Valkoinen Suklaa Kuorrutus Resepti

en ole aina suurin fani valkoista suklaata, mutta tässä on jotain, valkoinen suklaa kuorrutus resepti, joka on herkullista.

Tämä kuorrutus käyttää minun amerikkalainen buttercream resepti pohja, ja sitten sekoittaa täydellinen määrä valkoista suklaata maku.

yksi merkittävä ero on se, että tässä reseptissä käytetään tuplasti enemmän raskasta kermaa kuin vaniljakuorrutusreseptissäni.,

valkosuklaa todella paksunee tätä kuorrutetta, varsinkin kun se jäähtyy.

jotta saadaan tämän kuorrutuksen johdonmukaisuus juuri oikeaan, pitää lisätä paljon raskaampaa kermaa.

Tämä kuorrutus on ehdottomasti makea puolella, ja siksi rakastan pariksi jotain ihme kuin minun vadelma kakku täyte. Se tasapainottaa makeutta ja auttaa korostamaan valkosuklaan makua.

olen käyttänyt tätä kuorrutus täyttää tehdä minun valkoinen suklaa vadelma kakku, ja se oli täydellinen yhdistelmä!,

millaista valkosuklaata kannattaa käyttää?

koska valkosuklaa on ainoa maku tässä voikukassa, haluamme todella käyttää laadukasta valkosuklaata.

Voit käyttää valkoinen suklaa paistaminen baareja, valkoinen suklaa couvertures, tai hyvä laatu valkoinen suklaa-sirut.

yleensä tartun valkosuklaalastuihin pitääkseni asiat yksinkertaisina. Valkoinen suklaa-sirut ovat myös ainoa laji valkoinen suklaa voin löytää minun naapuruston ruokakauppaan.

suosin Ghirardellin tai Guittard white chocolate Chipsin käyttöä kahdesta syystä., Ensimmäinen syy on, että ne maistuvat hyvältä! Toinen on se, että ne ovat vähemmän keltaisia kuin jotkut muut merkit valkosuklaata.

Nyt älkää ymmärtäkö minua väärin, kellertävä väri, että valkoinen suklaa on täysin luonnollista!

se tulee kaakaovoista valkosuklaan sisällä. Jotkut valkosuklaamerkit ovat kuitenkin paljon keltaisempia kuin toiset.

Vaikka keltainen värisävy on normaalia, en löydä sitä kaikkein esteettisesti miellyttävä väri kuorrutus. Pidän valkosuklaakuorrutuksestani, että se on väriltään melko valkoinen, Ei keltainen.,

mikä on paras tapa sisällyttää valkosuklaa kuorrutukseen?

helpoin tapa sisällyttää valkoinen suklaa tähän kuorrutus resepti on sulaa se hieman raskas kerma, sekoita sen, kun se on ollut jonkin aikaa jäähtyä.

on välttämätöntä, ettet kaada tulikuumaa sulatettua valkosuklaata suoraan kuorrutukseesi. Luota minuun!!

Anna valkoinen suklaa seosta vähintään 10 minuuttia jäähtyä, kun se on sulanut ja sekoitettu.,

tiedän, että se saattaa tuntea valkoinen suklaa seos tulee kiinteytyä, mutta lupaan että se ei.

Se pysyy mukava ja nestettä, ja on jäähtyä lämpötilaan, joka ei sulata voita oman kuorrutus 🙂

vianetsintä

Vaikka tämä resepti on melko suoraan eteenpäin, joskus ihmiset eivät törmätä kysymyksiä, jolloin valkoinen suklaa kuorrutus.

yleisimmät kysymykset ovat lisäämällä valkoinen suklaa seokseen, kun se on liian kuuma (jota en edellä), tai lisäämällä suoraan valkoinen suklaa kuorrutus, että on liian kylmä.,

Jos keittiö on kylmä ja käytät metalli kulhoon, joskus valkoinen suklaa voi kovettua pieniksi paloiksi, ennen kuin se on täysin osaksi kuorrutus.

harvoin törmään tähän ongelmaan, koska keittiöni on periaatteessa sauna 95% ajasta. Olen kuitenkin suunnitellut tämän reseptin, joka auttaa välttämään tämän, jos asut jossain kylmässä tai teet tämän talvella.

