Pita Leipää ja Pita Pelimerkkejä Tyhjästä

Pita Leipää ja Pita Pelimerkkejä tyhjästä voi ottaa ylimääräistä aikaa ja vaivaa, mutta ne ovat äärimmäinen tyhjästä välipala ja täysin vaivan arvoista!

Noin 7 tai 8 vuotta sitten paras ystäväni Holly paistettu kotitekoinen Pita Chips, että juuri räjäytti tajuntani., Silloin en ollut liian kaukana paahtavasta riisistäni mikrossa, joten ajatus omien pita-sipsien tekemisestä oli kuin Vau. Ja viime aikoina, I”ve ollut ajatellut niitä pelimerkkejä ja miten me”ve tehnyt niin paljon meidän oma viime vuoden aikana: Juustoa ja Smetanaa, Suolaa ja Etikkaa, Jauhoja Tortilla sirut, Maissi Tortilla pelimerkit, pari eri Lehtikaali Pelimerkkejä, ja jopa Makea Peruna pelimerkkejä Nigel. Mutta ei pita-sipsejä! Tähän asti…

Ok, niin tärkeintä, että”s ollut tilalla takaisin pita sirut on ollut hyvin ilmeinen: Pita leipä., Holly sai hänet pita pelimerkkejä pitaleipää, että hän osti, mutta tässä taloudessa, 99% ajasta, koska oppiminen miten omat leivät, me teemme sen vs. ostaa se. Ensin olin tekemässä pitaleipää tyhjästä. Joka, olen rehellinen, olin lykätä, koska olin huolissani siitä, kuinka vaikeaa se olisi. Psh. Se osoittautui tosi helppoa standardin ainekset,ja sitten vain luoda sienellä,sitten lisätään loput ainekset ja sekoitetaan hyvin.
sitten se ” on vain vähän vaivaamista, luojan kiitos., Koska leivän vaivaamisessa kärsivällisyyteni on hyvin rajallinen. Siksi ukko on vastuussa työvoimavaltaisemmista leivistämme, kuten Como-leivästä ja Sourdoughista. ”Koska ajantajuni vääristyy vaivaamisen aikana. Olen vain käyttänyt 10 minuuttia vaivaamiseen, kun todellisuudessa se on ollut vain noin 45 sekuntia ja sitten vietän seuraavat 9 minuuttia ja 15 sekuntia valittaen siitä, kuinka paljon inhoan leivän vaivaamista. Tämä taikina minun piti kärsiä vain noin 4 minuuttia, joka oli rikki 10 minuuttia lepoa ensimmäisen 2. Se on minun makuuni.,Kerran vaivataan, en anna taikinan levätä ja kohota noin tunti kunnes se on kaksinkertaistunut,ja sitten rikkoi sen 8 vähän kierrosta ja rullattu ne pois yksi kerrallaan.Samaan aikaan, meidän paistaminen kivi oli uunissa asetettu 475 astetta toimia hieman taikina kierrosta leivontaan pinta, että ne pullistaa ylös. Siistiä! (Kääntäkää huomionne meidän” hyvin käytetty ” leivinkivi!) Vain nopea 2 minuuttia toisella puolella pöyhiä ja sitten toinen 30 sekuntia toisella niin, että sitten kun ne tulevat ulos ne”ovat mukava ja pehmeä.,Nyt minun olisi pitänyt pelastaa pari nämä kaverit tehdä minun tyttö Viihtyisä Kokki”s Falafel Pita Wrap, joka on ollut minun loonng luettelo On Tekee, mutta en täysin ollut pita pelimerkkejä aivoihin…

…ja otin jokaisen Pitan ja leikkaa ne noin 8 kolmiot ymmärtämättä, että ” d vain viipaloi ne kaikki ylös. Hupsista. Mutta ei, koska se tarkoitti vain, että paljon enemmän pelimerkkejä!,Sitten, minä lyöty jopa nopea oliiviöljyä sekoitus oregano, paprika, valkosipuli jauhe, sipuli jauhe,ja harjattu pikku kolmiot heidän kanssaan.paistoi sitten uunissa 10-12 minuuttia ja homemaaaddeee pita-sipsejä!!olen sirotellaan ne aimo annos suolaa (me”uudelleen vähän suolaa-a-holics), ja sitten he olivat valmiita heidän debyytti BBQ välineenä laskut ja salsas. Mieheni oli hyvin surullinen, kun tähteitä ei ollut. Se tarkoittaa, että minun täytyy vain tehdä enemmän… hitto., 😉

Pita Leipää

Kotitekoinen Pita Leipää!, Tekijä: Tracy

Ainekset

• ▢ 2 tl aktiivinen kuiva hiiva
• ▢ ½ tl sokeria
• ▢ 1/4 cup koko vehnäjauhoja
• ▢ 2 1/2 kuppia valkaisematon kaikki hankkivansa jauhoja
• ▢ 1 tl kosher suolaa
• ▢ 2 rkl oliiviöljyä

