archéologie des FRUITS et légumes – poivron
ce fruit, également appelé capsicum, est un membre de la famille des Morelles. Ils viennent dans un arc-en-ciel de couleurs, y compris le rouge, le jaune, l’orange et même Le Brun chocolat. En général avec les fruits et légumes, le vert est un signe de jeunesse. Et avec de nombreux cépages de poivron (pas tous), à mesure qu’il vieillit sur la vigne, les poivrons changent de couleur. Les rouges sont les plus matures et donc le plus doux., Cependant, bien que les poivrons continuent à mûrir après la cueillette, ils ne changent pas de couleur. C’est pourquoi les rouges restent le plus longtemps sur la vigne et sont plus chers.
pourquoi les poivrons sont-ils bons pour vous?
composé principalement d’eau, ces fruits sont une bonne source de fibres et de vitamines A, B6, C, E et K1. Ils contiennent également du potassium et du folate.
quand les poivrons sont-ils en saison?
en Amérique du Nord, cette culture de fin d’été est cultivée dans des marchés plus chauds comme la Floride, la Californie et le Texas jusqu’en septembre., En hiver, ils sont importés d’Amérique du Sud où la saison de croissance est inversée (décembre à février).
comment conserver les poivrons?
Les stocker dans un sac en papier accélérera le processus de maturation. Cependant, quand ils sont près de l’endroit où vous les voulez, réfrigérez vos poivrons avec une serviette en papier sèche dans un sac en plastique. Si vous changez la serviette en papier (pour éviter la pourriture), elle doit être conservée pendant 1 à 2 semaines.
Quelle est la bonne façon de couper un poivron?
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les poivrons de votre jardin font-ils L’amour?,
Eh bien, seulement avec eux-mêmes car une plante a à la fois des organes sexuels mâles et femelles. Il y a un mythe urbain qui sur le fond d’un poivron, 3 lobes signifie que c’est un mâle et 4 lobes une femelle. En outre, les dames ont soi-disant beaucoup plus de graines et un goût plus sucré que les gars. C’est faux mais attachant (un peu comme le mythe urbain de la fosse aux avocats qui est si génial qu’il devrait être vrai!)