Uusi Tutkimus Osoittaa, Että Välipala Swap Manteleita Voi Johtaa Valtava Ravitsemus Hyödyt

Evästeet ja brownies, jäätelöä ja jäädytetty meijeri jälkiruokia, kakkuja ja piirakoita, ja karkkia, jotka sisältävät suklaa olivat hallitseva lähteet välipala kaloreita molemmissa malleissa. Perunalastut, leivonnaiset, popcornit, juusto, leipä, omenat, rinkelit, banaanit, vilja-ja viljapatukat, jogurtti ja leikkeleet tuottivat kukin yli 1% välipalakaloreista.,

molemmat mallit tutki, missä pähkinät hypoteettisesti korvata kaikki välipalat ja missä pähkinät hypoteettisesti korvata vain vähemmän terveellinen välipala elintarvikkeita, kulutus tyhjiä kaloreita, kiinteää rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa, natrium, hiilihydraatteja ja lisättyä sokeria kaikki laski, kun taas kulutus öljyjä ja hyviä rasvoja lisääntynyt merkittävästi. Myös kuitu ja magnesium kasvoivat, kun taas proteiini kasvoi pienellä marginaalilla. Havainnot koskivat sekä manteleita että kaikkia pähkinäpensaita.,

• ikäryhmittäin, vähentää tyhjiä kaloreita, kiinteitä rasvoja ja sokereita havaittiin kaikenikäisille, vaikka mutteri korvaaminen ilmestyi kaikkein impactful vuotiaille lapsille 4-8 vuotta ja 9-13-vuotiaille, koska nämä ryhmät olivat todennäköisesti valita karkkia/makeisia välipaloja.
• Onko kaikki välipaloja tai kaikki välipalat, lukuun ottamatta jo terveellisiä välipaloja korvattiin mantelit ja pähkinät, Terveellisen Syömisen Indeksi (HEI) tulokset lisääntynyt, erityisen tärkeää lapsilla ja nuorilla, joilla oli alempi KORKEAKOULU lähtöarvot aloittaa, koska niiden pienempi laatu välipala valintoja.,

Tämä tutkimus osoittaa mahdolliset hyödyt korvaa tyypillisesti kulutetaan American välipaloja manteleita ja muut pähkinät, ja kaikuja havainnot samanlainen NHANES analyysi manteli syövillä.,2 Tämä tutkimus on julkaistu Food and Nutrition Sciences ja myös rahoittama Manteli Hallituksen, tutki ominaisuuksia manteli syövillä ja totesi, että ihmiset, jotka raportoitiin syöminen mantelit oli suurempi saanti keskeisiä ravintoaineita (kuten ravintokuitua, kalsiumia, kaliumia ja rautaa, sekä korkeampi saanti useita muita ”vaje ravinteita”, kuten vitamiineja, D, E, ja C; c; ja magnesium), parempi yleinen ruokavalion laatu (mitattuna Terveellisen Syömisen Indeksi tulokset), ja pienempi painoindeksi ja vyötärönympärys verrattuna ei-kuluttajille., Manteli kuluttajat (määritelty ne syö noin 1 unssi (28 g) päivässä) taipumus olla enemmän fyysisesti aktiivisia ja vähemmän todennäköisesti polttaa kuin niiden ei-manteli syöminen kollegansa, mikä viittaa siihen, että myös manteleita, kuin säännöllinen osa ruokavaliota liittyy portfolio terveiden elämäntapojen ominaisuuksia.,

ravintosisältö mantelit – alhainen glykeeminen indeksi ja tarjoaa tehokkaan ravinteiden paketti sisältää nälkä-taistelut proteiinista (6 g/oz palvelevat), täyte ravintokuitua (4 g/oz annos), ”hyvä” tyydyttymättömiä rasvoja (9 g/oz annos), ja tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten alfa-tokoferoli E-vitamiini (7.3 mg/oz palvelevat), magnesium (76 mg/oz annos) ja kalium (210 mg/oz annos), tekee niistä täyttävä välipala valinta ja sopii terveellisen ruokavalion., Ja kuten tämä uusi tutkimus osoittaa, yksinkertainen vaihto korvaamalla tyypilliset välipalat manteleilla voi parantaa ravintoaineiden saantia ja johtaa yleisesti terveellisempiin ruokailutottumuksiin.

