Cafe Rio Imitation Tomatillo Vinaigrette Ranch (Paléo ou Végétalien)
Cafe Rio Imitation Tomatillo Vinaigrette Ranch (Paléo ou Végétalien!)- Ce ranch tomatillo crémeux est parfait avec des tacos, des salades, du poulet, et plus encore. Sans produits laitiers, sans gluten et délicieux!
j’aime la nourriture pour l’été. Les baies! La pastèque! Il a fait plus chaud que chaud (comme dans, avertissements de chaleur excessive chaud) ces derniers temps, et à la fin d’une journée chaude, ma motivation à cuisiner plus ou moins sort par la fenêtre., Pour des raisons de chaleur.
souvent, cela signifie quelque chose de faible ou de non – cuisson, comme des bols de salade ou de burrito, ou quelque chose qui se fait en seulement 20-30 minutes (comme des tacos de poisson ou une salade de poulet). Et il n’y a rien de tel qu’un grand pansement pour tout rassembler. Cette fois-ci? Vinaigrette crémeuse Tomatillo Ranch qui est un imitateur de Café Rio presque identique. (Si vous êtes un west coast-euh vous savez à quel point c’est bon!)
Spoiler: Ce Ranch est Bon sur Tout.
La vinaigrette Tomatillo Ranch est si crémeuse et lumineuse., J’adore la saveur que les tomatillos ajoutent, et associée à la coriandre fraîche, au citron vert et à un peu de jalapeño, le résultat final ne demande qu’à être versé sur tout. Comme, tout. Par exemple:
- tacos au poisson (avec une délicieuse salade de coriandre au miel et à la Lime)
- Une grande salade de tacos végétariens (avocat, haricots noirs, légumes, etc.,)
- Chipotle patate douce Burrito bols
- petit déjeuner tacos
- Carnitas ou Café Rio salades de porc
- trempage légumes
- Chili Lime crevettes
salade de poulet (utiliser à la place de mayo, ajouter un peu d’oignon vert et Tex-Mex ajouter-
notes sur cette vinaigrette tomatillo ranch
mon meilleur outil du métier. C’est un très bon travail pour un mélangeur à immersion. C’est mon outil préféré pour faire des vinaigrettes, car les lots sont si petits. J’utilise également un mélangeur à immersion pour des choses comme la sauce pour pâtes, les vinaigrettes, les trempettes., Si vous n’en avez pas ou si vous n’en voulez pas, un mélangeur traditionnel fonctionne également!
Combien faut-il Faire? Vous vous retrouverez avec environ 1 1/4 tasse de ranch avec cette recette, soit environ 10 (2 c. À soupe) portions. Il se gardera environ une semaine au réfrigérateur, mais si vous pensez « comment pourrais-je utiliser autant de ranch?” ne vous inquiétez pas. Vous pouvez faire un demi-lot si vous le souhaitez, mais je trouve que cela va plus vite que vous ne le pensez, surtout si vous le faites pour un dîner en famille ou pour un dîner décontracté (pensez au bar à salade taco).
Mayo ou Veganaise., Vous pouvez absolument utiliser votre choix de mayo ou vegannaise pour cette recette, en fonction de vos besoins et préférences alimentaires. Notre mayo préférée achetée en magasin est Primal Kitchen (à base d’huile d’avocat) et notre vegannaise préférée est Just Mayo brand (Je l’obtiens chez Kroger ou Sprouts). Les deux fonctionnent très bien dans cette recette.
conseils sur les Tomatillos. Vous pouvez utiliser des tomatillos frais ou en conserve pour cette recette. Si vous achetez frais, cherchez-les à côté de tomates, poivrons, avocats, etc. Recherchez une enveloppe de papier vert bien ajustée (plutôt qu’une enveloppe lâche, flétrie ou grise/brune)., Sinon, vous pouvez garder ceux en conserve à portée de main. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez échanger 1-2 cuillères à soupe de salsa verte, ou vous pouvez les laisser de côté pour un ranch coriandre-citron vert, qui sera toujours très, très bon.
Comme cette recette?, Vous pourriez aussi aimer
- Les meilleurs Tacos de poisson au miel citron vert salade de coriandre
- Chipotle patate douce Burrito bols
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- mijoteuse boeuf Carnitas
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description
Café Rio copycat Tomatillo ranch dressing (paléo ou végétalien!,)- Ce ranch tomatillo crémeux est parfait avec des tacos, des salades, du poulet, et plus encore. Sans produits laitiers, sans gluten et délicieux!,V>
ingrédients
- 1 tasse de mayonnaise ou de végétalienne (maison ou achetée en magasin-Voir notes)
- 1/2 tasse de coriandre
- 2 tomatillos, décortiqués et coupés en dés (peut remplacer en conserve)
- 1/2 jalapeno, coupé en dés
- jus de 1 citron vert> 1 c. à thé d’aneth séché (ou 1 c. À soupe de frais)
- 1/2 c. À thé de poudre d’oignon
- 1/2 c. À thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
Notes
Mon Top de l’Outil du Commerce. C’est un très bon travail pour un mélangeur à immersion. C’est mon outil préféré pour faire des vinaigrettes, car les lots sont si petits. J’utilise également un mélangeur à immersion pour des choses comme la sauce pour pâtes, les vinaigrettes, les trempettes., Si vous n’en avez pas ou si vous n’en voulez pas, un mélangeur traditionnel fonctionne également!
Combien faut-il Faire? Vous vous retrouverez avec environ 1 1/4 tasse de ranch avec cette recette, soit environ 10 (2 c. À soupe) portions. Il se gardera environ une semaine au réfrigérateur, mais si vous pensez « comment pourrais-je utiliser autant de ranch?” ne vous inquiétez pas. Vous pouvez faire un demi-lot si vous le souhaitez, mais je trouve que cela va plus vite que vous ne le pensez, surtout si vous le faites pour un dîner en famille ou pour un dîner décontracté (pensez au bar à salade taco).
Mayo ou Veganaise., Vous pouvez absolument utiliser votre choix de mayo ou vegannaise pour cette recette, en fonction de vos besoins et préférences alimentaires. Notre mayo préférée achetée en magasin est Primal Kitchen (à base d’huile d’avocat) et notre vegannaise préférée est Just Mayo brand (Je l’obtiens chez Kroger ou Sprouts). Les deux fonctionnent très bien dans cette recette.
conseils sur les Tomatillos. Vous pouvez utiliser des tomatillos frais ou en conserve pour cette recette. Si vous achetez frais, cherchez-les à côté de tomates, poivrons, avocats, etc. Recherchez une enveloppe de papier vert bien ajustée (plutôt qu’une enveloppe lâche, flétrie ou grise/brune)., Sinon, vous pouvez garder ceux en conserve à portée de main. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez échanger 1-2 cuillères à soupe de salsa verte, ou vous pouvez les laisser de côté pour un ranch coriandre-citron vert, qui sera toujours très, très bon.,ategory: salade de vinaigrette, salade, condiments
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Recette testée et re-photographié en juillet 2018., Publié à l’origine avril 2016.