bétail pour les petits propriétaires terriens
par: Richard V. Machen et Robert K. Lyons
les zones rurales du Texas se développent et s’urbanisent rapidement, en particulier dans le centre et le sud-ouest de l’état. De nombreux citadins veulent s’échapper à la campagne pour vivre une vie tranquille et paisible ou profiter des possibilités de loisirs sur leurs propres terres. En conséquence, de grandes étendues dans les zones rurales sont divisées en Propriétés de 5 à 100 acres; beaucoup ont moins de 20 acres.,
Les nouveaux propriétaires ruraux veulent presque toujours maintenir ou obtenir une exonération fiscale ad valorem, qui est le plus souvent accordée pour l’utilisation agricole des terres. Ils décident souvent de créer des entreprises d’élevage pour répondre aux exigences d’exonération fiscale. Cependant, la plupart des autorités fiscales exigent que l’on démontre qu’une telle entreprise est économiquement viable. En d’autres termes, posséder un animal comme animal de compagnie Familial ne sera pas admissible à l’exonération fiscale. Cette publication identifie les trois entreprises d’élevage les mieux adaptées aux petites surfaces et les plus susceptibles d’être rentables.,
ces trois entreprises exigent:
- installations minimales (à la fois dans la construction, les dépenses et l’espace requis);
- main-d’œuvre minimale (temps et effort physique); et
- élevage minimal expertise.
ils ont également des marchés facilement accessibles pour la production excédentaire ou les animaux indésirables.
la préoccupation la plus importante de tout propriétaire foncier, grand ou petit, est une bonne intendance de la terre., Les trois entreprises d’élevage dont il est question ici sont les plus respectueuses de l’environnement avec de petites superficies. Les entreprises d’élevage dépendent presque toujours, au moins dans une certaine mesure, de la nourriture des animaux. En tant que producteur de bétail, le fourrage est votre produit principal. Aucune entreprise d’élevage ne peut être économiquement viable longtemps si le pâturage détruit le fourrage qui pousse sur la terre.
détermination du taux d’ensemencement
étant donné que les entreprises d’élevage dépendent du fourrage, la décision la plus critique que vous puissiez prendre est le taux d’ensemencement approprié pour votre terre., Le taux d’ensemencement est le nombre d’animaux par unité de surface de terre. Il est généralement exprimé en hectares par unité animale. Une unité animale consomme 26 livres de fourrage par jour.
pour un exemple, regardez les listes dans le tableau 1. Une brebis de 80 livres d’une race de Mouton À Poil équivaut .12 équivalent unité animale. Ainsi, huit brebis sont une unité animale (ce qui signifie que huit brebis consomment environ 26 livres de fourrage par jour). Si vous possédez 20 acres, mais que seulement 10 acres produisent du fourrage pour le pâturage, vous devrez déterminer combien de livres de fourrage ces 10 acres produisaient pour savoir combien de brebis vous pouviez paître sur la terre., Les propriétaires fonciers de petite superficie surestiment généralement la capacité de charge (taux de stockage durable) de leur propriété.
Les propriétaires terriens qui font paître trop d’animaux pendant une longue période de temps détruiront la productivité de leurs terres. Le surpâturage a ces conséquences:
- les plantes souhaitables et nutritives disparaissent et les plantes indésirables se multiplient, de sorte que les animaux ne fonctionnent pas bien sans une alimentation supplémentaire coûteuse.,
- avec la perte de plantes indigènes, les précipitations ne peuvent pas percoler facilement dans le sol et ont tendance à s’écouler. Le ruissellement provoque l’érosion des sols et pollue les eaux de surface. La régénération de seulement 1 pouce de terre arable nécessitera plusieurs vies.
