Comment faire de la farine d’avoine

Il y a une chose que j’ai acheter de taille jumbo dans ma maison – c’est à l’ancienne avoine!, Je mange de l’avoine pour le petit déjeuner du lundi au vendredi – en été, j’aime l’avoine froide pendant la nuit, et en hiver, je suis tout au sujet de la farine d’avoine chaude! Je partage souvent mon bol de flocons d’avoine sur Instagram et Snapchat et je reçois toujours des questions sur la façon de faire de la farine d’avoine. Alors, voici comment faire cette recette de base facile. Et vous ne vous demanderez plus jamais quoi prendre pour un petit déjeuner sain!

ce que j’aime dans la farine d’avoine, c’est qu’elle est vraiment rapide et facile à faire, vous pouvez la personnaliser avec n’importe quelle garniture, et elle vous permet de rester plein d’énergie pour durer votre matinée!, Et j’aime cette routine le matin pour avoir quelque chose de cohérent qui, je le sais, fera que mon corps se sentira bien.

Ce dont vous avez besoin pour faire des flocons d’avoine

tout commence avec les ingrédients les plus simples. Vous aurez besoin d’avoine à l’ancienne ou d’avoine roulée, de lait, d’eau et d’un soupçon de sel. Ce sont les seuls ingrédients 4 dont vous avez besoin pour faire de la farine d’avoine.

il existe 3 types d’avoine.

1. avoine rapide: ce sont des flocons d’avoine plus fins qui peuvent être cuits très rapidement., Vous pouvez certainement les utiliser, mais je ne les recommande pas car ils sont plus traités en général et ne vous font économiser qu’une minute de temps de cuisson supplémentaire.
2. avoine coupée en acier: c’est le type entier d’avoine, déroulé et non transformé. Ces prennent le plus de temps à cuire, et ont besoin d’au moins 20 minutes sur la cuisinière. Assurez-vous de consulter également mon tutoriel sur la façon de faire cuire l’avoine coupée en acier.
3. avoine démodée ou avoine roulée: entre l’avoine rapide et l’avoine coupée en acier, vous trouverez de l’avoine démodée ou roulée., Ils sont assez similaires, mais les roulés sont légèrement roulés/pressés, ce qui les rend plus traités. Ceux-ci sont plus épais que l’avoine rapide, ils ont donc besoin de plus de temps pour cuisiner. L’avoine à l’ancienne ou l’avoine roulée fonctionnent très bien pour cette recette.

mode D’emploi pour la cuisson au micro-ondes

commencez par mesurer l’avoine et les liquides. Le ratio est de 1:2. La portion habituelle est de 1/2 tasse d’avoine à 1 tasse d’eau, de lait ou d’une combinaison des deux. J’aime combiner 1/2 une tasse d’eau et 1/2 une tasse de lait pour la meilleure consistance.,

placez ensuite au micro-ondes sans couvercle dessus (nous ne voulons pas d’accidents de micro-ondes lorsque le liquide bout). Micro-ondes à haute température pendant 2 minutes et la consistance doit être parfaite.

instructions de cuisson de la cuisinière

pour la cuisinière, vous utiliserez toujours le même rapport entre l’avoine à l’ancienne et le liquide. Mais pour commencer, vous voudrez porter le liquide à ébullition dans une petite casserole. Réduisez ensuite le feu à feu doux et versez l’avoine. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils épaississent et absorbent tout le liquide, en remuant fréquemment. Cela prendra environ 5 minutes.,

que vous utilisiez le micro-ondes ou les instructions de la cuisinière, vous savez maintenant comment faire de la farine d’avoine et à quel point c’est rapide et facile. Le résultat est un bol chaud et confortable de flocons d’avoine crémeux doux qui est prêt à être garni de vos add-ons préférés.

