Caramel Pecan Turtle Cheesecake Copycat de la recette Cheesecake Factory
La Cheesecake Factory est populaire pour sa large gamme de sélections de cheesecake appétissants. L’un de nos favoris est leur gâteau au fromage à la tortue aux noix de pécan au Caramel fait avec un brownie aux noix de pécan et un gâteau au fromage avec un tourbillon de Caramel-fudge surmonté de noix de pécan au caramel et de chocolat. Cette friandise sucrée cuite au four aura toujours de la place dans notre estomac.
Vous ne pouvez pas aller à L’usine de gâteaux au fromage? Ce n’est rien. Dans cette recette, nous apporterons ce cheesecake au caramel bien aimé chez vous., Nous allons vous apprendre à faire leur célèbre gâteau au fromage Caramel Pecan Turtle afin que vous puissiez en profiter même si vous êtes à la maison.
Qu’est-ce que le gâteau au fromage à la tortue?
le Caramel et le chocolat se marient parfaitement, surtout avec les pacanes. Si vous n’êtes pas familier avec un gâteau au fromage à la tortue ou une tarte à la tortue, vous vous demandez peut-être pourquoi il s’appelle turtle. Le nom vient de la combinaison de caramel, de chocolat et de pacanes qui va sur le gâteau au fromage. Les pacanes sont disposées d’une manière qui les fera ressembler à des pattes de tortue, et le caramel et le chocolat seront les coquilles.,
un gâteau au fromage de tortue se compose de plusieurs couches de laters de tortue, de la croûte aux garnitures. Au lieu de la croûte graham régulière, vous pouvez ajouter des pacanes pour plus de croquant et de saveur. La garniture de gâteau au fromage, quant à elle, aura la saveur de caramel et de chocolat pour plus de douceur. Si vous voulez essayer une autre recette de gâteau au fromage au caramel, ces barres de gâteau au fromage au Caramel sont parfaites pour grignoter.
votre gâteau au fromage à la tortue ne sera pas complet sans un mélange de caramel délicieusement sucré, de chocolat lisse et de pacanes croquantes sur le dessus!, Ces garnitures de gâteau au fromage à la tortue ajoutent encore plus de texture et de saveur au gâteau au fromage entier.
Comment faire un gâteau au fromage à la tortue aux noix de pécan au Caramel de la Cheesecake Factory?
Une chose que nous aimons à propos du Cheesecake Factory Caramel Pecan turtle Cheesecake est sa croûte de brownie. Ce dessert est vraiment une combinaison de différentes friandises! Lorsque vous préparez ce cheesecake au caramel et aux pacanes, commencez par préparer la base de brownie. Il doit être cuit séparément pour s’assurer que tous les éléments de ce gâteau au fromage sont parfaitement cuits.
Une fois que vous avez la base, vous pouvez commencer à faire le remplissage du gâteau au fromage., C’est simple et n’utilise que quelques ingrédients. Ce qui le rend meilleur, c’est l’ajout de chocolat soyeux et de tourbillons de caramel au beurre. Vous pouvez utiliser une sauce au caramel achetée en magasin ou faire la vôtre à la maison. La sauce au caramel maison, bien sûr, est bien meilleure qu’une sauce pré-faite.
Les ingrédients d’une sauce au caramel maison sont simples: sucre, beurre et sel. Faire une sauce au caramel à partir de Zéro est cependant délicat, surtout si vous n’avez pas travaillé avec du sucre auparavant., Vous devez faire cuire le sucre à la bonne température et le mélanger correctement jusqu’à ce que vous ayez atteint la bonne consistance; sinon, vous vous retrouverez avec une sauce au caramel granuleuse. Soyez prudent avec le sucre chaud et ne vous brûlez pas.
Après avoir cuit votre gâteau au fromage, garnissez – le de caramel, de chocolat et de pacanes pour plus de saveurs de tortue et de croquant supplémentaire.
Comment faire un imitateur de gâteau au fromage à la tortue aux noix de pécan au Caramel de la Cheesecake Factory
croûte
- 10 c. à soupe., beurre
- 1 1/4 de tasse de sucre
- 2 oeufs
- 3/4 tasse de poudre de cacao
- 1/2 tasse de pacanes hachées (haché)
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de. vanille
de Remplissage
- 16 oz. fromage à la crème
- 1/3 de tasse de sucre
- 1/4 de tasse de crème sure
- 2 gros oeufs
- 1 c. à thé de. vanille
Garniture
- 1 1/4 tasse de sauce au caramel
- 1/2 tasse de sauce au chocolat
- 1/2 tasse de pacanes hachées (haché)
- Préchauffer votre four à 325 degrés F.
- Battre les œufs avec la vanille.,
- mélanger le beurre, le cacao et le sucre dans un bol en métal et faire fondre au micro-ondes jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- incorporer les œufs au fouet.
- ajouter lentement la farine et les pacanes.
- verser le mélange de croûte sur une casserole ronde de 9 pouces.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
de Remplissage
- Battre les ingrédients jusqu’à ce que bien mélangé.
- verser sur la croûte de brownie.
- Mélanger 1/4 tasse de sauce au caramel avec 1/4 de tasse de sauce au chocolat.
- verser le mélange sur le remplissage du gâteau au fromage.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
- arroser le reste des sauces et saupoudrer de pacanes.