chaque propriété est unique, avec différents types de sol, la topographie et les plantes. Par conséquent, les recommandations générales concernant les taux de stockage ou les capacités de charge appropriés ne sont pas incluses ici. Vous aurez besoin d’aide pour déterminer votre taux de stockage avec précision., Contactez votre agent de vulgarisation du comté ou un représentant du service de Conservation des ressources naturelles. Ces professionnels ont des guides sur la capacité de production de fourrage de chaque comté du Texas et peuvent vous aider à déterminer la quantité de fourrage que votre terre est susceptible de produire. Ils vous conseilleront sur le nombre d’acres de votre terre qui seront nécessaires pour soutenir une unité Animale avec un minimum d’aliments supplémentaires.
entreprise #1., Veaux Stocker
pour cette discussion, les veaux stocker sont soit 1) des veaux sevrés d’un âge et d’une condition physique appropriés pour un programme de pâturage, soit 2) des génisses avec un potentiel de couvain, pâturées du sevrage (au moins 4 mois) à l’âge d’un an (12 à 14 mois). Les veaux d’engraissement, contrairement aux veaux d’engraissement, sont des veaux sevrés destinés à un parc d’engraissement en raison de leur poids, de leur âge, de leur état corporel et/ou des conditions du marché. (Un exemple de veau d’alimentation serait un gros boeuf pesant plus de 650 livres.)
Les bovins préfèrent l’herbe plutôt que les broussailles (arbres et arbustes) ou les broussailles (mauvaises herbes)., Si votre superficie a principalement de l’herbe, le bétail devrait bien faire. Cependant, si vous n’avez pas assez de fourrage pour supporter au moins huit à dix stockeurs pendant au moins 4 mois, vous ne devriez pas choisir cette entreprise.
dans une entreprise de veaux de stockage, votre produit principal est le fourrage (herbe) et vous vendez ce produit en commercialisant des veaux que vous possédez et avez pâturés, ou en permettant à d’autres personnes de faire paître leurs animaux sur votre terre. Une entreprise stocker veau offre ces avantages:
- flexibilité. Les propriétaires fonciers n’ont pas à posséder le bétail., Lorsque l’herbe est disponible, le pâturage peut être loué à quelqu’un qui est prêt à payer pour faire paître ses stockeurs sur votre propriété. Vendre de l’herbe comporte généralement moins de risques que d’acheter du bétail.
- exigences minimales de l’installation. Les stockeurs peuvent être pâturés sans investissement dans de grandes installations et du matériel de manutention, contrairement à une exploitation vivace de vache/veau. L’exigence minimale est un petit enclos ou corral à partir duquel les veaux peuvent être chargés dans une remorque. Des panneaux portatifs de bétail peuvent être employés au lieu des installations permanentes.,
la propriété devrait avoir une clôture de périmètre permanente construite avec au moins cinq fils barbelés, avec le fil supérieur au moins 50 pouces au-dessus du sol. Sept fils de fer barbelés ou un fil de filet de 48 pouces avec deux fils de fer barbelés au-dessus seraient préférés. Les fils barbelés au-dessus du fil de filet doivent être rapprochés (moins de 2 pouces) ou éloignés (au moins 6 pouces) afin qu’ils n’attrapent pas la jambe d’un cerf sauteur. La clôture électrique convient aux clôtures de séparation internes mais pas à une clôture de périmètre.,
la santé des veaux entrants est d’une importance primordiale pour tout opérateur de stockeur, mais surtout pour le propriétaire foncier de petite superficie. Un manque d’installations de manutention combiné avec des gardiens inexpérimentés pourrait entraîner une catastrophe. Idéalement, un groupe de veaux proviendrait directement du ranch où ils sont nés, de préférence de l’intérieur du comté ou d’un comté adjacent. Les veaux provenant de plusieurs sources ou d’une entreprise à commission sont plus susceptibles d’avoir des problèmes de santé.
