boissons nutritionnelles supplémentaires: aide ou battage médiatique?
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ces repas liquides et shakes nutritionnels fortement commercialisés ne sont pas toujours la meilleure option pour votre santé. Voici ce que vous devez chercher.,
nutrition supplémentaire les shakes et les boissons peuvent être utiles pour les personnes qui luttent contre une perte d’appétit, ont de la difficulté à mâcher, ont de la difficulté à préparer des repas équilibrés, ou se remettent d’une chirurgie ou d’une maladie. Mais ces shakes de nutrition ne sont pas des balles magiques pour la nutrition. « Le danger est que les gens voient beaucoup de minéraux et de vitamines et pensent que plus c’est mieux », explique la Gériatre Dr Suzanne Salamon, professeure adjointe à la Harvard Medical School. « Si vous utilisez les boissons comme substituts de repas, cela pourrait être correct., Il n « est pas correct de manger un repas complet, puis boire un supplément, à moins que l » objectif est de prendre du poids ou d » arrêter la perte de poids. Il est trop de calories. »
les boissons nutritionnelles
Les boissons nutritionnelles supplémentaires fournissent un équilibre sain de protéines, de glucides et de graisses. Il existe des centaines de variétés qui appartiennent à deux catégories générales.
les Shakes, tels que Boost ou Ensure, sont destinés à la consommation orale. Vous pouvez les trouver sur une étagère d’épicerie. Ceux-ci sont formulés pour vous aider à atteindre des objectifs nutritionnels généraux tels que l’augmentation des calories et des protéines., Certains shakes nutritionnels sont conçus pour être compatibles avec des problèmes de santé tels que le diabète (Glucerna). Les shakes nutritionnels sont généralement enrichis de vitamines et mélangés avec du sucre pour améliorer le goût.
Les formules sont conçues pour des états pathologiques plus spécifiques tels que le cancer, la maladie pulmonaire obstructive chronique et la maladie rénale à un stade ultérieur. Ces boissons (Jevity, Osmolite) peuvent être consommées par voie orale mais ne sont pas conçues pour avoir bon goût et sont souvent utilisées dans les tubes d’alimentation. Votre médecin devra superviser l’utilisation de ceux-ci.,
vous n’avez pas besoin d’un médecin pour essayer un shake nutritionnel, mais c’est une bonne idée de demander à votre médecin si l’un des ingrédients interférera avec vos médicaments. Par exemple, certaines boissons contiennent de la vitamine K, et des changements soudains dans l’apport en vitamine K peuvent interférer avec l’effet de l’anticoagulant warfarine (Coumadin).,
Nutrition dans une bouteille
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ces exemples offrent le ratio de calories, de protéines, de glucides et de lipides par portion recommandé par la diététiste Stacey Nelson du Massachusetts General Hospital affilié à Harvard.,/p> |
Carbohydrate (grams) |
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Boost high protein |
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Ensure high protein |
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Protein Zone by Naked Juice |
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Bolthouse Farms Protein Plus (mango flavor) |
The risks of nutrition drinks
Supplemental nutrition shakes contain more than just healthy ingredients., « Vous obtenez peut-être plus de sucre que n’importe lequel des autres ingrédients », explique Stacey Nelson, diététiste du Massachusetts General Hospital, affilié à Harvard. « Mais si vous ne pouvez pas manger et que c’est la seule nourriture qui est agréable au goût, il vaut mieux obtenir les calories. »Le Dr Salamon est d’accord. « Dans ce cas, substituer un repas par jour avec une boisson ne fera pas mal. »Les deux experts avertissent que les personnes qui peuvent encore manger peuvent risquer trop de calories supplémentaires en consommant les boissons nutritives. Cela peut entraîner une prise de poids et une liste de complications associées à l’obésité, telles que l’hypertension artérielle et le diabète.,
tout aussi préoccupant est que la nutrition dans une boîte n’est pas la même chose que la nutrition à partir de la nourriture. « Même s »ils sont fortifiés, ils ne contiendront toujours pas tous les nutriments qu » une source alimentaire entière ferait », dit Nelson.
option Alternative aux boissons nutritionnelles
une option potentiellement plus saine est un shake ou un smoothie aux fruits à base d’aliments qui se trouve dans la section réfrigérée de l’épicerie., « Ceux-ci ont tendance à avoir un minimum de sucres ajoutés et sont moins transformés, et ils ne doivent pas contenir de quantités excessives de vitamines et de minéraux, d’herbes ou d’autres ingrédients supplémentaires inutiles », explique Nelson. Elle recommande d’essayer des produits tels que Odwalla Super Protein, Naked Juice Protein zone et Bolthouse Farms Protein Plus. Cependant, ceux-ci ont tendance à coûter plus cher que les shakes stables.
ce qu’il faut rechercher dans une boisson nutritive
quelle que soit la boisson que vous choisissez, regardez les ingrédients. Idéalement, les premiers ingrédients devraient être des fruits ou des formes de protéines (comme le lait)., Si le sucre est le premier ou le deuxième ingrédient, il y a probablement une option plus saine. Tout aussi important sont les calories. Si vous remplacez un repas, recherchez environ 400 calories par portion. Nos experts déconseillent d’utiliser les boissons comme collations, mais Nelson dit si vous devez, alors ne pas aller au-dessus de 200 calories.
en ce qui concerne les ratios nutritionnels dans une portion de 8 onces, recherchez 10 à 20 grammes de protéines, pas plus de 6 grammes de matières grasses et pas plus de 40 grammes de glucides, y compris le sucre.,
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