avantages pour la santé des légumes
avantages pour la santé
Les légumes regorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants essentiels qui procurent de nombreux avantages importants pour la santé de votre corps. Par exemple, les carottes sont connues pour être très riches en vitamine A, qui joue un rôle important dans la santé des yeux, à mesure que vous vieillissez.,
Les légumes offrent également de nombreux autres avantages pour la santé, tels que:
amélioration de la santé Digestive
Les légumes sont une bonne source de fibres alimentaires, un type de glucides qui aide à faire passer les aliments dans votre système digestif. Des études montrent que les fibres peuvent également améliorer l’absorption des vitamines et des minéraux dans le corps, ce qui pourrait potentiellement augmenter vos niveaux d’énergie quotidiens.
abaisser la pression artérielle
de nombreux légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards et les blettes contiennent du potassium. Le Potassium aide vos reins à filtrer le sodium de votre corps plus efficacement, ce qui peut réduire votre tension artérielle.,
risque moindre de maladie cardiaque
Les légumes à feuilles vertes contiennent également de la v itamine K, qui est censée empêcher le calcium de s’accumuler dans vos artères. Cela peut réduire votre risque de lésions artérielles et aider à prévenir de nombreuses complications de santé cardiaque à l’avenir.
contrôle du diabète
Les légumes sont particulièrement riches en fibres, ce qui est nécessaire pour une digestion optimale. Ils ont un faible indice glycémique, de sorte que votre glycémie n’augmentera pas rapidement après un repas., L’American Diabetes Association recommande au moins 3 à 5 portions par jour de légumes non féculents comme le brocoli, les carottes ou le chou-fleur.