Le développement des génisses est une entreprise très viable pour les petites superficies., De nombreux producteurs de vaches/veaux du Texas Central ont une exploitation 1-1-1-un troupeau, un taureau, le tout dans un pâturage. En conséquence, il leur est difficile de développer des génisses de remplacement. Le propriétaire d’une petite superficie pourrait conclure un accord de coopération avec un tel producteur pour faire paître les génisses sevrées pendant 6 à 8 mois, puis les rendre à leur propriétaire. Une partie intéressante de cet arrangement est la période de pâturage bien définie.,
Comment commencer
avant de chercher des veaux stockeurs au pâturage, le propriétaire doit décider d’un prix approprié, mais négociable, pour les services de pâturage et de gestion fournis. L’arrangement le plus simple consiste à vendre les droits de pâturage et à laisser le propriétaire du bétail être responsable de leur gestion. Le pâturage peut être évalué de plusieurs façons, y compris 1) cents par livre de gain de poids, 2) dollars par tête et par mois, ou 3) dollars par cent poids de poids initial. Le plan le plus simple est un taux fixe par tête et par mois., Avec cet arrangement, aucune échelle n’est requise et le bénéfice ou la dépense peut être calculé facilement par toutes les parties impliquées. En général, les frais mensuels de pâturage pour les veaux varient de 5 $à 15 per par tête. Si vous incluez des services de gestion tels que la surveillance de l’approvisionnement en eau, la distribution de sel ou la distribution de suppléments minéraux, d’aliments supplémentaires ou de foin, vous factureriez plus. Le temps nécessaire pour effectuer ces services dépend de l’équipement dont vous disposez, de la taille et de la disposition de vos pâturages et du nombre de veaux de stockage impliqués.,
lorsque vous êtes prêt à commencer, vous devrez prendre contact avec les producteurs de bovins qui ont besoin de pâturage. Les annonces dans les journaux et les avis affichés dans les magasins d’aliments pour animaux et les sociétés de la Commission du bétail peuvent vous aider. Les vétérinaires de grands animaux et les agents de vulgarisation du comté pourraient également vous aider à vous mettre en contact avec les producteurs de bovins.
pourquoi pas les vaches?
Certains pourraient se demander pourquoi un typique exploitation vache-veau ne fonctionnerait pas sur de petites superficies. Il y a plusieurs raisons.
- une vache de 1100 livres consommera 22 à 33 livres de fourrage ou 1/2 une balle carrée de foin d’herbe chaque jour., Si un taux d’ensemencement typique pour l’aire de répartition indigène est de 25 acres par unité animale, alors 100 acres pourraient ne supporter que quatre unités animales, en supposant que les 100 acres produisent de l’herbe et sont pâturables.
- Il n’est pas économiquement réalisable de posséder un taureau pour moins de 10 à 15 vaches. Taureaux besoin d’encore plus de nourriture que les vaches et sont difficiles sur les installations et les clôtures.
- une entreprise vache/veau n’est pas flexible. Lorsque la sécheresse réduit le fourrage disponible, les producteurs doivent acheter des aliments coûteux ou vendre des vaches pour éviter le surpâturage., C’est le moment où les prix du bétail sont les plus bas. Ensuite, après l’arrivée des pluies et la croissance de l’herbe, les producteurs achètent plus de vaches lorsque les prix sont les plus élevés. Avec une stratégie vendre Bas / Acheter Haut, une opération ne peut pas être économiquement viable.
- les installations de gestion des grands animaux sont coûteuses et réduisent la superficie disponible pour le pâturage.
- une opération vache / veau nécessite des compétences considérables en élevage. Une vache de boucherie représente un investissement de 400 $à 1000.., Naturellement, le propriétaire est économiquement et humainement obligé de prendre soin des animaux, mais les maladies, les blessures, les complications à l’accouchement et les programmes de santé préventifs intimident souvent le producteur inexpérimenté. Les services vétérinaires peuvent être coûteux. Les animaux doivent être transportés à une clinique vétérinaire dans une remorque (un autre investissement) ou le producteur doit trouver un vétérinaire prêt à faire des « visites à domicile. »
entreprise # 2. Chèvres à viande
en raison de leur taille relativement petite, Les chèvres sont encore mieux adaptées aux exploitations de petite superficie que les bovins., Les chèvres mangent plus de plantes que les autres animaux domestiques. Par conséquent, ce sont les meilleures espèces pour gérer ou sculpter des habitats de plantes ligneuses. Malheureusement, les plantes telles que le genévrier ou le mesquite sont très basses sur la liste des plantes préférées d’une chèvre, alors ne comptez pas sur les chèvres pour gérer ces plantes « indésirables”. Ne vous attendez pas à ce que le broutage de chèvre élimine le genévrier de plus de 4 pieds de haut.