Tutkimus-at-a-Silmäyksellä

Tutkimus Sijainti:
US – Epidemiologinen Tutkimus; katsaus YHDYSVALTAIN NHANES (National Health & Nutrition Examination Survey) tiedot

Tutkimus Väestö:
Lapset yli 1-vuotiaat ja aikuiset (n =17,444) alkaen eri puolilla yhdysvaltoja, jotka osallistuivat NHANES vuodesta 2009-2012.,

Menetelmät:

• Kaikki raportoitu välipaloja syödään aterioiden välillä korvattiin kalori-for-kalori, jossa on painotettu puu-pähkinä-komposiitti, mikä tyypillinen kulutustottumukset.
• puu-pähkinä-komposiitti otti huomioon suhteellinen tiheys puu pähkinä kulutus, manteleita muodostavat 44% koko puu mutteri saanti. Saksanpähkinät, pekaanipähkinät, cashewpähkinät ja pistaasipähkinät muodostivat 20,8%, 8,8%, 7,6% ja 6,9%.
• Malli 1 tarkasteli kaikkien välipalojen (juomia lukuun ottamatta) korvaamista pähkinöillä ja toistettiin vain manteleilla., Mallissa 2 arvioitiin kaikkien paitsi ”terveellisten” välipalojen (mukaan lukien kokonaiset hedelmät, ei-tärkkelyspitoiset vihannekset ja täysjyvätuotteet) korvaamisen vaikutuksia pähkinöillä ja toistettiin vain manteleilla.
• terveellisen ruokavalion indeksiä-2010 (joka mittaa yhdysvaltalaisten vuoden 2010 ravintosuositusten noudattamista) käytettiin ruokavalion laadun mittarina. (Versio KORKEAKOULU 2015 ravitsemusohjaukseen ei ole vielä saatavilla, mutta erot elintarvikkeita ja ravinteita kannustaa on minimaalinen).,

Rajoitukset:

• tutkimus on epidemiologinen luonne, ja siksi ei voida määrittää syy ja seuraus.
• tutkimus on nojautunut itse ilmoitettu ravinnon saanti aikana kerätyt 24-h ravinnon muistelee.

Tulokset:
Puu Mutteri Tiedot

• Evästeet ja brownies, jäätelöä ja jäädytetty meijeri jälkiruokia, kakkuja ja piirakoita, ja karkkia, jotka sisältävät suklaa olivat hallitseva lähteet välipala kaloreita molemmissa malleissa., Peruna sirut, leivonnaisia, popcorn, juustoa, leipää, omenoita, rinkeleitä, banaanit, vilja ja vilja baareja, jogurttia ja leikkeleitä kaikki vaikutti enemmän kuin 1% välipala kaloreita.
• valitse Malli 1 (jossa pähkinät hypoteettisesti korvata kaikki välipalat) ja Malli 2 (jossa pähkinät hypoteettisesti korvata vain vähemmän terveellinen välipala elintarvikkeet), tyhjiä kaloreita laski 20,1% ja 18,7%, kiinteät rasvat 21,0% ja 19,3 prosenttia, tyydyttyneitä rasvoja 6,6% ja 7,1% ja lisättyä sokeria 17,8% ja 16,9 prosenttia. Öljyjen kulutus (+65,3% ja 55,2%), monityydyttymättömien rasvojen (+42,0% ja 35,7%), alfalinoleenihapon (+53,1% ja 44.,7%) ja kertatyydyttymättömät rasvat (+35,4% ja 29,6%) lisääntyivät merkittävästi. Rasvan kokonaissaanti lisääntyi sekä mallissa 1 että 2 (+20,5% vs. +16,8%), mutta mono – ja monityydyttymättömien osuus tyydyttyneestä rasvasta parani huomattavasti. Hiilihydraattien kulutus laski merkittävästi (-13% vs. -10%) ja proteiini kasvoi pienellä marginaalilla (+2,6% vs. +1,7%). Natriumin kulutus myös laski 12,3% ja 11,2%, kuitu kasvoi 11,1% ja 14,8% ja magnesiumia kasvoi 29,9% ja oli 27,0%, vastaavasti.,
• prosenttia väestöstä kokous natriumia (<2300 mg/vrk) ja kuitua (>25 g/päivä) suosituksia parantaa. Natriumin osalta suositukset täyttävä prosentti lähes kaksinkertaistui 11,7 prosentista (havaittu) 21,6 prosenttiin ja malleissa 1 ja 20,4 prosenttiin. Ravintokuidun osalta suositukset täyttävä prosentti nousi 10,7 prosentista 15,9 prosenttiin ja 18,8 prosenttiin.,
• Katsot tietoja ikäryhmittäin, vähenee kulutus tyhjiä kaloreita, kiinteitä rasvoja ja sokereita havaittiin kaikissa ryhmissä, vaikka mutteri korvaaminen ilmestyi kaikkein impactful lapsille 4-8y ja 9-13y, koska nämä ryhmät olivat todennäköisesti valita karkkia/makeisia välipaloja.
• Healthy Eating Index (HEI) – pistemäärän keskiarvo oli 58,5. Molemmat mallit johtanut siihen, korkeampi KORKEAKOULU tulokset: 67.8 Malli 1 ja 69.7 Malli 2 (joka puhuu merkitystä ravinnon lajike)., HEI tulokset olivat korkeammat molemmissa malleissa kaikille ikäryhmille, mutta oli erityisen tärkeää lasten ja nuorten alhaisen HEI lähtöarvot ja alempi laatu välipaloja.

