Paras vohveliraudat 2020: 11 Malleja Testataan ja Tarkistetaan
paras vohveliraudat aren”t vain keittiökoneet—he”re toive-granters. Tiedät fantasian: sunnuntai. Heräät makeaan voin tuoksuun ja juuri haudutettuun kahviin, joka leijuu kodin läpi. Tiptoe keittiöön. Siinä on hunajasi tiskillä ja pino täysin kultaisia vohveleita, yhä höyryssä raudasta. Kasaat vaahterasiirapin päälle, kaivaudut sisään ja palaat hakemaan lisää. Pysyt pyjamassa koko päivän ja teeskentelet pitäväsi omaa kuppilaasi.
tietysti se”on vohvelirauta, joka tekee kaiken mahdolliseksi., Ja kun samalla koneella voi viettää muita 51 sunnuntaisin vuosi kiilata takana kaappi, kun se himo iskee, se on parempi olla valmis isoihin peleihin. Koska jos aiot käydä läpi esitykset—seremonia!- kotitekoisten vohveleiden tekemisestä, miksi vaivautua keskinkertaisiin tuloksiin? Jos sitä haluat, voit sulattaa pakasteita.
Olemme pyöristettynä 11 hyvin pitää vohveliraudat erilaisia tyylejä ja hintaluokissa ja suuntasi keittiöön., Monta, monta erää taikina ja” testi puree ” myöhemmin, määritimme voittajamme. Lue löytää paras vohvelirauta yleistä ja meidän top talousarvion valita, ja yksityiskohtia siitä, miten testasimme selaa sivun alareunaan.,
kultakantaan: All-Verhottu Ruostumaton Teräs 4-Neliö Belgian Vohvelirauta
Ennen kuin aloitat nämä testit, me”d kuullut sirinä, että All-Verhottu Belgian Vohvelirauta oli Cadillac vohveliraudat—kömpelö, kiiltävä, ruostumaton teräs behemoth, joka pystyy kääntää pois erän jälkeen erän viiden tähden hotellissa-buffet-laatu vohveleita., Koska se tuli gulp-inducing hintalappu $200, olimme myös hyvin skeptisiä. Yksikään testaamistamme vohvelintekijöistä ei kuitenkaan päässyt lähellekään samaa laatua ja johdonmukaisuutta.
että on sanottu, on joitakin haittoja. Ensinnäkin Rakennus: Tämä on tankki. Valmistettu samasta 18/10 ruostumatonta kuin All-Verhottu”s arvostettuja keittiövälineet, 4-square model testasimme painaa noin 14 kiloa, joten nosto-se antaa sinulle mukava pieni bicep workout korvata kaikki, että vaahterasiirappia., (Myös pienempi, hieman halvempi 2-neliöinen malli on saatavilla; se painaa lähemmäs 10 kiloa.), Joka sanoi, että ulkomitat eivät ole merkittävästi suurempia kuin muut 4-neliö malleja listalta (itse asiassa, se oli pienempi kuin jotkut)—niin, vaikka raskas, All-Verhottu ei”t näyttävät siltä kuin se veisi huomattavasti enemmän tallennustilaa. Riippumatta, tämä vohvelintekijä voisi olla järkevämpää jollekulle, jolla on pysyvä paikka sille työtasollaan, koska sen säilyttäminen on edelleen erittäin hankalaa.,
Kuten extra ominaisuudet, siellä”s pieni clip-on tippakaukalo kiinnitetty takana vohvelirauta kiinni tahansa hairahtunut tippuu (se todella toimii), ja tukeva dial, jonka avulla voit säätää browning mieltymykset asteikolla 1-7, joista yksi on kevyin ja seitsemän on tummin. Merkkivalot ja miellyttävä simpanssi kertovat, kun vohvelit on kypsytetty. Lukituskansi on kiinteä ja kahva tuntuu kädessäsi hyvältä., Sisustus lämpenee tasaisesti ja on anteliaasti suhteessa tuottaa 1 tuuman paksuja vohveleita syvä, teräviä kaivoja. Vaikka teflon pinta ei vaadi rasvaus ja vapauttaa vohveleita helposti, levyt eivät ole irrotettavissa, joten se voi silti olla hankala puhdistaa. Epi: n toimittaja Maggie Hoffman, jolla on kotona sama All-Clad Waffle maker, sanoo, että hänen suurin turhautumisensa siihen on ollut se, miten vaikeaa siivoaminen on.