Les Races pour la production de chèvres à viande comprennent:
Boer. Cette race a été développée à l’origine en Afrique du Sud et importée en 1993., Les animaux ont pour la plupart des corps blancs avec des Têtes Rouge foncé et des flammes blanches sur le visage. Les chèvres boers sont dociles et faciles à manipuler. Les deux sexes sont à cornes.
Espagnol. Les caractéristiques de la race des chèvres espagnoles ne sont pas bien définies. Leur couleur varie du noir au blanc et leur poids mature varie de 60 à 130 livres pour does et de 90 à 250 livres pour bucks. En tant que race, les chèvres espagnoles sont robustes et s’adaptent bien aux terrains accidentés. Parmi les races mentionnées ici, elles sont les moins dociles.
les produits Laitiers. Les races laitières telles que Nubian, Saanen, Alpine et LaMancha peuvent être élevées pour la viande., Cependant, parce qu’ils ont été élevés pour la production de lait, certains individus ont une conformation de pis qui n’est pas propice aux conditions de pâturage et aux enfants qui allaitent. Cela rend les chèvres de type laitier moins adaptées à une exploitation de chèvre à viande. Chèvres laitières sont dociles. Si elles ne sont pas ébourgeonnées, de nombreuses chèvres laitières auront des cornes.
Pygmée. C’est la plus petite des races de chèvres. La plupart des chèvres pygmées mesurent moins de 30 pouces à l’épaule et pèsent moins de 80 livres., Élevés principalement comme nouveauté et pour l’exposition, leur petite taille, leur docilité et leurs faibles besoins en nutriments rendent ces chèvres bien adaptées aux petites surfaces. Ils sont commercialisés comme animaux de compagnie ou reproducteurs, ou pour la viande.
entreprise #3. Moutons à poil
des races de moutons à poil sont également produites pour la viande. Ils sont généralement plus petits que les races de moutons en laine, ce qui les rend plus adaptés aux petites surfaces. Ils sont également plus tolérants aux parasites internes. La plupart des moutons de laine doivent être tondus au moins une fois par an., L’embauche d’une équipe de tonte expérimentée et la commercialisation de petites quantités de laine peuvent être des tâches difficiles pour le petit producteur.
les Moutons préfèrent des dicotylédones (mauvaises herbes) et de l’herbe. Certaines mauvaises herbes, comme l’herbe à poux, la morelle, le chardon-Marie, l’herbe à Genêts et l’échinacée des prairies, ne sont pas agréables au goût et ne seront pas contrôlées par le pâturage. Certaines plantes sont toxiques (par exemple, la jonc après un gel et la morelle à feuilles d’argent) et peuvent tuer un animal si elles sont consommées en grande quantité.
les Races de moutons comprennent:
Barbado., Cette race a été développée au Texas et est la race la plus populaire de l’état. Il a été développé en traversant le ventre noir de La Barbade avec le Rambouillet et le mouflon. Ces moutons ont des corps bronzés ou bruns avec le ventre et les pattes noirs. Ils sont très prolifiques. Les mâles sont Cornus et les femelles sont interrogées.
Barbados Blackbelly. Cette race est similaire au Barbado. Les deux sexes sont interrogés.
Dorper. Un croisement entre le persan à tête noire et les races à corne de Dorset, les moutons Dorper sont soit blancs solides, soit blancs avec des Têtes Noires. Ils sont très dociles. Les deux sexes sont interrogés.
Sainte-Croix., Également connus sous le nom de Virgin Island White, ces moutons sont blancs, dociles et ont un fort instinct de flocage.
