Caféine – (58-08-2) – Propriétés physiques • propriétés chimiques • Solubilité • utilisations/fonction • réactions • thermochimie
• « stimulant nerveux…Un certain nombre de mécanismes ont été proposés pour les effets stimulateurs de la caféine. Le mécanisme le plus simple est peut-être que la caféine facilite la libération de noradrénaline dans les fentes synaptiques. La caféine exerce également de nombreux autres effets sur le corps, tels que la dilatation des artères, la relaxation des muscles bronchiques et gastro-intestinaux, l’action diurétique sur les reins et la stimulation de la sécrétion acide gastrique., »1
• « Plus d’une tasse par jour peut augmenter le temps nécessaire pour concevoir jusqu’à 50% et pendant la grossesse, la caféine a été liée à une augmentation des taux de fausse couche et de faible poids à la naissance. Pharmacologiquement, la caféine appartient à la même catégorie de stimulants que la cocaïne et les amphétamines.
la caféine stimule le corps à produire du cortisol, qui agit comme un stimulant pour augmenter les niveaux de stress et est en concurrence avec les sites récepteurs de la progestérone provoquant une carence en cette hormone essentielle. Il peut également limiter l’absorption du fer et du magnésium, nécessaires à la conception., »2
• « Ce puissant stimulant à action rapide augmente la fréquence cardiaque et fait circuler le sang aux bons endroits. »3
* » La caféine est utilisée dans les aliments et les boissons et à des fins médicales. Son action principale est de stimuler le système nerveux central. Les gens boivent du café, du thé ou des boissons au cola pour rester éveillés et alertes, car la caféine crée une sensation d’énergie supplémentaire. Il le fait en augmentant la fréquence cardiaque, en améliorant le flux sanguin vers les muscles, en ouvrant les voies respiratoires pour faciliter la respiration et en libérant l’énergie stockée du foie pour fournir du carburant supplémentaire au corps., En grande quantité, La caféine peut également causer de la nervosité, de l’insomnie et des problèmes cardiaques. Les effets de la caféine peuvent persister dans le corps pendant plus de six heures. Dans les applications médicales, la caféine est parfois utilisée comme stimulant cardiaque pour les patients en état de choc, pour traiter l’apnée (perte de respiration) chez les nouveau-nés, pour contrer les niveaux respiratoires déprimés à la suite de surdoses de médicaments et comme diurétique.
la Caféine stimule le cerveau de deux façons. Premièrement, parce qu’il a une structure chimique similaire à celle de l’adénosine, il se fixe aux récepteurs de l’adénosine dans le cerveau., L’adénosine est une substance qui se fixe normalement à ces récepteurs, ralentissant l’activité cérébrale et provoquant une somnolence. En bloquant ces récepteurs, la caféine augmente l’activité électrique dans le cerveau, créant une sensation de vivacité. La caféine agit également dans le cerveau comme des drogues telles que l’héroïne ou la cocaïne, bien que de manière beaucoup plus douce. Comme ces médicaments, la caféine augmente les niveaux de dopamine. La Dopamine est un produit chimique présent dans le cerveau qui inceases la sensation de plaisir du corps.
des Études ont montré que la caféine peut devenir addictif., Les personnes qui utilisent le composé amené à prendre de plus en plus pour obtenir le même effet. Lorsque certaines personnes essaient d’arrêter d’utiliser de la caféine, elles peuvent souffrir de maux de tête, de fatigue et de dépression, bien que ces symptômes puissent être contrôlés en réduisant progressivement la quantité de caféine consommée. Quoi qu’il en soit, les symptômes de sevrage se terminent après environ une semaine. »4