carottes mijoteuses
utilisant seulement 4 ingrédients, ces carottes easy slow cooker sont un plaisir certain pour la foule. Enrobé d’un glaçage au beurre et à la cassonade, c’est l’équilibre parfait entre tendre et croquant à chaque bouchée!
ces carottes font un excellent plat D’accompagnement de Thanksgiving aux côtés d’un jambon cuit au four ou d’une dinde rôtie. Pas besoin de créer de l’espace supplémentaire pour eux dans le four-ils vont cuire bas et lent dans la mijoteuse tout l’après-midi. Bien sûr, vous pouvez toujours faire des carottes glacées sur la cuisinière, mais j’aime la simplicité de cette version mijoteuse!,
Nous ne voulons tous rien de plus que de pouvoir profiter de rassemblements avec nos proches pendant les vacances. Tout plat qui permet plus de temps pour se mêler est une victoire dans mes livres. Mijoteuse carottes sont sans effort, utilisez seulement quelques ingrédients simples et savoureux.
ce sont vraiment un plat que vous pouvez faire pour à peu près n’importe quelle occasion ou sans aucune raison. Faites ces carottes glacées à la mijoteuse pour le dîner de Thanksgiving ou de Noël ou tout soir de semaine occupé! Ils sont peu coûteux, en bonne santé et la plupart d’entre nous les ont toujours sous la main de toute façon.,
la cuisson des carottes dans une mijoteuse entraîne la libération des sucres naturels. Le glaçage au sucre brun ajouté élève la douceur, mais il ne maîtrise jamais la saveur. Un accompagnement de légumes que tout le monde va adorer, même les enfants!
4 ingrédients simples
- la Carotte: Votre choix d’ensemble ou de carottes. Vous ne pouvez pas vous tromper de toute façon, mais personnellement, j’aime éplucher et hacher le mien.
- Beurre: Prenez le beurre salé à utiliser pour ce plat. Il ajoute une richesse à la glaçure.
- cassonade: cela donne au glaçage la douceur parfaite., Miel fonctionne aussi.
- sel: une petite quantité de sel casher aide à augmenter encore la saveur.
Comment faire de la cocotte les carottes
- Prep. Peler et couper les carottes en 4-5 morceaux. Couper sur un léger angle donne un peu d’une ambiance rustique. Sinon, coupez-les comme vous le souhaitez! Les placer dans la mijoteuse.
- faire Fondre le beurre. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Vous pouvez le faire dorer si vous le souhaitez, ce qui donnera aux carottes un peu plus d’une saveur terreuse. Suivez cela en ajoutant le sucre et le sel et cuire pour combiner.
- Enrober les carottes., Verser le beurre sur les carottes dans la mijoteuse. Bien mélanger pour bien mélanger, en veillant à ce que toutes les carottes soient enrobées uniformément. Couvrir avec le couvercle et cuire jusqu’à tendreté.
- Garder au chaud. Si vous n’êtes pas prêt à les servir immédiatement, tournez la mijoteuse sur le réglage chaud jusqu’à ce qu’elle soit prête. Salez et poivrez au goût et ajoutez du persil frais en option pour la garniture.
conseils de Cuisson
- plus Épaisse glaçure. Pour un glaçage plus épais en option en utilisant tous les jus restants dans la cuisinière, poursuivre la cuisson à découvert jusqu’à ce que le glaçage ait épaissi.,
- prenez de l’avance. Faites-les à l’avance et chauffez avant de servir.
- la Caramélisation. Pour un extérieur croustillant supplémentaire et une belle caramélisation, terminez-les au four. Attention à ne pas les brûler car les sucres le feront rapidement!
- ajouter de la saveur. Saupoudrer un peu de cannelle pour une couche supplémentaire de saveur.
- de Variété. Pour encore plus de commodité, utilisez des carottes pour bébés afin qu’il n’y ait pas de hachage impliqué. Ou pour une touche de couleur, utilisez des carottes arc-en-ciel.,
stockage& réchauffage
Les carottes glacées se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours. Pour réchauffer, déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien chauffée. Vous pouvez faire et ajoutent de la glaçure. Malheureusement, ceux-ci ne gèlent pas très bien, car ils perdront leur fermeté et leur texture.,se: Side Dish
Ingredients
- 2 pounds whole carrots (can also use baby carrots)
- 3 Tablespoons salted butter
- 2 Tablespoons brown sugar (or honey)
- 1/2 teaspoon kosher salt
S&P to taste, parsley for garnish
Instructions
-
Peel and slice the carrots into 4-5 pieces., Le placer dans la mijoteuse
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faire Fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Vous pouvez faire dorer le beurre si désiré. Puis incorporer le sucre et le sel et cuire une minute supplémentaire.
-
Verser le beurre sur les carottes et remuer pour bien les enrober. Couvrir de mijoteuse avec le couvercle et cuire pendant 3 heures, ou jusqu’à tendreté.
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chauffer la mijoteuse jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir. Le sel et le poivre au goût. Ajouter le persil frais pour la garniture si désiré.,
Nutrition
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