Katahdin. Il s’agit d’un croisement du « mouton africain” avec des moutons américains domestiques, principalement les races de duvet. Ils sont blancs à beige clair, très dociles et ont un instinct de flocage modéré.
gestion des chèvres et des moutons
installations
Les prédateurs sont le plus gros problème dans la production ovine et caprine. À mesure que les zones rurales se développeront, la prédation des lynx roux et des renards diminuera probablement, mais les coyotes, les chiens non confinés et les porcs sauvages constitueront une menace croissante.,
Le fil de fer barbelé seul ne convient pas aux clôtures de chèvre ou de mouton. La clôture de périmètre devrait être un fil de filet de 39 à 48 pouces, avec des haubans verticaux du fil de filet espacés de 12 pouces pour empêcher les animaux à cornes de se coincer dans la clôture. Là où il y a un problème de prédateur important, les séjours verticaux de 6 pouces l’un de l’autre formeront une meilleure barrière, mais les animaux avec des cornes se feront attraper s’ils mettent leur tête à travers le fil. Le fil lisse ou barbelé peut être étiré au-dessus du filet., Ces fils doivent être espacés de moins de 2 pouces ou d’au moins 6 pouces afin qu’ils n’attrapent pas la jambe d’un cerf sauteur. Placer un fil de fer barbelé près du sol à l’extérieur de la clôture dissuadera certains prédateurs de creuser sous la clôture.
pour gérer les chèvres ou les moutons, vous aurez besoin d’un petit enclos ou d’un corral (voir figure). Les clôtures dans les stylos de manutention ou de travail doivent avoir au moins 48 pouces de haut. Pour la sécurité des personnes et du bétail, le fil de fer barbelé ne doit pas être utilisé dans les installations de travail. Un enclos assez grand pour contenir l’ensemble du troupeau est nécessaire., Un petit stylo de foule et une allée adjacente au grand stylo de maintien vous permettront de manipuler les animaux individuellement. Les côtés du stylo de foule, de l’allée et de la porte entrant dans le stylo de foule doivent être opaques et d’au moins 48 pouces de haut. L’allée doit avoir une largeur de 3 à 4 pieds; des allées plus larges permettent aux animaux de se retourner et de passer devant le manipulateur. En ajoutant une porte ouvrant vers l’extérieur sur la petite extrémité de l’allée, l’allée peut également être utilisée comme goulotte de chargement lors du transport d’animaux.,
le moyen le moins coûteux de transporter des chèvres ou des moutons est d’utiliser une cage qui glisse à l’arrière d’un pick-up. Une telle cage peut contenir huit à dix jeunes animaux ou cinq à six femelles adultes en même temps. Si une rampe de chargement n’est pas disponible, les animaux doivent être soulevés dans le lit de ramassage. Si vous êtes incapable de soulever des objets lourds, une remorque est la meilleure option.
Une remorque de 12 à 16 pieds peut être tirée avec un pick – up de 1/2 tonne (ou plus). Lors du chargement d’une remorque, assurez-vous que les petits animaux ne passent pas sous la remorque et ne s’échappent pas., Une remorque est relativement chère, et vous pourriez ne pas l’utiliser souvent, vous pourriez donc envisager de vous associer à un voisin pour en acheter une.
la seule autre installation nécessaire pour les chèvres ou les moutons est un abri contre les intempéries. Les peuplements denses de broussailles, en particulier de genévrier, offrent une protection adéquate. Si vous devez construire un abri, tout ce qui est nécessaire est une structure simple avec un toit de 4 à 7 pieds de haut et des murs solides sur les côtés nord et Ouest. Prévoir de 10 à 12 pieds carrés d’espace abrité par animal mature dans le troupeau. Envisagez de construire un abri portable., Les abris construits sur des patins peuvent être déplacés au besoin ou transportés vers un autre endroit. Il est recommandé de déplacer périodiquement un abri dans un endroit propre et de laisser la lumière du soleil désinfecter le site précédent.
achat de reproducteurs
Les Acheteurs débutants paient souvent trop cher pour le bétail, achètent des stocks de mauvaise qualité, ou les deux. Faire quelques recherches à l’avance. Abonnez-vous aux publications de l’industrie et lisez-les. Trouver des gens de confiance. Parlez à des professionnels formés. Visite avec les éleveurs. Ils peuvent être de précieuses sources d’information., Lorsque vous achetez chez un éleveur, vous pouvez voir et évaluer les animaux parents, déterminer le pedigree et en apprendre davantage sur les conditions environnementales, de manipulation, de santé et de nutrition dans lesquelles les animaux ont été élevés.