4-neliöinen malli mahdollistaa perheen ruokkimisen yhdellä tunturimyllyllä., Jokaisen erän vohveleita tulee ulos pitkä ja ilmava, tasaisesti keitetyt molemmin puolin, rapeaksi ja kultainen ulkopuolella, kostea ja tarjouksen sisällä. Ja päätellen reaktioita asiakkaita, Amazon, jotka kutsuvat tätä ”paras vohvelirauta planeetalla” ja ilmoittaa, että ”tulokset ovat joka kerta täydellinen,” meidän tulokset eivät ole sattumaa. Saimme kuitenkin huomata, että tekee vain yksi tai kaksi vohvelit kerrallaan, sen sijaan, täyttö kaikki neljä höpöttää segmentit levy, heittää pois kone”s kyky aistia yleistä doneness; meidän puolen erissä tuli hieman ylikypsä ja epätasaisesti kypsennetty.,
Vaikka emme venture osaksi maailman ”ei se höpöttää,” törmäsimme empiirisiä arvioita, että raportoitu käyttää sitä tehdä ”hämmästyttävä” brownies ja panini.
Kun se tuli vohveleita itse, All-Verhottu”s vohveleita vielä voitti yli melko paljon jokainen sokea maku testi, kiitos niiden ylivoimainen craggly, rapea rakenne ulkopuolella ja pillowy sisustus, ja näin me seistä meidän alkuperäistä suositusta., Ymmärrämme kuitenkin, että sen hintalappu, heft ja helppo siivousvastus tekevät siitä monille kohtuuttoman valinnan, minkä vuoksi pidämme myös Prestosta. Lue siitä alta.
Loistava Budjetti Vaihtoehto: Presto Flipside Belgian Vohvelirauta
Presto Flipside Belgian Waffle Maker antaa All-Verhottu ajaa sen rahan., Presto edustaa poikkeamaa vohvelinvalmistajan muotoilussa. Kaksi taittuvaa sivua on ankkuroitu yhteen pohjaan muovisella saranalla. Pyöreiden vohvelilevyjen päällä on ergonominen muovikahva. Täytä vohvelirauta, lähellä kaksi puolta yhdessä, ja sitten käyttää kahva läppä runko, joka pyörii kautta, että ankkurointi sarana alareunassa, 180 astetta. Monet high-end vohvelikoneet voivat myös kääntää, mutta Presto ”s novel design tarkoittaa sitä” on paljon kompaktimpi kuin muut mallit., Presto on kapea profiili ja se voi seistä pystyssä, kun se”s ei ole käytössä, joten se on helppo varastoida-kapea kaappi rinnalla, sanoa, leikkuulaudat tai arkki pannuja.
Kun All-Verhottu tunnistaa doneness vohvelit automaattisesti ja hälyttää äänimerkillä, Presto pyytää sinua ottamaan vähän enemmän vastuuta yli oman höpöttää”s kokki aikaa. Siellä ” s ajastin pohjassa, jonka asetat itse riippuen vohveli crispness mieltymykset., Löysimme tämän suunnittelu olla iloisesti suoraviivainen, ja rakasti, että se saa sinut lisää helposti hallita doneness vohvelin. Ohjeissa suositellaan neljän minuutin keittoaikaa,mutta vohveleita kannattaa keittää viisi minuuttia.
