ranskan Paahtoleipää: Historia Kermainen Paahtoleipää ja Sen ”Pitäisi” French Connection
ranskan paahtoleipää ystäville nostaa kädet! Nyt kaikki pitävät leivästä, maidosta ja kananmunista. Tule ajatella sitä, nämä kolme ainesosia – leipää, maitoa ja munia – mahdollisesti tehdä kolme suosituinta aamiainen niittejä ympäri maailmaa. Tiedät, että olet lajitellut aamuksi, kun huomaat kolme keittiön ruokakomerossa päivää aiemmin., Joten, jossa yhdistyvät kaikki kolme keksiä ladattu ja maitomainen paahtoleipää vain näyttää kaikkein luonnollista etenemistä kaavailemat esi-isämme tehdä aamiaista hauskaa. Kyllä, voit olla osittain oikeassa päättelyssä. Mutta, jos olet hyvittämällä tietty Ranskalainen ihana paahtoleipää, voit”t olla kauempana totuudesta.
Ranskan Toastien historia
Muistatko Kangana Ranaut starrerin ”Queen”? Siellä on kohtaus, jossa Kangana tekee herkullista aamiaista ystävilleen Amsterdamissa., Kun hän on pyytänyt esitellä lautasen, hän ylpeänä kutsuu niitä, ”ranskan Paahtoleipää” , paljon yllätys hänen ranskalainen huone-mate, joka on nopea selittää, ”olen ranskalainen, ja tämä ei ole meidän maa”. Kanganaa tai hänen kämppistään ei voi syyttää tästä sekasorrosta. Suuri osa maailmasta on sekoittanut leipävihan ranskalaisena keksintönä jo vuosisatojen ajan.
ranskan paahtoleipää tunnetaan myös espanjan paahtoleipää ja saksan Paahtoleipää
Käynyt ilmi, että ranskan paahtoleipää oli olemassa jo ennen Ranska maana!, Se oli suosittu nautinto Rooman valtakunnassa 5. vuosisadalla jKr. Mukaan Apicius, kokoelma reseptejä alussa 5. vuosisadalla JKR, lautasen olemassa kuin aliter dulcia (yksinkertaisesti käännetty ”toinen makea ruokalaji”). Roomalaiset kastoivat heidän leivät maito seos, paista öljyssä ja voissa ja nauttia siitä niin lämpeneminen makea ruokalaji.
lisäksi munien tuli paljon myöhemmin. Paahtoleivän käyttäminen suolaisena aamiaisvaihtoehtona kehittyi myös paljon myöhemmin.,
köyhiä ritareita syötiin ympäri Eurooppaa keskiajalla. Se oli keino käyttää tunkkaista leipää ja vähentää hävikkiä. Ranskan paahtoleipää tunnetaan monilla nimillä eri puolilla maailmaa, kuten, espanja paahtoleipää, saksan paahtoleipää, nunna”s paahtoleipää, eggy leipää, torriga, poor knights of Windsor, Bombay paahtoleipää ja monet muut. Itse Ranskassa ruokalaji tunnetaan nimellä ”pain perdu”tai” lost bread”. Mielenkiintoinen tapahtumapolku johti tämän nimen ansaitsevaan ruokalajiin. 1400-luvulla pain perdu oli suuri raivo. Ruokalaji tehtiin upottamalla kova tai tunkkainen leipä maidon ja kananmunien sekoitukseen,minkä jälkeen se paistettiin., Samalla ”hävisit” alkuperäisen leivän ja söit makeaa ruokaa, jota kananmunat ja maito auttoivat pitämään sen kasassa. Tuska perdussa on ranskalaista paahtoleipää tähän päivään asti. Ennen pain perdu tuli suosittu, edeltäjien ruokalaji oli nimeltään Kipu Romaine, sen Roman ancestory.
Hitaasti, villitys Kipua Purdu matkusti Englantiin ja vuonna myöhään 16-ja 17-astia alkoi ansaita suosiota kuin ranskan paahtoleipää. Englannista Amerikkaan ”köyhien ritareiden” suosio kasvoi harppauksin ja sitoi siirtolaiset.,
Toinen suosittu legenda toteaa, että se oli Albany, New York, että astia on kehitetty. Majatalon isäntä nimeltä Joseph ranskan loi ensimmäisen erän kullanruskeaksi kohtelee vuonna 1724, ja kutsui sitä ”French Toast”, sen sijaan ranskan”s paahtoleipää, kun hänen oma sukunimensä. Nöyrä isäntä vähän tietoa kielioppi tehty virhe ei ole käytössä tarvitaan heittomerkki, ja loput, kuten sanotaan, on historiaa., Kuitenkin, on olemassa useita Elintarvikkeita historioitsijat, jotka ovat väsynyt tämän legenda, ja sanoa, että malja-pohjainen ruokalaji on ollut osa Euroopan kulinaarisia väestörakenteen vuosisatojen ajan.
perinteisesti paahtoleipä valmistetaan yksinkertaisesti upottamalla leipäviipaleita kananmunaan tai maitoon ja paistamalla sitten voissa. Mutta vuosien mittaan, nöyrä ranskalainen paahtoleipä on nähnyt useita gourmet-makeovers. Kokit ovat kokeilleet erilaisia ainesosia, kuten hedelmät, pähkinät, kermavaahtoa, maapähkinävoi ja juuston täytteiden tai täytettä.,
Tässä”s herkullinen Omena ja Kerma Juusto Täytetyt ranskan Paahtoleipää Kokki Vicky Ratnani sinun täytyy yrittää aamiaiselle.