Suhde Lehmän Koko ja Tuotanto
” on vakaa suuntaus ylöspäin 20 vuoden aikana sekä steerejä ja hiehoja, ja olemme laittamassa lisää 150-170 lbs. viimeistelyssä tänään., Tämä vastaa noin 14% suurempia painoja. He eivät viettää noin kahdeksan päivää päästä sinne, mutta niiden keskimääräinen päivittäinen voitot ovat noin 60% nopeammin, ja ne ovat tehokkaampia,”, Olson sanoo.
hän sanoo, että tämä tieto osoittaa, miten teollisuus on säilyttänyt tasaisen naudanlihan tuotannon kolmanneksen vähemmällä lehmällä kuin vuonna 1974.
”Kun olet laittaa kaikki nämä tiedot yhdessä, ja jakaa painoa naudanlihan teurastettujen lehmien, meillä on erittäin vakaa suuntaus linja ajan kasvava määrä naudanlihaa tuotetaan per lehmä. Parannusta on noin 18 prosenttia samalla 20 vuoden ajanjaksolla.,”
ymmärtääkseen, kuinka paljon lehmän koko on kasvanut, Olson antoi EPD-numerot yhtenä indikaattorina. Sillä Angus rotu, yksivuotias paino, joka pidetään luotettava indikaattori kypsä paino on lisääntynyt 96 kg. 1970-luvun alusta lähtien Angus steer-painot ovat samalla ajanjaksolla kasvaneet 300 kiloa., ja hiehot ovat jopa 239 lbs. keskimäärin.
” toinen tietolähde kypsistä lehmän kokopainoista tulee USDA: n Germplasmin arviointiohjelman todellisista tutkimustiedoista., He tekivät suora, head-to-head vertailu yhdeksän sire rodut, kaikki edustaa merkin niistä, sire rotujen kun kasvatetaan yhteistä geneettistä resource lehmiä ja annetaan kasvaa täyteen geneettinen kypsyyttä, ja painoi viisi vuotta vanha mittana kypsä paino,” Olson kertoo.
keskimääräinen lehmän koko kaikilla roduilla oli 1 390 lbs., jossa on alle 100 lbs. raskaimpien ja kevyimpien rotujen erottaminen toisistaan. Herefords tuli raskain, 1,419 lbs., jonka jälkeen Angus 1,410 lbs., sitten Red Angus 1,409 lbs. Keskellä olivat Simmental lehmät 1,404 lbs.,, ja kevyimmät kolme rotua olivat Gelbvieh 1,323 lbs., Limousin 1,391 lbs. ja Charolais 1,371 lbs.
”se näyttää ylösalaisin, kun alkaa laittaa rotuja numeroilla. Brittirodut ovat aggressiivisesti jahdanneet kasvua ja lisänneet roduihinsa paljon kasvupotentiaalia ja kokoa. Mannermaiset rodut ovat luultavasti keskittyneet muihin piirteisiin, ja vaikka niiden kasvu on ollut nousussa, se ei ole läheskään yhtä jyrkkää vauhtia, Olson kommentoi havaintoja.,
Isompi Lehmiä, Enemmän Ruokkia
”Niin, lehmät on kasvanut, ja olemme dokumentoitu, kuinka paljon suurempi, ja me haluamme pysyä siinä 1,200-1,400 naulaa. valikoima. Siinä missä johdon tulee pelata ehdot tuottaja päättää, missä hänen täydellinen alue on, missä hän haluaa olla sisällä että välillä, ja mitä olisi tarjota hyväksyttävää ruhon kokoa,” Olson toteaa.
todellisen lehmän koon tunteminen on kriittinen ensiaskel lehmän painon hallinnassa, hän jatkaa. Vaikka monet tilalliset eivät voi käyttää mittakaavassa, Olson kannustaa saada kypsä lehmän paino, jos suinkin mahdollista., Karjatilalliset voivat saada yleiskuvan lehmiensä koosta myös tarkastelemalla teuraslehmien painoja ja säätämällä painoa sen perusteella, miten lehmät ovat keskimäärin.
” tietysti isommat lehmät tarvitsevat enemmän ravinteita. Siisteintä on, että ravinnevaatimukset eivät nouse suoraan suhteessa lehmän kokoon. Ne nousevat todellisuudessa ¾ potenssiin eli 75 prosenttiin, eivät yhteen. Eli 1 400-lb: n vaatima huoltoenergia. lehmä on noin 11 prosenttia suurempi kuin 1 200-litrainen. lehmä, vaikka se on noin 16 prosenttia painavampi”, Olson selittää.,
mutta, entäpä jos löytäisimme lisärehuresurssit tuon isomman lehmän ylläpitoon?
”Vuotuinen kuiva-aineen saanti on 9,353 lbs., ja 10,406 lbs. 1 200-ja 1 400-lb. lehmät vastaavasti. On, että 11%, tai 1,053-lb., ero suurempaan lehmään. Joten, sinun täytyy jakaa enemmän resursseja, jos ympäristö sallii sen. Mutta sen isomman lehmän on tehtävä jotain maksaakseen isomman rehulaskun. Kuinka paljon enemmän hänen täytyy tuottaa?”
vastauksen selvittääkseen Olson jakoi 9 350 lbs: n rajan. 1 200 lb: n kuluttamaa rehua. lehmä 500 lb., vieroituspaino, mikä johti siihen, että koko lehmä käyttää 18,7 lbs. rehusta, joka tuottaa 1 lb. vieroitetusta vasikasta. 1 400 lb. lehmä tuottaa 550-litraisen. vasikka nopeudella 18,9 lbs. rehua / 1 lb. vasikan vieroitus.
” the conclusion I draw is, as you add 200 lbs. lehmälle, sinun täytyy lisätä 50 lbs. enemmän vieroituksen paino vasikka vain rikkoa jopa uusia rehun kustannukset aiot laittaa sen lehmän, Olson sanoo, lisäten, että hänen johtopäätös perustuu tiedostojen rehu on sama rehu, ja ei kalliimpi täydentää.,
tuottajien on myös mietittävä tilaympäristöään, ja mikä vaikutus isommilla lehmillä on eläintiheyteen, hän sanoo.
” yksinkertaisesti sanottuna, jos lehmät painoivat 1 200 kiloa. aiemmin, ja ne painavat nyt lähemmäs 1,400 lbs., se on 17% lisäys koko ja 11% lisäys rehun saanti. Siksi ne lehmät pitäisi saada samanlainen nousu laitumen jakamista (oikaistu eläintiheys), tai laidun tuottavuus on lisääntynyt vastaavassa suhteessa.
” lähtökohtana on, että tuotantojärjestelmiä on tarkasteltava kokonaisvaltaisesti., Kuten me tehdä muutoksia genetiikka, meidän täytyy harkita seurauksia kaikkien muiden näkökohtien toiminnan, mukaan lukien hallinta-alue, ja rehun ja ravinteiden tarvikkeita, jos haluamme, että järjestelmä on tuottavaa ja kannattavaa”, Olson sanoo.
Heather Hamilton on freelance-kirjailija, jonka kotipaikka on Lance Creek, WY.