aliments fonctionnels
fer et oxygène
Comme Généralement le fer peut être facilement associé à « l’oxygène », il joue un rôle important dans le transport de l’oxygène dans tout le corps. Un tel fer est appelé fer fonctionnel. Notre corps comprend environ 60 billions de cellules, et le fer fournit de l’oxygène à toutes les cellules, aidant à produire de l’énergie dans les cellules. Oui, le fer nous aide à vivre une vie saine.,
taux D’hémoglobine et taux de ferritine sérique
la valeur de l’hémoglobine est utilisée comme indice pour mesurer l’anémie par des tests sanguins dans les hôpitaux ou lors de contrôles médicaux. Cependant, alors que le corps essaie de maintenir un taux d’hémoglobine équilibré, les taux d’hémoglobine ont tendance à être maintenus dans les premiers stades de la carence en fer. Avant que cette valeur d’hémoglobine ne change, le » niveau de ferritine sérique » diminue. La ferritine aide au stockage du fer et empêche la ferritine stockée dans le foie et la rate d’être perdue et de provoquer une carence en fer et une anémie., Étant donné que les « niveaux de ferritine sérique » ne peuvent pas être mesurés par des tests de routine, la carence en fer stockée est négligée. Comme le fer de stockage sert normalement de réserve, une légère diminution de sa quantité ne s’enregistre pas comme un symptôme d’anémie dans le corps. Cependant, ces dernières années, il y a eu des rapports sur les effets mentaux de la diminution de la ferritine ou du « fer de stockage », tels que les plaintes indéfinies et la tendance à la dépression.,
Si le stockage du fer s’épuise, l’hémoglobine commence à diminuer, suivie d’une diminution des globules rouges, et éventuellement certains symptômes graves spécifiques respiration, palpitations, fatigue due à une carence musculaire, etc. Divers autres symptômes tels que la fatigue et la faiblesse apparaissent également.,
Le fer est un nutriment important et nous aimerions recommander un apport suffisant en fer pour prévenir ces symptômes.
nécessité d’un apport régulier/suffisant de fer
les réticulocytes sont produits en environ 5 jours dans la moelle osseuse, et ils deviennent des globules rouges en 1 à 2 jours dans le sang périphérique. Les globules rouges ont normalement une durée de vie d’environ 120 jours, et sont ensuite détruits dans la rate., Les érythrocytes âgés sont normalement phagocytés par les macrophages. Les protéines de globine sont décomposées en acides aminés et utilisées pour la synthèse des protéines. L’hème est libéré du fer, qui est recyclé et utilisé dans la synthèse de l’hémoglobine.
bien que l’absorption et l’excrétion du fer soient aussi faibles qu’environ 1 mg par jour pour un individu, nous pourrions être confrontés à une carence en fer en raison d’un déséquilibre de l’offre et de la demande de fer. Cela se produit parce qu’il n’y a pas beaucoup d’aliments riches en fer, et nous pourrions perdre beaucoup de fer par la menstruation, la grossesse, l’allaitement, le sport et d’autres activités., Le fer ne peut pas être facilement récupéré par le corps même si nous essayons de le reconstituer Temporairement avec un seul coup ou dans un court laps de temps. En outre, il ne suffit pas de consommer uniquement du fer, car la vitamine A, la vitamine B12, l’acide folique, les protéines, le cuivre, la vitamine E et d’autres minéraux sont également nécessaires pour fabriquer des globules rouges. En outre, le cuivre transporte le fer pour faciliter la production d’hémoglobine, et le zinc affecte son métabolisme. Par conséquent, l’apport d’autres nutriments essentiels en plus du fer est également important.,
La consommation de fer provenant des aliments est très importante, mais il est parfois difficile de maintenir les besoins quotidiens. Par conséquent, nous recommandons notre fer hémique, qui n’affecte pas beaucoup la paroi de l’estomac et convient à un apport régulier.