recettes de flocons D’avoine sains

j’aime vraiment le goût de la farine d’avoine ordinaire avec de la cassonade simple et rien d’autre. C’est ma zone de confort. Mais j’aime aussi varier ma farine d’avoine et l’utiliser comme base pour déguster des fruits frais pour la journée., J’aime m’amuser avec des recettes d’avoine saines qui prennent le simple humble bol d’avoine et en font un bol de petit-déjeuner Superfood extraordinaire. Voici 4 de mes recettes préférées:

sucre brun à l’érable: c’est une saveur classique que la plupart des paquets de flocons d’avoine entrent. Mais la cassonade à l’érable maison est tellement meilleure. Je le fais avec de la cassonade, du sirop d’érable, des pacanes et de la cannelle.

noix de banane: c’est une autre des saveurs classiques de farine d’avoine qui vient dans un paquet, donc j’adore le recréer avec de vraies bananes fraîches (pas le goût des bananes)., Je tranche habituellement une demi-banane et ajoute des noix, des graines de lin moulues et de la cannelle.

Fraise & de la Crème: C’est comme un rêve délicieux combinaison. Il suffit d’ajouter des fraises fraîches en tranches, une touche de moitié et moitié ou de crème de noix de coco ou de toute crème non laitière, avec du miel et une touche d’extrait de vanille.

beurre de Cacahuète Au Chocolat: celui-ci est pour les enfants. Et qui je plaisante, parfois pour moi aussi!, Lorsque la farine d’avoine est encore chaude, je remue le cacao ou la poudre de cacao et continue à remuer jusqu’à ce que le mélange ait l’air chocolaté. Ensuite, embellissez le goût du chocolat avec des pépites de chocolat et ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète avec des cacahuètes croquantes sur le dessus. Mes enfants dévorent cela, et c’est un peu du côté indulgent de la santé, mais néanmoins toujours bon pour vous.

garnitures à L’avoine

Ces recettes de flocons d’avoine sains peuvent vous aider à démarrer avec des idées de garnitures à l’avoine. Mais il y a des façons infinies de garnir votre farine d’avoine. Pensez-y comme une toile ou un point de départ., Ajoutez des fruits pour les sucrer et obtenez des fibres dans votre corps. Ajoutez des noix et des graines pour des protéines supplémentaires et des graisses saines. Ou ajoutez des épices pour augmenter la saveur sans sucre ajouté.

Voici d’autres idées de garnitures à l’avoine

• Fruits: Fruits Frais comme les bananes, les baies et les pommes; fruits secs comme les raisins secs, les canneberges, les abricots, les dattes ou la noix de coco; fruits congelés comme les baies ou les mangues, les confitures, le zeste de fruits ou la compote de pommes.
• noix & graines: amandes, noix, pacanes ou arachides; graines de chia, graines de lin moulues, graines de tournesol ou graines de citrouille., Vous pouvez également faire du beurre de noix ou du beurre de graines.
• Grains cuits: Quinoa, amarante ou germe de blé. Vous pouvez les faire cuire séparément ou avec la farine d’avoine. Vous pouvez également ajouter du granola.
• épices: cannelle, cardamome, muscade, épice de citrouille ou gingembre.
• Produits Laitiers: éclaboussures de tout type de lait ou de crème ou une cuillerée de yogourt
• poudre de protéines: si vous essayez d’ajouter plus de protéines à votre alimentation, je recommande la moitié de la cuillère normale.
• édulcorants: miel, sirop d’érable, cassonade ou sirop d’agave.,

conseils pour faire de la farine d’avoine

1. utilisez de l’avoine à l’ancienne pour obtenir la meilleure consistance. L’avoine coupée en acier a une méthode de cuisson entièrement différente, donc je les éviterais certainement si vous suivez cette recette spécifique. L’avoine rapide fonctionne, mais ils sont assez pâteux à mon avis. Ils fonctionnent très bien pour les enfants car ils n’ont besoin que d’une minute au micro-ondes et sont plus faciles à mâcher et à digérer.
2. faites attention au rapport Avoine / liquide. Ceci est généralement imprimé sur l’emballage d’avoine. Pour référence, c’est toujours 1/2 tasse d’avoine à 1 tasse de liquide., Si vous utilisez moins de liquide, il peut ne pas cuire complètement toute l’avoine. Si vous utilisez plus de liquide, il peut finir par trop molles. Je recommande de coller au rapport, puis de le rendre plus épais en mélangeant des garnitures ou plus mince en mélangeant du lait.
3. Ne pas oublier le sel. Je me demandais pourquoi le sel était nécessaire pour faire de la farine d’avoine, mais cela a cliqué quand j’ai fait de la farine d’avoine avec du sel. Il a un moyen de le rendre moins fade et améliore vraiment la saveur. C’est difficile à expliquer, mais cela fait ressortir la douceur et la noisette de l’avoine. Mais tout ce dont vous avez besoin est une pincée.,

