Comment Congeler les Bananes

les Bananes sont un ingrédient essentiel dans beaucoup de mes recettes préférées, mais elles ne durent pas longtemps sur le comptoir. Dans ce post, je vais vous montrer comment congeler les bananes afin qu’elles ne se détériorent plus jamais.

parfois, il est difficile de planifier juste la bonne quantité de produits frais à manger entre les courses. Assez pour que vous n’ayez pas besoin de faire une course d’épicerie supplémentaire, mais pas tellement que cela commence à mal aller avant que vous puissiez y arriver.,

Les bananes sont le plus grand coupable chez moi pour avoir mal à l’improviste. Un jour, ils sont encore un peu verts, la prochaine chose que je sais, brun et commence à devenir pâteux. La solution, c’est de les congeler pendant qu’ils sont encore frais.

meilleures façons de congeler les bananes

Il existe de nombreuses façons de congeler les bananes, en fonction du temps dont vous disposez et de ce que vous prévoyez d’en faire lorsque vous les décongelez. Nous allons vérifier les meilleurs.

congeler des bananes entières

Si vous manquez de temps, c’est de loin le moyen le plus rapide de congeler une banane.,

1. Peler
2. Placer dans un sac à congélation
3. étiqueter le sac avec la date

Yep, c’est vraiment facile!

pourquoi épluchez-vous les bananes avant de les congeler? Si vous vous demandez, j’enlève toujours les pelures avant de congeler une banane car elles sont extrêmement difficiles à enlever après décongélation. Les bananes sont beaucoup plus douces après avoir été congelées et cela peut rendre la peau un véritable défi à enlever.,

le Gel des Tranches de Banans

j’aime bien cette méthode, la plus puisqu’il me rend la vie plus facile en bas de la ligne. Vous pouvez facilement mesurer les quantités pour les recettes avec des tranches de banane.

cette méthode fonctionne mieux si vous congelez avant que les bananes ne deviennent trop pâteuses.

Étape 1: Peler et trancher la banane
l’épaisseur de vos tranches dépend vraiment de vous, mais je vise généralement des tranches de ¼ pouce.,

Étape 2: placer sur une plaque à pâtisserie
Non, ceux-ci ne vont pas au four, mais une plaque à pâtisserie est quelque chose que j’utilise pour congeler beaucoup d’aliments différents afin qu’ils ne se retrouvent pas dans un gros bloc quand je vais les utiliser dans une recette.

tapisser votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les tranches de banane en rangées. Congeler le tout pendant 30 minutes – 1 heure jusqu’à ce que les bananes soient solides. Une fois qu’ils ont gelé par eux-mêmes, ils ne s’agglutineront pas autant dans le sac, ce qui facilitera tout lorsque vous les utiliserez plus tard.,

Étape 3: congélation à Long terme
Après avoir sorti la plaque de cuisson du congélateur, utilisez une spatule pour transférer les tranches de banane congelées dans un sac de congélation pour le stockage.

j’ai trouvé que les petits sacs de taille sandwich fonctionnent très bien pour les bananes individuelles. Si vous stockez plusieurs bananes, vous pouvez également emballer chacune dans son propre petit sac et placer tous les petits sacs dans un grand sac de congélation. Cela vous aidera à être sûr de ne pas les perdre dans votre congélateur.

prévention des brûlures du congélateur

Cette étape est facultative mais fortement recommandée pour réduire les brûlures du congélateur., Collez une paille aussi loin que possible dans le sac (sans la coincer avec de la banane!) et fermer la plupart du joint zip. Ensuite, utilisez la paille pour aspirer autant d’air que possible du sac, comme un aspirateur. Continuez à sucer pendant que vous tirez la paille et scellez le dernier morceau du sac fermé.

Comment Décongeler les Bananes

les Bananes peuvent être décongeler sur le comptoir jusqu’à ce qu’ils soient mous et prêt à être utilisé comme un casse-croûte, dans des smoothies ou dans la cuisson!

les Bananes peuvent être conservés dans le congélateur jusqu’à six mois., N’oubliez pas de toujours étiqueter vos sacs ou contenants de congélation avec la date de congélation afin de savoir quand vous devez les décongeler et les utiliser.

recettes utilisant des bananes congelées

Vous avez donc sauvegardé vos bananes, mais que devriez-vous en faire maintenant? Au début de ce post, je vous ai dit que beaucoup de mes recettes préférées sont faites avec des bananes, et je suis sur le point de partager quelques-unes d’entre elles avec vous.

Smoothies – si vous commencez avec des fruits congelés, il n’est pas nécessaire de diluer votre smoothie avec des glaçons! Vous pouvez également faire vos propres packs de congélateur smoothie.,

crème glacée à la banane au chocolat – tant que vous ne la laissez pas reposer assez longtemps pour décongeler, vous pouvez utiliser une banane congelée dans cette recette de crème glacée à 2 ingrédients.,

• bouchées de banane au chocolat
• muffins à L’avoine et à la banane
• Shake à L’avoine au beurre D’arachide à la banane
• pain aux bananes aux pépites de chocolat
• Double pain aux bananes au chocolat
• crêpes au pain aux bananes
• Chips de banane

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