Les jeunes animaux (sevrés à 1 an) sont généralement moins chers que les animaux matures et productifs. Le compromis est le délai avant d’avoir un produit commercialisable. Si des femelles matures et élevées étaient achetées, les enfants/agneaux pourraient être de taille commercialisable en aussi peu que 4 mois., Si des femelles sevrées âgées de 4 à 6 mois étaient achetées, il faudrait au moins 10 à 12 mois avant que la progéniture ne soit commercialisable.
soins de santé
Après les prédateurs, les parasites internes sont la prochaine plus grande menace pour une entreprise caprine ou ovine. Le principal parasite gastro-intestinal est Haemonchus contortus, communément appelé ver de l’estomac. Il n’y a que quelques médicaments oraux qui contrôlent ce ravageur, et H. contortus est devenu résistant à certains d’entre eux.
un autre problème de santé lié aux parasites est la coccidiose., Les coccidies microscopiques sont présentes dans les intestins de presque toutes les chèvres et les moutons. Lorsque les animaux sont stressés par des changements climatiques soudains, le sevrage, les changements brusques de régime alimentaire, etc., les parasites peuvent exploser en nombre. La coccidiose est rarement un problème chez les animaux matures ou les animaux au pâturage. Les animaux à haut risque peuvent recevoir un médicament préventif contre la coccidiose tel que le décoquinate ou la monensine mélangé à des aliments préparés commercialement.
comme les coccidies, les bactéries Clostridium perfringens de type c&D sont toujours présentes dans les intestins des moutons et des chèvres., Lorsque les animaux sont stressés, la bactérie peut provoquer une entérotoxémie (également appelée suralimentation). Une toxine produite par la bactérie provoque des maladies et tue souvent l’animal. Les jeunes animaux doivent être vaccinés dès qu’ils commencent à manger des aliments solides. La plupart des vaccins doivent être suivis d’un rappel 14 à 21 jours plus tard.
consultez votre vétérinaire pour obtenir de l’aide dans la mise en place d’un programme de gestion des parasites et autres problèmes de santé.
Elevage
la période de gestation pour les chèvres et les moutons est de 150 jours, il est donc possible d’avoir deux cultures de chevreau / agneau chaque année., Avec un système d’accouplement continu, il est probable qu’il y aura trois cultures dans une période de 24 mois. La Reproduction est affectée par la longueur du jour—à mesure que la longueur du jour raccourcit, l’activité de reproduction augmente. La période de plus grande activité est de septembre à décembre.
le cycle œstral pour les brebis et les brebis est de 21 jours. Par conséquent, la saison de reproduction devrait être d’au moins 45 jours. Le ratio de mâles aux femelles est important. Les mâles matures peuvent facilement reproduire 50 femelles en une saison, mais plus que cela n’est pas recommandé., Les jeunes mâles (âgés de moins de 18 mois) ne doivent pas être exposés à plus de huit à dix femelles à la fois ou à plus de 25 à 30 femelles au cours d’une saison de reproduction de 60 jours.