Vous pouvez dire au revoir aux paquets de flocons d’avoine et maintenant commencer à faire votre propre farine d’avoine à la maison. Ce sera tout aussi facile, je le promets, mais encore moins cher à long terme et beaucoup plus délicieux. La meilleure partie est qu’il est totalement personnalisable afin que vous puissiez décider comment le faire et quelles garnitures d’avoine vous souhaitez ajouter.,

pour plus de recettes de flocons d’avoine:

• Easy Overnight Oats
• Baked Blueberry Oatment
• Baked Steel Cut Oatmeal
• Quinoa Oatmeal
• Protein Oatmeal

Si vous avez essayé ces recettes de flocons d’avoine sains ou toute autre recette sur FeelGoodFoodie, alors n’oubliez pas de noter la recette et laissez-moi un commentaire ci-dessous! J’aimerais entendre parler de votre expérience de le faire. Et si vous en avez pris quelques clichés, partagez-le avec moi sur Instagram pour que je puisse republier sur mes stories!,

4.94 de 81 voix

Comment Faire des flocons d’Avoine

C’est un guide pour savoir comment faire des flocons d’avoine sur le dessus de la cuisinière et du four à micro-ondes, en plus de quatre façons de personnaliser.,/li>

▢ 1/8 teaspoon vanilla extract

Chocolate Peanut Butter

• ▢ 2 teaspoons cocoa powder
• ▢ 1 tablespoon peanut butter
• ▢ 2 teaspoons chocolate chips
• ▢ 1 teaspoons roasted peanuts

Instructions

Microwave Instructions

• Place all the ingredients into a medium microwave safe bowl and stir together., Chauffer au micro-ondes à haute température pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite des incréments de 15 secondes jusqu’à ce que la farine d’avoine soit soufflée et ramollie. Ceci n’est nécessaire que la première fois que vous le faites. Ensuite, vous pouvez évaluer le temps exact nécessaire et répéter à l’avenir. Remuer avant de servir

le dessus de la Cuisinière Instructions

• Dans une petite casserole, porter l’eau et le lait à ébullition. Réduire le feu à feu doux et verser l’avoine. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’avoine soit molle et ait absorbé la majeure partie du liquide, environ 5 minutes., Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 2-3 minutes.

Assemblée

• Incorporer les ingrédients et laisser reposer pendant quelques minutes pour refroidir. Mince avec un peu plus de lait, si désiré. Servir chaud.

Vidéo

Notes

Stockage: conserver les restes dans un contenant hermétique. Ils dureront environ 5 jours au réfrigérateur.

faire à l’avance conseils: vous pouvez faire la farine d’avoine au micro-ondes ou sur la cuisinière à l’avance., Pour réchauffer, il suffit d’ajouter une touche de lait ou d’eau et de micro-ondes pendant 1 minute.

substituts: pour de meilleurs résultats, suivez la recette telle quelle. Cependant, vous pouvez utiliser tout le lait ou toute l’eau dans la recette au lieu de faire moitié lait/moitié eau. Vous pouvez également utiliser tout type de lait que vous aimez.

Nutrition: veuillez noter que l’étiquette nutritionnelle fournie est une estimation basée sur un calculateur de nutrition en ligne. Il variera en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez. Cette information ne doit pas être considérée comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel., The nutrition value is for one serving without any toppings.

Nutrition

Serving: 1bowl | Calories: 227kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 9g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 12mg | Sodium: 61mg | Potassium: 307mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 159mg | Iron: 1.7mg