Käyttöohjeet

• Laita 1 kuppi haaleaa vettä isossa sekoittamalla kulhoon., Lisää hiiva ja sokeri. Sekoita liuottaaksesi. Lisää täysjyväjauhot ja 1/4 dl monitoimijauhoja ja vispaa yhteen. Laita kulho lämpimään (ei kuumaan) paikkaan, kattamaton, kunnes seos on vaahtoava ja kupliva, noin 15 minuuttia.
• Lisää suola, oliiviöljy ja lähes kaikki loput kaikki tarkoitukseen jauhoja (reserve 1/2 cup). Sekoita puulusikalla tai puikoilla, kunnes seos muodostaa takkuisen massan. Pöly hieman varattu jauhoja, sitten hieroa kulhoon 1 minuutti, joissa kaikki harhailla bittiä kuiva taikina.,
• Käännä taikinan päälle työtaso. Vaivaa kevyesti 2 minuuttia, kunnes sileä. Peitä ja anna levätä 10 minuuttia, vaivaa sitten uudelleen 2 minuuttia. Yritä olla lisäämättä liikaa varattuja jauhoja; taikinan tulee olla pehmeää ja hieman kosteaa. (Tässä vaiheessa taikina saattaa jäähdyttää suuri vetoketjullinen muovipussiin useita tunteja tai yön yli. Tuo taikina takaisin huoneenlämpöön, vaivaa palloksi ja jatka reseptillä.)
• Puhdas kulhoon ja laita taikina takaisin se., Peitä kulho tiukasti muovikelmulla ja peitä sitten pyyhkeellä. Laita kulho lämpimään (ei kuumaan) paikkaan. Jätä, kunnes taikina on kaksinkertaistunut kooltaan, noin 1 tunti.
• Kuumenna uuni 475 asteeseen. Laita uunin alahyllylle painava leivinpaperi, suuri valurautapannu tai keraaminen paistolaatta. Lyö taikina alas ja jakaa 8 kappaletta samankokoisia. Muotoile jokainen pala pieneksi palloksi. Aseta taikina työtasolle, peitä kostealla pyyhkeellä ja jätä 10 minuuttia.,
• Poista 1 pallo (pitää toiset huomioon), ja paina tulee tasainen diskc kanssa kaulin. Roll 6-tuuman ympyrä, sitten 8-tuuman halkaisija, noin 1/8 tuuman paksu, pölyämistä jauhoja tarvittaessa. (Taikina kutistuu hieman paistamisen aikana.)
• nosta taikina ympyrän ja paikka nopeasti kuuma leivinpaperille. 2 minuutin kuluttua taikina on hienosti paisutettu. Käännä pihdeillä tai lastalla ja paista 1 minuutti lisää., Pitan tulee olla kalpea, siinä on vain muutama ruskea täplä. Siirrä lämmin pita lautasliinalinjaiseen koriin ja peitä, jotta leipä pysyy pehmeänä. Toista loput taikinapallot.

Kokeillut tätä Reseptiä? Tunnistakaa minut tänään!Tag me @ServedFromScratch or use #ServedFromScratch!

Pita Pelimerkkejä Tyhjästä

Puolestaan ne, kotitekoinen pitas osaksi pelimerkkejä!,ts

• ▢ 8 pitas – leikataan 8 kolmioita
• ▢ 1/4 dl oliiviöljyä
• ▢ 1/2 tl oreganoa
• ▢ 1/2 tl valkosipulijauhetta
• ▢ 1/2 tl sipuli jauhe
• ▢ 1/2 tl mustapippuria
• ▢ 1/2 tl kosher suolaa

Käyttöohjeet

• Pre-kuumenna uuni 375 astetta.,
• Sekoita oliiviöljy, oregano, valkosipuli jauhe, sipuli jauhe ja pippuri yhteen pieneen kulhoon.
• Line paistaminen arkkia kanssa pita kolmiot ja harja kunkin kolmion oliiviöljyä seos ja ripottele kosher suolaa.
• Paista 10-12 minuuttia, kunnes pita sirut ovat lopen.
• Tarjoile suosikki dip tai salsa tai omasta!,
• Muistiinpanot
• oliiviöljy-sekoitus voi olla maustettuna haluamallasi tavalla! Lisää joukkoon timjamia tai salviaa lisää suolaisia sipsejä. Lisää paprika tai cayenne mausteisille sipseille. Tai lisää ravintohiivaa faux cheesy-sipseihin!

Kokeillut tätä Reseptiä? Tunnistakaa minut tänään!Tag me @ServedFromScratch or use #ServedFromScratch!,

665shares

• Jakaa, Tweet, Pin-koodi
• Sähköposti, Yummly
• Sekoita

tiesitkö, kuten tämä resepti? Rekisteröidy saada uusia reseptejä viikoittain!

Olet Onnistuneesti Tilannut!