Tämä resepti yhdistyvät raskas kerma ja valkoinen suklaa tehdä valkoinen suklaa ganache ennen kuin lisäät valkoinen suklaa osaksi buttercream.,

näin vältät valkosuklaan palojen riskin valmiissa voikreemissäsi.

Paddle Attachment vs. Vispiliittymä

nyt kun olemme käsitelleet vianmääritystä, viimeinen asia, josta keskustellaan, on laitteemme!

joko mela-tai vispiliittimellä tätä kuorrutetta voi käyttää seisomasekoittimella. Tai voit käyttää käsi mikseri, että asia!!

tykkään käyttää melan kiinnitystäni kakkukuorrutusta tehdessä, jotta kuorrutukseen liitetyn ilman määrä olisi mahdollisimman pieni.,

Tämä tekee silkkisen pehmeä kuorrutus, joka on helpompi sileä päälle kakkuja.

käytän vispilä liitetiedoston, kun tehdään kuorrutus cupcakes, joka haluan olla kevyttä ja ilmavaa!

haluan sisällyttää ilmaa kuorrutus cupcakes, koska olen yleensä putki massiivinen pyörteitä päälle kunkin cupcake.

tee Valkosuklaakuorrutus etukäteen

tämä valkosuklaakuorrutusresepti voi tehdä etukäteen!! Suosittelen tekemään sen etukäteen., Se tekee kakun tai kuppikakkujen koristelusta vähemmän stressaavaa ja paljon hauskempaa.

tätä kuorrutetta säilytetään jääkaapissa useita viikkoja, jos se säilytetään ilmatiiviissä astiassa.

Kun olet valmis käyttämään jäähdytetty buttercream, poista se jääkaapista pari tuntia etukäteen (tai yön yli) ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi.

Antaa se hyvän sekoita kumilastalla tai-keittiön tukea, päästä eroon ilmakuplat, jotka saattavat olla muodostunut. Kun voinokare on taas sileä, se on käyttövalmis!,

vinkit parhaan Valkosuklaakuorrutuksen tekemiseen:

• käytä hyvälaatuista valkosuklaata sulattamiseen ja lisää kuorrutukseen! Se todella nostaa kuorrutuksen makua.
• käytä raskasta kermaa tai raskasta kermavaahtoa, eikä normaalia maitoa! Kuorrutukseen tarvitaan korkeampi rasvaprosentti, jotta koostumus olisi oikea.
• Sulata valkoinen suklaa, ennen kuin alkaa tehdä kuorrutus, jotta se ehtii jäähtyä ennen kuin lisäät sen omaan kuorrutus. Muuten se voi sulattaa voin!,
• Jos teet kuorrutus kakku, sekoita buttercream on alin nopeus, prosessin lopussa pari minuuttia, päästä pois mitään ylimääräistä ilmaa, joka voisi olla incorporated aikana sekoituksen.
• teen yleensä 1 1/2 erää kuorrutetta pinotakseni ja huurtaakseni seitsemän tai kahdeksan tuuman kakun.

Joten Tämä Valkoinen Suklaa Kuorrutus Resepti Etukäteen ja Varastointi Vinkkejä:

• Tee kuorrutus etuajassa, tai tallentaa jääneen kuorrutus! Sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden ajan tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.,
• muista antaa sille hyvän sekoitetaan, kun se sulaa saada johdonmukaisuutta mukava ja sileä uudelleen.
• himmeä kakku voi kestää jääkaapissa jopa viikon, tai pakastimessa jopa kuukauden. Voikreemi lukitsee kaiken kosteuden ja pitää kakun raikkaana ja herkullisena!
• Jos voit leikata kakku ja tähteet, käyttää jäljellä oleva kuorrutus kattamaan leikata kohta, jotta se pysyy kosteana ja säilytä jääkaapissa jopa viikon.,

Anna Minulle, Mitä Mieltä Olet

Jos et kokeile tätä valkoinen suklaa kuorrutus resepti, haluaisin kuulla, mitä mieltä olet! Jätä arvostelu alla, ja kommentti kertoa ajatuksesi.,

---