autisme et alimentation: Fiche D’information sur les aliments
L’autisme est une maladie chronique qui affecte le cerveau et la façon dont une personne communique et se rapporte aux autres et au monde qui l’entoure. Il peut être difficile de se faire des amis, de dire aux gens ce dont vous avez besoin et de comprendre ce que les autres pensent. Une bonne nutrition est nécessaire pour que le cerveau puisse fonctionner correctement.
l’autisme sévère a été lié à de faibles niveaux de certains nutriments (vitamines B3, B6, C, calcium, fer et zinc). Une bonne nutrition est importante car une mauvaise alimentation peut affecter l’Humeur, l’apprentissage et le sommeil., Les personnes autistes peuvent avoir de la difficulté à dormir. Les aliments sains donnent au cerveau et au corps les nutriments dont ils ont besoin dans les bonnes quantités.
Cette fiche D’information sur les aliments examine les problèmes alimentaires les plus courants affectant les personnes autistes et comment les diététistes peuvent aider.,
certains problèmes courants sont:
- ne pas aimer les repas et ne manger que quelques aliments
- constipation, diarrhée et estomac gonflé
- hypersensibilité alimentaire (lorsque le corps réagit mal à certains aliments)
problèmes alimentaires
souvent, les personnes autistes ont des problèmes sensoriels qui peuvent changer la façon dont les choses sentent, goûtent et ressentent. Cela peut rendre difficile la consommation de certains aliments. Manger moins de 20 aliments différents est malsain, en particulier pour les enfants, car cela peut restreindre la croissance., Dans de rares cas, ce comportement alimentaire peut entraîner des problèmes très graves tels que la cécité, des problèmes osseux et des carences en vitamines.
certaines personnes autistes peuvent devenir en surpoids si elles mangent trop d’aliments sucrés et gras et pas assez de fruits, de légumes, de poisson ou de grains entiers. Ce type de régime peut vous faire sentir mal et augmente vos chances d’avoir une crise cardiaque ou un avc.
Les repas sont souvent pleins de gens, de bruits et d’odeurs et si vous êtes autiste, cela peut être très stressant et vous rendre malheureux de manger., Si vous n’êtes pas satisfait de la nourriture et de l’alimentation ou si vous êtes en surpoids, vous pouvez parler à un diététicien.
les diététistes peuvent:
- regardez si votre alimentation vous donne tous les nutriments dont vous avez besoin
- donnez des conseils pour vous aider à essayer de nouveaux aliments que vous aimerez
- donnez des conseils sur les suppléments nutritionnels
- donnez des conseils utiles et pratiques pour aider à réduire le stress au moment des repas
problèmes de digestion
la Digestion est lorsque graisses, protéines, amidons, sucres, vitamines et minéraux., Les problèmes intestinaux tels que la constipation, la diarrhée et un estomac gonflé sont assez fréquents chez les personnes autistes et peuvent affecter votre humeur. Certaines personnes peuvent trouver que la prise d’un probiotique aide à soulager les problèmes intestinaux.
manger régulièrement des repas contenant beaucoup de fibres et boire 6 à 8 verres par jour sera souvent utile. Les aliments riches en fibres comprennent les céréales complètes pour le petit déjeuner, le pain complet et le pain de grenier, les fruits, les légumes, la salade, les haricots et les lentilles. L’hypersensibilité à certaines protéines de l’alimentation (gluten et caséine) peut également provoquer ces symptômes.,
en cas de constipation, de ballonnement ou de diarrhée, un diététicien peut:
- vérifier si votre alimentation vous donne suffisamment de fibres et de liquide
- rechercher des signes d’hypersensibilité alimentaire
- donner des conseils diététiques pour soulager ces symptômes
hypersensibilité au Gluten et à la caséine
Le Gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et biscuits et céréales pour le petit déjeuner. La caséine est une protéine présente dans les laits de vache, de chèvre et de mouton et les aliments fabriqués à partir d’eux, par exemple la crème, le yaourt et le fromage., L’hypersensibilité à ces protéines peut aggraver l’Humeur, le comportement et la communication chez certaines personnes autistes.
Il n’y a pas assez de preuves pour recommander le régime sans gluten et sans caséine pour toutes les personnes autistes, mais certaines personnes se sentent mieux à ce sujet.
changer votre alimentation peut sembler un choix sûr, mais couper beaucoup d’aliments peut faire manquer à votre corps des nutriments importants, perdre du poids et ne pas se développer correctement. Ceci est particulièrement important si vous ne mangez déjà qu’un petit nombre d’aliments.,
Si vous pensez que certains aliments vous font mal, un diététicien peut:
- rechercher des signes d’hypersensibilité alimentaire
- conseiller sur un régime alimentaire équilibré sans gluten et sans cas
- recommander des alternatives et des suppléments appropriés
- assurez-vous que votre alimentation fournit tous les nutriments dont vous avez besoin
- vous aider à décider si votre alimentation est efficace ou non
résumé
Les diététistes peuvent donner des conseils et du soutien pour tous les problèmes alimentaires qui affectent les personnes autistes., Si vous, ou quelqu’un que vous connaissez, êtes atteint d’autisme et que vous souhaitez consulter un diététiste, voici comment:
- demandez à votre médecin de vous orienter vers un diététiste du NHS
- Auto-référez-vous en appelant votre hôpital local/les services de santé communautaires et en demandant à parler à l’équipe de diététique
- freelancedietitians.org.uk