Ryynit: terveellisyys, Ravitsemus Tosiasiat, ja Miten Valmistautua Niihin
Ryynit ovat puuroa valmistettu jauhettu maissi. Ne ovat suosittuja Amerikan Etelä, jossa ne tarjoillaan usein aamiaisella joko suolaisia tai makeita valmisteita. Ne keitetään tyypillisesti vedellä, liemellä tai maidolla, kunnes ne saavuttavat kermaisen koostumuksen. Ne voivat olla väriltään joko valkoisia tai keltaisia.
Ryyneissä, kuten kaikissa täysjyväviljoissa, on ytimiä, joissa on kolme pääkomponenttia: runko, alkio ja sisempi tärkkelys., On olemassa useita erilaisia ryynit ostettavissa, joista jokainen kohtelee koko ytimen hieman eri tavalla:
Kivi-Maahan Ryynit
Joskus kutsutaan vanhanaikainen ryynit, nämä ryynit ovat kaikkein ravintoaine-tiheä ja runsaasti kuitua. Ne saada täysjyvätuotteita, koska koko ydin on maahan ilman jatkojalostusta, jolloin alkio ja rungon osana lopullinen ateria. He valmistavat hitaimpia ja hemmottelevat nopeimpia.
nopeat tai säännölliset ryynit
sekä nopeat että säännölliset käsitellään niin, että sekä runko että alkio poistetaan, jolloin jäljelle jää vain sisempi tärkkelys., Ilman öljyistä alkiota tämä jalostettu viljatuote voi kestää paljon kauemmin hyllyillä. Koska ne menettävät suuren osan ravintoarvostaan, nämä ryynit ovat sitten joskus täydennettyjä tai rikastettuja vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Pikaruuat jauhetaan hienoksi, jolloin ne kypsyvät paljon nopeammin kuin keskiruuat.
Instant Ryynit
Instant ryynit ovat nopeita, että ryynit on sitten keitetty ja kuivattu. Tämän seurauksena ne voidaan valmistaa nopeasti ja kypsentää parissa minuutissa.,
Maissiryynit Ryynit
Maissiryynit ryynit jättää alkio ehjä, mutta käyttää emäksistä liuosta (esimerkiksi sekoitus ruokasoodaa ja vettä), jotta voidaan poistaa rungon. Seurauksena, ne säilyttävät suurimman osan ryynit’ ravintoarvo, ravinteiden löytyy alkio, mutta menettää kuitua esittänyt rungon.
Gritit ovat luontaisesti gluteenittomia, joten ne ovat hyvä valinta henkilöille, joilla on gluteeni-intoleranssi tai keliakia.