Le temps de plaisanterie / agnelage nécessite un travail intensif pour assurer une survie maximale de la progéniture. Les femelles élevées doivent être observées matin et soir. Ils ont parfois besoin d’aide pendant le processus d’accouchement. Le producteur observateur est disponible pour donner cette AIDE et fournir des soins spéciaux aux nouveau-nés faibles.,
Nutrition
Comme mentionné précédemment, le taux d’ensemencement et la disponibilité du fourrage déterminent en grande partie l’état nutritionnel des animaux en pâturage. Si la quantité de fourrage que vous avez est équilibrée avec le nombre d’animaux que vous broutez, il peut y avoir peu de besoin d’aliments supplémentaires. Parfois, cependant, la qualité du fourrage est médiocre, surtout en hiver ou en période de sécheresse. Ensuite, une alimentation supplémentaire peut être nécessaire. Un animal mature reçoit généralement 1/2 à 2 livres d’aliments supplémentaires par jour, selon la carence en nutriments et le type d’aliments utilisés.,
certains producteurs de petites superficies choisissent d’avoir plus d’animaux que ce que le pâturage pourrait soutenir. Dans de tels cas, la première priorité devrait être de fournir du foin en remplacement du fourrage. Si le foin est de qualité passable à médiocre, d’autres aliments supplémentaires peuvent également être nécessaires.
Marketing et économie
Les chèvres à viande commerciale et les moutons à poils Matures coûtent de 50 $à 500 per par tête, selon la qualité. Le coût d’entretien du troupeau reproducteur (y compris les frais d’alimentation, de foin et de soins de santé) peut varier considérablement. La rentabilité dépend en grande partie de la performance reproductive des animaux., Le tableau 2 montre l’importance du » pourcentage de chevreau/agneau. »Si chaque femelle Sevre une progéniture par reproduction, Vous avez une récolte de chevreau/agneau à 100% pour chaque saison de reproduction. Si votre troupeau a deux cycles de reproduction par an, votre récolte de chevreau / agneau serait de 200% par an. Plus votre coût de production est élevé, plus vous devez produire d’enfants/agneaux pour que votre entreprise soit rentable.
Les dépenses de Production sont les dépenses directement associées à l’entreprise d’élevage, telles que les aliments pour animaux, le foin, les fournitures de santé et les services vétérinaires., Les dépenses en Capital telles que les installations, les clôtures, l’équipement, l’entretien du réseau d’eau, les services publics et la main-d’œuvre embauchée sont importantes, mais ne sont pas incluses dans les chiffres des dépenses de production du tableau.
Les Enfants et les agneaux sont habituellement sevrés à l’âge de 4 à 6 mois (45 à 70 livres). Les animaux non gardés pour la reproduction sont généralement commercialisés en ce moment. Notez que les prévisions de profits et pertes dans le tableau sont basées sur un poids de marché de 50 livres et un prix de marché de 70¢-perpound en poids vif. Généralement, les animaux plus lourds se vendent moins cher par livre, mais commandent bien sûr plus de dollars par tête., Depuis 1990, le prix du marché pour les enfants et les agneaux varie de 0,50 $à 1,20 per La Livre de poids vif. Les prix sont cycliques au cours de l’année, influencés par les fêtes religieuses et ethniques ainsi que par le prix et la disponibilité des viandes d’agneau et de chèvre importées. Les prix sont généralement les plus bas du 1er juillet à la mi-novembre, s’améliorent de la mi-novembre au premier de l’année et atteignent leur sommet annuel juste avant Pâques.
Les Enfants et les agneaux peuvent être vendus par des sociétés de commission, sur des marchés aux puces ou sur des stands en bordure de route, ou directement à la ferme ou au ranch.,
Conclusion
bien qu’il ne soit pas probable que vous jouissiez d’énormes bénéfices de l’élevage sur une petite superficie, ces entreprises, si elles sont gérées correctement, devraient qualifier vos terres pour l’exemption agricole des taxes ad valorem. Rappelez-vous, cependant, que la propriété foncière est un privilège qui nous oblige à prendre bien soin de nos précieuses ressources naturelles., Le Texas Agricultural Extension Service a les ressources suivantes pour vous aider:
téléchargez une version imprimable de cette publication: Livestock for Small Acreage Landowners
Voir plus D’informations sur L’Agriculture et L’élevage »
avez-vous des questions ou besoin de contacter un expert?
Contactez Votre Bureau de Comté