U. S. Food and Drug Administration (Français)U. S. Food and Drug Administration (Français)
Les” étapes de destruction » courantes appliquées pendant la préparation et/ou la transformation des aliments (appelées parce qu’elles tuent les bactéries responsables des infections) incluent l’ébullition, la cuisson, la torréfaction, Mais avec la pâte crue, aucune étape de mise à mort n’a été utilisée. et ne faites pas non plus