Comment faire pousser des courgettes (courges D’été): plantation, ravageurs, pollinisation et plus

Il est presque drôle d’écrire sur la façon de faire pousser des courgettes, car les courges d’été poussent souvent comme une mauvaise herbe – fournissant plus de fruits Ici, nos voisins aiment même jouer à « ding-dong-ditch the zucchini ». D’autre part, certains jardiniers ont du mal à cultiver des courgettes saines pour une raison ou une autre., Peut-être que la maladie ou les ravageurs font des ravages sur vos plantes, ou la courge se ratatine et meurt avant leur maturité. Je pense que je peux aider avec ces problèmes, et plus encore!

lisez le long pour apprendre à cultiver des courgettes et d’autres plantes de courge d’été similaires. Nous allons passer en revue les conseils et les meilleures pratiques de la graine (ou des semis) à la table. Avec les bonnes conditions de croissance, la pollinisation et la lutte antiparasitaire, vous jouerez à vos propres jeux de ditch the extra zucchini en un rien de temps! Ou mieux encore, consultez nos 4 recettes de courge d’été préférées pour utiliser la surabondance de courgettes que vous allez bientôt avoir., Des zoodles au Pesto, des courges farcies à la fiesta, des beignets de courgettes au parmesan ou du levain de courgettes quelqu’un?

choisir des variétés de courges à cultiver

Il existe des dizaines de Variétés amusantes et uniques de courges d’été à cultiver à la maison. À l’épicerie, vous ne verrez probablement que les suspects habituels: des courgettes vertes droites et peut-être des courges jaunes. La courgette elle-même a de nombreuses variantes, y compris certaines avec des rayures (Type cocozelle), d’autres qui sont jaunes ou grises, et plus encore. La courge d’été peut aussi être ronde comme une balle de baseball ou légèrement aplatie comme une Patty pan.,

même si une plante de courge a la capacité de fournir plus qu’assez de courgettes pour une petite famille, nous en cultivons toujours au moins 2 ou 3 (ou 4!) les plantes à la fois. Il y a trop d’options intéressantes pour grandir seul. De plus, avoir une deuxième plante partenaire autour augmente les chances de pollinisation. Nous parlerons plus de l’importance de la pollinisation des courgettes dans un instant.

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nos variétés de courges d’été préférées

Nous sélectionnons les variétés en fonction de leur description (par exemple, qu’est-ce qui semble bon à manger?), résistance naturelle aux maladies et succès antérieur dans notre jardin., Nous expérimentons de temps en temps de nouvelles variétés, et je vous encourage à faire de même! D’autre part, nous avons quelques variétés de confiance:

• Dunja Zucchini. Il s’agit d’une courgette verte super prolifique, précoce et naturellement résistante à l’oïdium. Il fait excellent pour nous ici. Les feuilles ont également une forme et un motif vraiment impressionnants.
• courge Butta alias « Cube de beurre”. Une courge d’été droite très prolifique, bien nommée pour sa texture onctueuse et crémeuse et sa couleur jaune clair.
• courgettes grises., À bien y penser, ceux – ci me rappellent la courge Butta-mais gris verdâtre pâle plutôt que Jaune clair. Ils sont légèrement plus gras que les courgettes classiques, mais ne deviennent pas trop miteux ou lapidaires au milieu jusqu’à ce qu’ils soient énormes. Aussi très prolifique, et jolie!
• Dario. Il s’agit d’une courgette de type Cocozelle, ce qui signifie qu’elle a des rayures vert clair et vert foncé vraiment impressionnantes. Il a également tendance à rester mince car il devient long, plutôt que gras et miteux comme certaines courgettes peuvent. Cette variété particulière de cocozelle est également quelque peu naturellement résistante à l’oïdium.
• pétoncle de brousse Blanc., J’adore ces adorables fruits blancs lobés! Les galettes sont particulièrement amusantes à couper en « filets », à mariner et à griller en été.

Quelle est la différence entre la courge D’été et la courge D’hiver?

malgré le nom trompeur, la courge d’hiver est cultivée pendant l’été – tout comme la courge d’été., La principale différence est que la courge d’hiver, également appelée « courge dure », dure plus longtemps en stockage. Les courges d’été sont plus périssables. Cela signifie que vous pouvez déguster des courges dures (telles que le butternut, le gland, la citrouille ou la courge spaghetti) pendant l’hiver, longtemps après la récolte à la fin de l’été ou à l’automne. D’un autre côté, la courge d’été comme la courgette est mieux appréciée peu de temps après la récolte – à moins qu’elle ne soit en quelque sorte conservée.

Une autre différence notable est que les courges d’été et les courgettes poussent sur des plantes touffues, tandis que les courges d’hiver poussent généralement sur de longues vignes tentaculaires., Par conséquent, les courges d’hiver prennent plus de Place mais peuvent être dressées en treillis ou en arches pour économiser de l’espace. Vous pouvez également faire pousser des courgettes le long d’un treillis, mais elles ne grimpent pas tout à fait comme les courges d’hiver. Enfin, la courge d’hiver dure prend plus de temps à cuire que la courge d’été tendre parce qu’elle est well Eh bien, dure. Sinon, de nombreux conseils pour la culture de la courge d’été s’appliquent également à la courge dure.

cultiver des courgettes à partir de graines ou de semis

semer directement ou commencer à l’intérieur?

