryn.,

A Little About Rockfish

tähän reseptiin suosittelen rockfishia. Täällä Tyynenmeren luoteisosassa se on laajalti saatavilla. Se on melko edullinen ostaa ja suurin osa siitä on paikallisesti kiinni. Rockfish on huopa termi, joka kattaa monta eri kalalajia – enemmän kuin 60, joka voi olla laillisesti myydään nimellä rockfish – jotka kaikki ovat yleensä vaanivat joukossa kiviä lähellä valtameren pohjaan.

asuinpaikasta riippuen tätä kalaa voidaan kutsua ahveneksi, punaniskaksi, meriahveneksi tai meriahveneksi., Vaikka se voi tehdä kalan ostamisesta hämmentävää monille meistä, keskitytään vähemmän nimeen ja siihen, mitä etsimme kalafileestä.

mikä tärkeintä, etsimme valkoista kalaa, jonka rakenne on vaalea ja maku mieto. Useimmat kivikalafileet, jotka löydän paikallisesti, ovat paksuimmillaan alle 1″ paksuja. Tämä johtaa nopeaan kypsennysaikaan, joka on avain tämän rapean pinnoitteen ja täydellisesti kypsennetyn kalan saamiseen samanaikaisesti.

Jos et voi löytää jotain, merkitty rockfish, tarkista teurastaja tai mereneläviä monger noin vaihdot., Kun en löydä kivikalaa, korvaan usein muunlaiset siiat kuten turskan, tilapian, Monnin tai ruijanpallaksen.

Breading Rockfish Fileet

Jos et ole perehtynyt panko tyyli korppujauhot, anna minun esitellä sinulle minun rapeita ystäviä. Kyllä ne eroavat tavallisista leivänmuruista. Panko on japanilaistyylinen korppujalka, jossa on isompia, rapeampia ja kevyempiä palasia. Tämä tarkoittaa, että tuloksena oleva kuori on kevyt ja rakenteeltaan lähes Hento, mitä juuri haluamme.,

Näinä päivinä sinun pitäisi pystyä löytämään niitä useimmissa ruokakaupat, joko säännöllisesti korppujauhoja tai Aasian elintarvikkeet-osiossa.

Ruoppaus Rockfish Fileet

resepti seuraa standardin ruoppaus-malli luo breading, että ei liu ’ u pois. Aloita maustetuista jauhoista. Tursuta kala kevyesti, varmista, että saat kaikki saatavilla olevat pinnat, ravista sitten ylimääräinen pois. Seuraava dip se muna / maito seos, jälleen pinnoite hyvin.,

Pidä sitä muutaman sekunnin ajan, jotta ylimääräinen tippua pois, ennen kuin asetat sen osaksi panko/parmesan seos. Paina seos kevyesti kalan päälle ja varmista, että se kiinnittyy melko tasaisesti. Aseta leivitetty kala puhtaalle lautaselle lepäämään vähintään 2 minuuttia ennen keittämistä, jotta murut voivat imeytyä munaan.

monivaiheiset toimenpiteet ovat tarpeen, jotta kaikki pysyy. Märkä ei pysy hyvin märkä ja kuiva ei tartu hyvin kuivua., Rakentamalla pinnoite vuorottelevissa kerroksissa märkä (kala), kuiva (jauhot), märkä (muna), kuiva (panko) luomme kuori, joka ei putoa, kun valmistamme sen tai kun tarjoilemme sen.

Ruoanlaitto Rockfish Fileet

Ruoanlaitto nämä rockfish fileet uuniin palvelee muutama tarkoituksiin. Ensinnäkin sen avulla voit käyttää vain 2 ruokalusikallista öljyä paistamiseen. Paljon terveellisempää kuin uppopaistaminen tai jopa pannulla paistaminen puolen sentin öljyssä., Myös ruoanlaitto niitä uunissa loukkuun lämmön avulla ne voivat kokata läpi hyvin nopeasti, kun öljy auttaa luomaan täydellisesti kultainen kuori.

