10 choix alimentaires chinois sains
la nourriture chinoise est un changement de rythme très agréable pour de nombreux Américains. Mais, quand une personne essaie de manger des aliments plus sains et même un régime alimentaire pour perdre du poids, existe-t-il des options alimentaires chinoises plus saines? La vraie cuisine chinoise est différente des versions américanisées de nombreux plats célèbres. La cuisine chinoise américanisée est souvent basée sur des aliments frits ou des aliments contenant des sauces riches en sodium, en sucre et en gras. Ces aliments peuvent être riches en calories., Mais, les gens qui vont aux restaurants chinois américains peuvent choisir des éléments de menu plus sains. Une autre option consiste à cuisiner vos propres plats chinois en utilisant des ingrédients plus sains.
soyez conscient de ce qu’il y a dans la nourriture chinoise que vous commandez
la première étape pour trouver des plats chinois sains est de vérifier les ingrédients énumérés dans le menu. Évitez les sauces qui contiennent trop de sodium et demandez si des sauces légères sont disponibles. Choisissez des aliments chinois sains en évitant les aliments frits en faveur des choix cuits à la vapeur. Choisissez des éléments de menu contenant beaucoup de légumes. Ensuite, mangez lentement et ne mangez pas trop., Certaines personnes trouvent que prendre des gorgées d’eau ou de thé entre les plats peut les aider à se sentir plus rassasiés avec moins de nourriture.
Lorsqu’une personne prépare sa propre nourriture chinoise, elle peut lire les étiquettes sur les contenants d’ingrédients. Choisissez les versions faibles en sodium et légères. Choisissez des recettes qui utilisent des méthodes de cuisson plus saines telles que la cuisson à la vapeur ou le sauté avec des quantités réduites d’huiles de cuisson. Il y a des plats à emporter chinois ou manger dans les éléments de menu qui sont plus sains. Certaines des options de nourriture chinoise les plus saines comprennent les suivantes.
1., Les légumes cuits à la vapeur, mélangés ou légèrement sautés doivent être inclus dans chaque commande. Les assaisonnements et le choix des légumes en font un choix délicieux et très sain.
2. Essayez les soupes à base de bouillon telles que egg drop, wonton, hot and sour et d’autres ont une bonne saveur mais ont moins de calories. Ces soupes peuvent être un apéritif ou le plat principal. Les soupes chaudes et acides contiennent du vinaigre, des épices et des légumes tels que des champignons et des pousses de bambou. Il peut également inclure des œufs.
3., Commandez des boulettes de légumes cuites à la vapeur et trempées dans de la sauce chili au lieu de la sauce soja salée en apéritif. Ne mangez pas trop. Les boulettes chinoises sont des poches de Pâte spéciale remplies de légumes et de viande.
4. Les plats sautés sont beaucoup plus sains que les plats frits tant que l’utilisation de l’huile est limitée et qu’ils ne sont pas noyés dans des sauces riches. Un client peut demander la sauce sur le côté ou avec seulement 1/2 de la sauce. Les sautés utilisent souvent beaucoup de légumes sains mélangés avec des crevettes ou des protéines maigres telles que le poulet ou le bœuf., Un tel choix est moo goo gai pan qui est un sauté léger avec du poulet maigre légèrement saucé et des légumes, y compris le brocoli, les champignons, les châtaignes d’eau et les carottes. Assurez-vous de demander une sauce légère. Un autre bon choix est le bœuf et le brocoli qui a du bœuf sauté, du brocoli et une sauce légère.
5. Si le restaurant chinois propose des enveloppements de laitue au poulet, ce sont un bon moyen d’obtenir des protéines maigres et des légumes en un seul repas.
6. Choisissez le poulet Kung Pao au lieu du TSO général chargé de calories ou du poulet aigre-doux., Cette recette contient moins de graisse, de sodium et de poulet qui n’est pas frit. Il utilise des épices et plus de légumes pour le goût.
7. Choisissez un plat végétarien tel que Buddha’s Delight. Ce plat est emballé avec des légumes avec des textures et des goûts intéressants servis dans un riche bouillon épicé. Il contient un mélange de pois mange-tout, de châtaignes d’eau, de chou et de champignons, ainsi que des poivrons, des oignons et des carottes, tous cuits au stade croustillant-tendre. Le bouillon léger est à base de sauce soja et savoureux. C’est un plat souvent fait avec du tofu pour plus de protéines.
8., Ma-Po Tofu est un produit à base de soja et riche en protéines, en fer et en calcium. C’est un bon ajout à n’importe quel ordre.
9. Le poulet Moo shu se compose de beaucoup de légumes, de poulet et d’épices enveloppés dans des crêpes ou dans de la laitue.
10. Chop Suey peut être plus sain que celui forme avec beaucoup de sauce et de nouilles. Les versions plus saines sont lourdes sur les légumes tels que le chou, les germes de soja et les châtaignes d’eau servies avec différentes viandes sur du riz ou des nouilles frites. C’est aussi un plat sauté et peut également contenir des œufs.
11., Egg foo young est comme une omelette chinoise faite avec une combinaison d’œufs, de viande et de légumes hachés. Demandez à ce plat d’être légèrement frit au lieu de frit et choisissez de renoncer à la sauce brune salée qui peut être servie avec. Les légumes comprennent souvent des pois, des oignons et des carottes. La viande incluse peut être du porc, des crevettes, du poulet ou du bœuf.
12. Certains restaurants chinois proposent une option de saumon cuit au four. C’est très sain servi avec un côté de légumes cuits à la vapeur. Le saumon est faible en gras et riche en protéines et en oméga-3.
13., Il y a un menu familial heureux dans de nombreux restaurants de chines qui se compose d’un sauté à base de viande et de légumes et servi dans une sauce brune sur du riz. La viande peut être des fruits de mer, du porc ou du poulet, ou une combinaison.
pour commander des plats plus sains, sachez toujours ou demandez quelle méthode de cuisson est utilisée. Évitez de commander les choix à emporter battus et frits car ils sont chargés d’amidon, de graisse et de calories. Essayez de vous en tenir aux choix de menu qui sont cuits à la vapeur, cuits au four, sautés ou bouillis en utilisant seulement une petite quantité d’huile de cuisson.,
rappelez-vous qu’une portion de menu de la nourriture chinoise peut vraiment contenir jusqu’à quatre portions, alors ne mangez pas tout à un seul réglage. Une idée que les experts recommandent est de mesurer une portion correcte avant de servir, puis de conserver le reste pour plus tard. Ou, partager la nourriture avec la famille ou les amis pour une belle occasion sociale. De nombreux groupes d’amis ou de familles commandent plusieurs choix de menu à partager. De cette façon, tout le monde obtient une petite partie de plusieurs éléments de menu et personne ne mange trop.,
la nourriture chinoise peut être un choix sain pour ceux qui essaient de manger plus sainement ou de réduire les calories, si les choix sont soigneusement examinés et les portions sont limitées. N’oubliez pas de choisir des plats avec beaucoup de légumes et de sauces légères plutôt que les sauces lourdes remplies de sel et de graisse.