Epi henkilökunta, jotka maistanut Presto”s vohveleita kuvaili niitä ”pörröinen, mutta silti mukava ja teräviä reunoja,” ja arvostaa heidän syvistä kaivoista, joka voisi ”pitää enintään siirappi ja voita.”Joka höpöttää me tehty Presto tuli ulos tasaisesti keitetyt molemmin puolin, harvinaisuus halvempaa vohveliraudat., Kun vohvelirauta on tehty verrattain halvempia materiaaleja ja epäilemättä vähemmän kestävä kuin kalliimpi All-Verhottu, se”s hinta on hyvin kohtuullinen $62. Presto myös tekee vain yhden höpöttää kerrallaan, kun taas All-Verhottu kokkeja vohveleita erissä neljän riippumatta hinta huomioon, tämä on parempi vohvelirauta ihmisille, ruoanlaitto vohvelit pienemmissä erissä, yksi tai kaksi ihmistä, kun taas All-Verhottu on hyvä ruokinta koko perhe tai iso brunssi juhlat., Jos sinulla on pieni keittiö ja haluavat yhden-höpöttää kone, Presto Kääntöpuoli on ehkä ainoa vohvelirauta testasimme, joka on samalla edullinen, tilaa-tajuissaan, ja todella pystyy tekemään hyviä vohveleita.
Miten Me Testasivat vohveliraudat
Perusteet ihanteellinen höpöttää ovat hieman subjektiivinen: Jotkut meistä, kuten meidän vohveleita rapeita ulkopuolelta, mutta pörröinen keskellä, toiset puhtaasti rapea vohveli, ja vielä toiset, kuten vaalea, täysin pörröinen höpöttää., Jotkut tekniset standardit ovat kuitenkin melko yleisesti hyväksyttyjä, ja niihin keskityimme testissämme. Hyvä vohvelirauta olisi lämpöä tasaisesti ja kokki taikina johdonmukaisesti ylhäältä alas ja puolelta toiselle ilman palanut pilkkuja tai raaka-laastaria. Sen pitäisi antaa tarpeeksi höyryä paeta kypsennyksen aikana tuottaa vohveleita, jotka ovat rakenteellisesti kiinteitä eikä soggy. Sen pitäisi myös olla luotettava, toistaa samat tulokset erän jälkeen.,
On olemassa miljoonia reseptejä vohvelit, mutta useimmat taikinat jakaa kahteen eri luokkaan: hiiva-kasvatti (yleisesti käytetty paksumpi Belgian-style vohvelit) ja leivinjauhe-happani (kutsutaan myös ”Amerikkalainen”; ajatella, Ketsuppia ja vastaavat). Se sanoi, voit käyttää hiiva-nosti taikina amerikkalaistyylinen vohvelirautojen ja amerikkalaistyylinen taikina Belgian-style vohveliraudat (vaikka rakenne ja muoto, tietenkin, on riippuvainen waffle maker). Haastajien kokoonpanoon kuului sekä belgialais-että amerikkalaistyylisiä koneita., Testasimme kaikki koneet tällä kirnupiimä-vohvelireseptillä. Arvioimme myös seuraavat tekijät jokaisen vohvelintekijän kanssa.
Ei waffle maker tuntuu tukeva ja hyvin rakennettu? Onko se tarpeettoman suuri vai kömpelö?
Ellet johtaa elämään, vapaa-ajan (tai ajaa vuode ja aamiainen) mahdollisuudet ovat sinun vohvelirauta on aio olla päivittäin-käytä laitetta, joten mieluiten sinun ei”t tarvitse varata paljon keittiön kiinteistöjen tallentaa sen., Koska useimmat vohveliraudat ovat melko kookkaita, kiinnitimme erityistä huomiota suunnitteluun-onko koneen koossa järkeä? Onko tila hyvin käytetty? Tuntuuko se lujasti rakennetulta? Tuntuuko siltä, että se kestää hyvin siivouksen ja muun kulumisen?
kuumentaako se taikinaa johdonmukaisesti? Tulevatko vohvelit ulos tasaisesti kypsennettyinä rapeilla ulkosyrjillä ja mureilla keskuksilla?
täydellinen vohveli on kauneuden asia. Toisaalta veltto, veltto vohveli-tai vohveli, jossa on palaneita laikkuja ja kalpeita, raakoja kohtia, tuntuu rikokselta aamupalaa vastaan., Kiinnitimme tarkkaa huomiota johdonmukaisuuteen ja tasaväkiseen kykyyn, vähentämällä pisteitä huonosta tai epäluotettavasta suorituskyvystä.
onko vohvelintekijällä tarttumaton pinta ja jos on, toimiiko se?
