baies D’Aronia-aronia noir-Baie Superfood
que sont les baies D’Aronia?
Les baies D’Aronia sont une baie indigène. Ils sont aussi appelés aronia. À ne pas confondre avec la chokecherry, qui est un fruit entièrement différent. Les Aronia étaient couramment utilisés par les Amérindiens comme aliment de base dans leur alimentation. De plus, les colons européens les utilisaient dans les confitures, les gelées, le vin et les sirops.
Quel est le goût de L’Aronia?
C’est une question complexe., La meilleure description que nous ayons rencontrée est la suivante:
« une combinaison d’une pomme acidulée, d’une cerise non sucrée et d’un vin rouge sec”
la saveur a des composants d’acidité & sécheresse avec des nuances terreuses. Alors que les tanins élevés contribuent à son astringence, un peu comme un vin sec.
certaines personnes apprécient les baies fraîches de la brousse, tandis que d’autres estiment que les baies fraîches ont un goût trop astringent. De toute façon, ils provoquent certainement votre bouche à plisser!
Pourquoi ne nous le voulons?,
Aronia gagne en popularité parmi les personnes soucieuses de leur santé qui cherchent à ajouter plus de superaliments à leur alimentation. Les Aronia regorgent de nutriments et d’antioxydants. En fait, on pense actuellement qu’ils ont le plus haut niveau d’antioxydants de tous les fruits et légumes, par conséquent, ils sont certainement sur la liste des « superaliments”. Les antioxydants aident à protéger les cellules de votre corps contre les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui endommagent les cellules. Les baies d’Aronia sont riches en polyphénols, ce qui signifie qu’elles regorgent de micro-nutriments, d’antioxydants et d’avantages potentiels pour la santé.,