Comment faire frire un œuf
Il y a peu de choses plus belles dans ce monde qu’un œuf frit parfaitement cuit. Ils peuvent améliorer à peu près n’importe quoi, d’un toast à l’avocat à un double cheeseburger et au-delà. Suivez ces conseils simples et vous » serez slingin » oeufs comme votre dîner préféré en un rien de temps.
- choisissez le bon panoramique.
en ce qui concerne à peu près tout le reste, je suis tout au sujet d’une poêle en fonte. Pour les œufs cependant, rien ne fonctionne mieux qu’antiadhésif., J’ai essentiellement acheté une poêle antiadhésive juste pour la cuisson des œufs, et il vaut la peine. Les poêles antiadhésives ont généralement une durée de vie plus courte, alors ne vous sentez pas mal d »acheter un côté moins cher—celui-ci est mon préféré . Si vous êtes comme moi et faites habituellement 1 à 2 œufs frits à la fois, une casserole de 8″ est parfaite. Si vous préparez le petit déjeuner pour une foule régulière, optez pour quelque chose de plus grand.
Si vous n’avez pas de poêle antiadhésive, vous pouvez utiliser une poêle en fonte ou en acier au carbone dans une pincée. Assurez-vous simplement d’augmenter la quantité de graisse pour éviter de gratter les morceaux d’œufs brûlés de votre poêle.
2. Choisissez la bonne graisse.,
le beurre est le choix le plus classique pour faire frire des œufs, et à mon avis Le Meilleur. Pourquoi? C’est juste… alors, alors, bien. Mais! Si le beurre n’est pas votre truc, il ya beaucoup d’autres options. L’huile d’Olive est également un excellent choix, elle ajoutera encore de la saveur et donnera à vos œufs des bords croustillants délicieusement dorés. L’huile végétale fonctionne bien si c’est tout ce que vous avez, mais ce n’est pas préféré. Si vous avez un peu de graisse de bacon (la plus sainte des graisses) d’autre part, vous êtes en affaires. Nommez-moi un duo plus emblématique que le bacon et les œufs. Je vais attendre.
3. Cook « em votre chemin.,
Tout le monde aime ses œufs différemment, et c »est ok! Moi, avec beaucoup d’autres, je préfère mes jaunes qui coulent—c’est pourquoi j’emprunte généralement la route ensoleillée ou trop facile. Dans les deux cas, les blancs sont fixés et les jaunes coulent. La différence est que les œufs trop faciles sont retournés avant de les retirer de la poêle, tandis que les œufs ensoleillés ne cuisent que d’un côté. Les œufs trop moyens et trop durs nécessitent juste un temps de cuisson plus long sur leur côté retourné afin que le jaune soit semi ou complètement cuit, respectivement.