Bonus: uuni sisältää kaikki rasva roiskuu, eli vähemmän vaara keittiössä ja vähemmän sotkua siivota jälkeenpäin.

sinun on varmistettava, että pannusi on uunissa turvallinen 450 asteeseen asti. Vaikka ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu saattaa saada työn tehtyä, saat parempia tuloksia valurautataiturilla.,

olen aiemmin suositellut 10″ paistinpannu, mutta jos voit leikata suurempia fileet kahteen osaan, että 10″ paistinpannu voi saada tungosta. Käytän nyt 13 3/4″ skilletiä. Jos sinulla ei ole yhtä suurta, voit helposti tehdä tämän kalan kahdessa erässä ilman, että ensimmäinen menee kylmäksi.

sinun on esilämmitettävä uuni pannulla sisällä. Ole hyvin varovainen, kun käännät nämä fileet. Rasva voi roiskua, mutta herkkä kala voi hajota. Käännän kalaa varovasti lastalla ja pihdeillä, mutta kalan palojen leikkaaminen kahtia helpottaa tätä prosessia huomattavasti.,

Vaihtoehto Air Fryer Ohjeet

– olen saanut useita pyyntöjä miten sopeutua resepti ilma paistinpannu ja se on melko helppo korjata. Olen testannut sitä Instant Vortex Plus air fryer-uunissa. Sen pitäisi toimia samoin kaikissa ilmanpuhdistimissa, mutta ajoitus voi olla tarpeen säätää.

optimisti minussa haluaisi vain vaihtaa öljy paistamiseen ilma paistinpannu ilman resepti muutoksia. Ongelma on se, että kun panko käristetään ilman ylimääräistä öljyä, se saa superkuivaa. Kuten leikata suun sisäpuoli kuivaksi. Emme halua sitä.,

laskuri, että kuivuus ja väittävät, että vain paistinpannu rakenne, ottaa osa öljyä (2 tl) ja lisätä sen panko parmesan seos. Sekoita se yhdistää täysin, sitten ruopata kalaa ohjeiden mukaan.

ilmanpuhdistimen asettaminen 400º: een kestää saman keittoajan ilmanpuhdistimessa kuin uunissa. Haluat silti kääntää ne puolitiehen. Itse suosin alkuperäistä makureseptiä (aidot paistetut ruoat maistuvat kirjassani aina paremmin), mutta siivous ilmanpuhdistimessa on vielä helpompaa.,

Suositeltu Keittiö Työkalut

– Olemme mukana Amazon Services LLC Associates Ohjelma. Amazon-kumppanina ansaitsen karsintaostoksista. Lisää suositeltuja keittiötyökaluja löydät Keittiötarvikkeeni sivulta.

Panko Karstainen Uunissa Paistettua Meriahventa Fileet Resepti

Rapea, rapeita, kullanruskeita panko karstainen uunissa paistettua meriahventa fileet ovat varmasti miellyttää pickiest makuun., Tarjoile ne yksinkertaisen salaatin kanssa tai kokeile niitä helpon Uuniparsani tai kiljuvien Skillet-vihreiden papujen kanssa. Nämä rockfish fileet ovat myös erinomaisia kala-tacoja – swap niitä grillattua fileet nämä Grillattua Meriahventa Tacoja.

Jos sinulla on tähteet, tai vain haluavat tehdä työtä etukäteen, nämä kalafileet pitää hyvin jääkaapissa päivän tai pakastimessa enintään 3 kuukautta. Jäädytä yksi kerros leivinpaperille ja aseta sitten zip-yläosaan tai muuhun ilmatiiviiseen astiaan säilytystä varten. Kuumenna uudelleen, paista 375-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat kuumia läpi.,

lisää herkullisia entreesejä, katso pääruoan reseptikokoelmani.

Jos pidät tästä reseptistä, anna sille viiden tähden arvosana ja jaa ystäviesi kanssa!,>

---