Chile de Arbol Salsa (Français)

septembre 27, 2020 admin 0 Comments

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faite avec seulement 5 ingrédients, cette Salsa Chile de Arbol est la salsa taco parfaite. Il est épicé, se marie bien avec les Favoris mexicains comme les tacos, les tostadas et les gorditas et est même adapté au congélateur!

Cette recette de Salsa AU CHILI de Arbol est la version de ma famille de la salsa à tacos mexicaine par excellence.,

c’est la salsa qui est toujours sur la table lorsque nous servons des tacos, des tostadas, des taquitos, des sopes et des gorditas. C’est le condiment préféré de mon père et me rappellera à jamais ma famille.

Si vous n’êtes pas un fan de la nourriture épicée, cette salsa n’est probablement pas pour vous. Au lieu de cela, vous voudrez peut-être essayer de faire ma Salsa maison fraîche de 5 minutes ou cette Salsa Verde facile.

Mais si vous aimez la nourriture épicée autant que moi, Alors continuez à lire!

qu’est-Ce que chile de arbol?,

Les poivrons Chile de Arbol sont un type de chili rouge couramment utilisé dans la cuisine mexicaine. Les piments eux-mêmes sont assez petits, mais ils sont très épicés, allant de 15 000 à 30 000 sur L’échelle Scoville Heat Unit (SHU).

pour référence, le piment jalapeno moyen varie entre 2 500 et 8 000 SHU.

comment faire la salsa chile de arbol

retirer et jeter les tiges des poivrons Chile de Arbol. Les placer dans un bol. (photo 1)

Couvrir les poivrons avec 4 tasses d’eau bouillante, couvrir le bol avec une plaque avec du papier d’aluminium ou un film plastique., Laissez-les tremper dans l’eau chaude pendant 15 minutes. (photo 2)

tremper les poivrons adoucira la peau, les rendant beaucoup plus faciles à mélanger et aide à créer une salsa beaucoup plus lisse.

Découvrir le bol et de vidange de l’eau de la poivrons à l’aide d’une passoire ou d’une cuillère à égoutter. (photo 3)

transférer les poivrons égouttés dans un mélangeur et ajouter les tomates, l’ail, le sel et 3/4 tasse d’eau douce., (photo 4)

réduire tous les ingrédients en purée dans un mélangeur jusqu’à ce que la salsa soit complètement lisse. (photo 5)

trucs et astuces

Cette salsa est destiné à être épicée. Cela étant dit, si c’est trop épicé pour vous, ajoutez une ou deux tomates prunes de plus au mélangeur et réduisez en purée jusqu’à consistance lisse.

Cette salsa devrait être complètement lisse., Selon la puissance de votre mélangeur, il peut prendre de 1 à 5 minutes de temps de mélange pour obtenir comme la salsa dans les photos.

façons d’utiliser la salsa chile de arbol

en plus de manger cette salsa avec des chips de tortilla maison (que j’adore!), voici quelques une de mes façons préférées pour manger.,

arrosez-le sur des tacos au poulet faciles, des tacos au petit-déjeuner ou des tacos au bœuf haché
servez-le avec votre petit-déjeuner au chorizo et aux œufs
mélangez-le dans des soupes comme la soupe de tortilla au poulet, la soupe de haricots noirs et la posole rouge pour ajouter un peu d’épices

Si vous êtes quelque chose comme mon père et que vous aimez absolument la nourriture épicée (le plus épicé, le meilleur), alors vous voudrez peut-être omettre complètement les tomates.

j’ai modifié cette recette à mon goût, mais quand mon père la fait, il n’ajoute jamais de tomates!, Donc, si c’est vous, allez-y! Vous pouvez toujours ajouter plus de tomates plus tard.

j’espère que vous aimez cette recette autant que moi! Pour obtenir des recettes mexicaines plus faciles livrées directement dans votre boîte de réception, inscrivez-vous à mon bulletin électronique hebdomadaire. Facebook, Instagram et Pinterest vous permettent également de me suivre!

Recette

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