Näinä päivinä, paljon vohveliraudat on non-stick-pinnat—mukavuutta, joka voi merkittävästi vähentää prep (ei rasvaus tarpeen!) ja yksinkertaistaa puhdistusta. Tarkkailimme, miten hyvin pinnat toimivat ja päästivätkö ne helposti vohveleita keittämisen jälkeen.
Ei se tarjoa mitään kivoja ekstroja?,
Jotkut höpöttää päättäjät ovat varustettu mitään, mutta on-off-valo ja ”valmis-merkkivalo,” mutta yhä enemmän budjetti-ystävällinen malleissa on lisäominaisuuksia, kuten numeroitu soittaa säätää ensisijainen astetta doneness, äänimerkkejä tai hälytys, joka ilmoittaa, kun kokki aikaa on valmis, ja irrotettava levyjä, jotka voidaan piipahti osaksi astianpesukone on helppo puhdistaa.
onko se helppo puhdistaa?,
Taikina on sotkuinen tavaraa, ja kaikki ne nurkkia ja kätkö vohvelirauta voi olla vaikea päästä irti, joten mikä tahansa malli, joka teki työstä helpompaa—olipa se liitteineen kiinni itsepäinen tippuu ja roiskeet tai astianpesukone-turvallinen levyt—on plus meidän kirja.
muut Vohvelinvalmistajat testasimme
siellä”ei ole helppoa sanoa näin: testin todellinen paljastus oli juuri se, kuinka keskinkertaisia useimmat vohveliraudat ovat. Mutta ainakin he olivat johdonmukaisia siinä, millä tavoin he olivat keskinkertaisia!, Ylivoimaisesti yleisin ongelma oli epätasainen ruoanlaitto, tai mitä me kutsumme ”two-face” vaikutus: vohveleita, joka syntyi rauta tasaisesti lopen toisella puolella, mutta kalpea ja taikinainen toisella. Se ei näytä hyvältä.
sen Jälkeen, pidimme erittäin kompakti koko (täydellinen pieni asunto asukkaat!) ja vaatimaton hinta Hamilton Beach 2-Siivu belgialainen Vohvelintekijä., Kuten tavallista, olimme voitti yli vankka runko ja älykkäästi suunniteltu tippua herättävä ”vallihauta” on Breville Ei-Sotku Vohvelirauta, mutta $128 tunsimme epätäydellinen suorituskyky voinut”t perustella huomattavia hinta. Kokki”s Valinta Höpöttää Maker Pro näytti hyvin lupaavalta, antelias koko, tukeva rakentaa, ja säätimiä, joiden avulla voit säätää doneness ja aseta vohveli etusija (”raikas ja kostea” tai ”yhtenäinen rakenne”), mutta toteutus ei tehnyt”t elää jopa lupauksensa., Lopuksi, top-lastaus suunnittelu Cuisinart Pystysuora Vohvelirauta tuntui hienoja innovaatioita, mutta käytännössä tulokset olivat underwhelming. Asetelmasta riippumatta Cuisinart Classic Round Waffle Makerin vohvelit olivat porukan floppaavimpia.
luulimme Cuisinart Tupla-Belgialainen Vohvelirauta oli hieman liian kranttu toimimaan, ja se jauhoivat vohvelit, että paled verrattuna muihin high-end vaihtoehtoja. Se Breville Smart Höpöttää Pro 4 Viipale on luultavasti deluxe ja automatisoitu kuin vohvelirauta saa, mutta se oli myös ylivoimaisesti bulkiest kone testasimme., Myös makutestaajamme pitivät vohveleita liian pinnallisina; All-pleteroidut tuottivat vohveleita, jotka olivat pintarakenteeltaan ylivertaisia. Kuten talousarvion poimii, Chefman Anti-Ylivuoto Belgian Waffle Maker oikeastaan ylipitkät melko vähän, ja oli flimsily rakennettu.
