Comment faire Cuire le Quinoa dans le Cuiseur à Riz

le Saviez-vous vous pouvez utiliser votre cuiseur à riz pour plus que juste du riz? Le Quinoa est tout aussi simple et facile à faire, sans avoir besoin d’utiliser le poêle! Voici comment faire cuire le quinoa dans le cuiseur à riz.
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le Quinoa

Nous obtenons notre quinoa chez Costco parce que nous mangeons beaucoup de quinoa., Cela nous permet probablement d’économiser 100 $ou plus par an. D’accord-j’ai pensé à ça en plaisantant mais ça pourrait vraiment être vrai. D’abord, j’achetais des céréales anciennes à l’épicerie. C’était génial – pas de plaintes de quinoa, mais juste un peu cher (7,99 for pour 12 onces). Et je l’achetais plus d’une fois par semaine. C’était donc une belle journée quand J’ai réalisé que Costco vend 4,5 livres de quinoa pour 11,99$!! C’est des économies incroyables (j’ai en fait comparé les prix du quinoa et quelques autres choses dans un article séparé sur les choses de Costco qui améliorent la préparation des repas).,

lorsque vous faites cuire du quinoa dans le cuiseur à riz, utilisez une tasse de quinoa blanc, bien que n’importe quelle couleur fonctionnerait. Je rince aussi rarement le quinoa, mais c’est complètement une préférence personnelle. J’ai fait un peu de recherche, et ça ne semble pas vraiment avoir d’importance. Si vous choisissez de ne pas rincer votre quinoa (comme moi), il garde un tout petit peu plus de la saveur de noisette, que je remarque à peine. Cela ne semble pas affecter la cuisson ou la texture à mon avis. Rincez par votre propre volonté.

le liquide

en fin de compte, il se résume à deux choix principaux: l’eau ou le bouillon. Vous pouvez totalement utiliser de l’eau, et c’est très bien., Votre quinoa sera parfaitement quinoa-y et prêt à l’emploi. Mais l’utilisation de bouillon de poulet est ma recommandation numéro un. J’ai entendu des gens dire que le quinoa n’a pas de saveur. Je pense que ces gens ont probablement mangé du quinoa nature cuit dans de l’eau. Donc oui, ils avaient probablement raison. L’utilisation de bouillon (vous pouvez également utiliser du bouillon de légumes bien sûr) fournit un profil de saveur. Il donne au quinoa une place de départ. Une base pour les saveurs restantes de votre plat de quinoa choisi.

la plupart du temps, les gens utilisent le rapport de 2 parties de quinoa liquide pour 1 partie de quinoa sec. Donc, pour une tasse de quinoa, vous avez besoin de deux tasses de liquide., J’ai rapidement appris qu’une boîte de 14,5 onces de bouillon de poulet est juste à court de 2 tasses de liquide. Je l’ai essayé quand même, et cela a parfaitement fonctionné. Alors rappelez-vous – 1 tasse de quinoa sec, 1-14, 5 onces peut bouillon. PS: également commodément vendu chez Costco. J’adore sauver$ $.

le cuiseur à riz

on m’a présenté le cuiseur à riz Aroma quand j’ai rencontré mon mari. Il l’a utilisé pour cuisiner du riz. Et puis je l’ai fait aussi, pendant un moment (après que nous ayons uni nos forces). Puis j’ai commencé à faire du quinoa dans la vieille chose. Comme chaque semaine au moins. Nous l’avons même utilisé pour cuire des légumes à la vapeur à quelques reprises (je les aime mieux rôtis)., Et nous cuisinons toujours du riz dedans de temps en temps. Mon point de vue? Ce cuiseur à riz dure depuis des années et nous l’utilisons au moins une fois par semaine. Aujourd’hui, il a continué dos à dos des missions de cuisine de quinoa. Pas de problèmes, que ce soit. Bien qu’il prenne un espace de stockage précieux, je l’utilise constamment et il s’est avéré digne de ma cuisine.

L’ingrédient magique

l’huile de noix de coco est magique. Un autre bijou Costco. Je l’utilise pour tout, mais je vais couper à la chasse: essuyez le bol intérieur du cuiseur à riz avec de l’huile de noix de coco sur une serviette en papier., Il empêche la plupart du quinoa de coller dans le bol. Je jure qu’il fournit également de la texture et de l’humidité au quinoa, mais je ne peux pas le prouver. Je ne sais pas pourquoi j’aime tant ce petit truc, mais il est là pour rester.,

Comment faire cuire le Quinoa dans le cuiseur à riz vidéo (57 secondes):

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