Manteli-Vain Tietoja,

• Tulokset olivat samankaltaisia, kun samat analyysit tehtiin käyttäen mantelit vain korvaaminen.
• samankaltaisia tuloksia oli odotettavissa, koska mantelit edusti 44% pähkinät kulutetaan, ja siten oli painotettu 44% komposiitti puu mutteri tietoja käytetään kaikki-mutteri mallinnus analyysit.,

Johtopäätös:
Korvaa välinen-ateria välipaloja, jossa puun pähkinöitä tai manteleita johti enemmän ravintoaine-rikas ruokavalion, jotka olivat pienempi tyhjiä kaloreita ja natriumia ja oli edullisempi rasvahappojen profiilit. NHANES-tiedoilla tapahtuvaa ruokakuviomallinnusta voidaan käyttää ravinnonohjauksen todennäköisen ravitsemuksellisen vaikutuksen arvioimiseen.

Kalifornian Mantelit
Kalifornian mantelit ovat luontainen, terveellinen ja ravinteiden-rikas ruokaa-runsaasti E-vitamiinia ja magnesiumia, 6 grammaa proteiinia ja 4 grammaa kuitua per yksi unssi (28 grammaa) palvelevat., He”re kasvanut yli 6500 viljelijät Kaliforniassa”s Central Valley, joka on ainoa alue, YHDYSVALLOISSA onnistuneesti kasvaa manteleita kaupallisesti. Ne ”ovat Kalifornian toiseksi arvokkain sato, ja itse asiassa ne käsittävät 80 prosenttia maailman manteleista”.

suurin osa manteli tilojen Kaliforniassa on vähemmän kuin 100 hehtaaria, ja lähes 90 prosenttia ovat perheviljelmät, monet liikennöi kolmannen ja neljännen sukupolven perheen viljelijöille., Takaisin vuonna 1950, manteli viljelijät päättivät yhdistää voimavaransa löytänyt ja rahasto, mikä on nyt Almond Board of California, voittoa tavoittelematon Liittovaltion Markkinointi, Jotta se toimii valvonnassa United States Department of Agriculture.

Mantelilautakunta tukee viljelijöitä tutkimukseen perustuvalla lähestymistavalla tuotantoon ja markkinointiin. Se on rahoittanut yli 42 miljoonaa dollaria vuodesta 1973 tutkimukseen liittyvät manteli tuotanto, laatu ja turvallisuus, ravitsemus -, ja ympäristönäkökohdat maataloudessa., Tämä on johtanut useita läpimurtoja ja hengen jatkuvaan parantamiseen, joka on auttanut manteli viljelijät yhä tehokas, tuottava ja vastaa heidän arvokkaita resursseja. Oppia lisää Manteli Hallituksen”s johtajuutta veden käytön tehokkuutta, jätteiden uudelleenkäyttö, hiilidioksidipäästöjen vähentämiseen, mehiläisten terveys ja enemmän, käy sen blogi, ja oppia lisää mantelit, käy almonds.com tai almondsustainability.org.,

---