Sitten siellä”s KRUPS 4-Siivu vohvelirauta. Se erottui mahdollisena haastajana budjettiriiheemme., Rakentaa varmasti isn”t niin luja kuin All-Verhottu—siellä”s joitakin muovi, ei 18/10 ruostumattomasta täällä—mutta kuten All-Verhottu, se on anteliaasti suhteutettu tuotto neljä pitkä, syvään uritettu Belgian-style vohveleita per erä ja säädettävällä dial kokki ohjaus ja kuultavissa säestää, että signaalit doneness, se ei”t kitsastella lisäominaisuuksia. Se tekee parhaiten All-Claded yhdessä suhteessa: sen tarttumattomat levyt paitsi vapauttaa keitetyt vohvelit helposti, ne pop pois helppo puhdistaa ja ovat astianpesukoneen turvallinen. Se muuttaa kaiken.,
Mutta kaikki ominaisuudet maailmassa voi”t voittaa johdonmukaisuus, ja että”s missä KRUPS 4-Siivu ei tehnyt”t antaa. Jotkut erät osoittautuivat vahvoiksi, mutta toiset osoittivat merkkejä epätasaisesta lämmityksestä tai tehottomasta höyryn vapautumisesta. Vohveleita oli yli-crisped paikkoja, kun taas toiset olivat golden pohjassa, mutta märkä ja kypsennettyä päälle, ikään kuin he tulivat kahdesta eri rautoja. Silti, KRUPS oli kiinteä esiintyjä, varsinkin kun sen kapasiteetti, kohtuullinen hinta, ja ylistäviä arvosteluja muut testaajat—se oli Nro 1 poimia Wirecutter ja on yli 600 viiden tähden arvosteluja Amazon., Olemme luottavaisia, viittaa se, koska lompakko-ystävällinen vaihtoehto All-Verhottu, vaikka sen tulokset eivät ole yhtä johdonmukaisesti herkullinen kuin meidän todellinen budjetti voittaja Presto Kääntöpuoli.,
Takeaway
pantheon vohveliraudat, All-Verhottu Belgian Vohvelirauta on kiistaton kuningatar vohveli harrastajille, mutta että kruunu tulee mojova hintalappu ja joitakin vakavia vaatimuksia keittiö tilaa., Jos”uudelleen etsivät enemmän budjetti-ystävällinen, mutta silti kannattava vaihtoehto, Presto Flipside antaa sinulle rapea, pörröinen sunnuntaina aamulla hiilihydraatteja, jotka ovat täydellinen ajoneuvo runsas kerros voita ja siirappia.
5 Pro Vinkkejä Käyttäen Vohvelirauta
Mitä vohvelirauta mennä, on olemassa muutamia asioita voit tehdä sen varmistamiseksi, vohvelit tulla ulos yhtä maukasta kuin mahdollista:
Jättää joitakin kokkareita taikina.
Älä hätäile vohvelitaikinaa liikaa. Haluat, että tekstuurissa on hieman möykkyisyyttä., Jos saat sen liian sileä, se (yllättävää) johtaa chewier lopputuote.
anna vohveliraudan esilämmittää.
nuo merkkivalot ovat siellä syystä! Odota, kunnes vohvelirauta on esilämmitetty kaada taikina. Näin varmistetaan, että koko pinta on tasaisesti lämmitetty ja valmis menemään. Jos et odota, vohvelissasi voi olla pilkkuja.
Rasva höpöttää levyt jos vohvelirauta ei ole teflon.,
aivan kuten pannullakin ” ve got to grease the surface with butter, oil, or cooking spray. Jos unohdat tämän askeleen, ” jätät puolet vohvelistasi taaksesi, kun yrität urkkia sen pois pannusta. Tietenkin, jos sinulla on luistamaton vohvelirauta, sinun pitäisi ohittaa rasva.
Don”t peak at the waffle while it”s cooking.
tiedämme sen ” houkuttelevalta, mutta älä avaa kantta ennen kuin merkkivalo sanoo vohvelin olevan valmis. Jos avaat kannen ja vohveli ei ole valmis, Revit vohvelin kirjaimellisesti palasiksi—eikä siitä ole paluuta.,
älä koskaan nosta vohvelia pois metalliastioilla.
Aina käyttää ruokailuvälineet, jotka on valmistettu muovista, silikonista tai kumista, kun uteliailta pois höpöttää, koska metalli astiat on ehdottomasti tyhjästä vohvelirauta. Parhaat vohvelintekijät ovat sijoitus, joten ehdottomasti kannattaa pitää ne naarmuttomina, jos mahdollista!
Ditte Isager