La courge est une de ces plantes qui n’aime pas ses racines ébouriffées. Par conséquent, de nombreux jardiniers dirigent simplement-sèment des graines de courge à l’extérieur une fois que le sol se réchauffe suffisamment pour le faire au printemps. Si vous les démarrez à l’intérieur, il est important que les jeunes plants de courge ne soient pas liés aux racines ou trop gros à l’intérieur de leurs récipients. Vous voudrez également prendre soin de créer le moins de perturbations possible lors de la transplantation de courges à l’extérieur.,

nous commençons notre courge à l’intérieur pour donner aux plantes un peu d’avance, mais prenons plusieurs mesures pour les garder heureux. Par exemple, nous semons les graines seulement 3 à 4 semaines avant qu’elles ne soient plantées à l’extérieur, et le faisons dans de grands pots de semis de 6”. Nous remplissons les pots la plupart du temps avec du terreau de qualité, puis ajoutons une petite quantité de mélange de sol de semis au centre où la graine est plantée. De cette façon, les semis de courge ont beaucoup d’espace et de nutrition, et n’auront pas non plus besoin d’être mis en pot avant de sortir. N’oubliez pas de durcir les semis avant de les transplanter de l’intérieur vers l’extérieur!, Voir cet article pour plus de conseils de démarrage de semences en intérieur.

semer des graines& éclaircir les semis

que vous semiez directement à l’extérieur ou à l’intérieur dans des conteneurs, plantez des graines de courge et de courgette à 1 pouce de profondeur dans le sol. Couvrir légèrement, arroser et garder le sol humide pour faciliter la germination. La plupart apparaîtront quelques jours après la plantation. Nous semons généralement quelques graines dans chaque récipient, mais nous les réduisons à un semis par pot après la germination en coupant (et non en tirant) le semis indésirable.,

Si vous voulez faire pousser des courgettes à partir de semis achetés plutôt qu’à partir de graines, choisissez les semis de courge plus petits et plus tendres à la pépinière locale! Plus grand n’est pas toujours meilleur, surtout dans le monde des semis.

conditions de croissance des SQUASHS D’été

temps

Si vous ne savez pas quand commencer la courge dans votre zone, reportez-vous à votre calendrier de plantation Homestead and Chill garden! La plupart des courgettes et des courges d’été nécessitent en moyenne 50 jours à compter de la plantation des graines pour récolter les fruits. Lisez l’emballage des semences ou la description de chaque variété pour connaître leurs « jours de maturité”uniques., Une fois qu’ils commencent à porter leurs fruits, vous pouvez continuellement récolter des courges (parfois plusieurs par semaine!) pendant plusieurs mois – jusqu’à ce que la plante décline naturellement en raison du temps, de la maladie ou des conditions climatiques.

parce que les courges sont si rapides à mûrir, vous pourrez peut-être « planter en succession” et avoir plusieurs rondes de courges du printemps à l’automne. Si les foreurs de courge sont un gros problème dans votre région, vous voudrez peut-être attendre de planter des courges du début à la mi-juillet. Voir la section maladie & ci-dessous pour une explication plus approfondie.,

température

les courgettes et autres courges d’été préfèrent les conditions de croissance chaudes comme l’été. Un moment idéal pour faire pousser des courgettes est lorsque la température de l’air est dans les années 70 à 80, et le sol est également agréable et chaud – au moins 60°F. ils continueront à pousser dans des conditions plus fraîches (bien que plus lentement) tant qu’il ne gèle pas. Nos étés sont très doux et brumeux, et la courge fait encore très bien ici! Alternativement, la production de fruits peut diminuer lorsque les températures sont supérieures à 85 ° F., Pour cette raison, envisagez de cultiver des courges d’été au printemps et à nouveau à l’automne dans des endroits où les étés sont extrêmement chauds.

exposition au soleil

les courges aiment le plein soleil et ne poussent pas bien à l’ombre. Pourtant, dans les climats les plus chauds, vos plantes de courges peuvent apprécier l’ombre partielle dans l’après-midi. Prévoir 6 à 7 heures de soleil par jour au minimum.

Sol& engrais

les courgettes poussent principalement joyeusement dans un sol fertile et riche en matière organique, mais meuble et bien drainant., Ajouter du compost et / ou des moulages de vers à leur zone de plantation pour augmenter la teneur en matière organique. Nous modifions également légèrement nos lits surélevés avec des engrais doux à libération lente tels que la farine de varech, la farine de luzerne et/ou la farine de graines de neem entre les saisons de croissance (deux fois par an). Pour plus de détails sur la façon dont nous préparons et modifions nos lits de jardin surélevés sans labour avant la plantation, voir cet article.

Espace

Fournir à vos plantes de courgettes beaucoup d’espace! Chaque plante de courge d’été touffue peut s’étendre vers l’extérieur de quelques pieds dans toutes les directions., Lorsqu’elles sont surpeuplées, les courges sont plus sensibles aux ravageurs et aux maladies en raison du manque de circulation de l’air et de la concurrence accrue pour le soleil, les nutriments et l’eau. J’espace généralement les plantes de courge d’environ 2 à 3 pieds, ou au moins 2 pieds d’autres types de plantes plus compactes.

comme beaucoup de plantes, les courgettes poussent et se penchent vers le soleil. Pour nous dans l’hémisphère nord, cela signifie Vers le Sud et l’Ouest. J’aime garder cela à l’esprit lorsque je choisis où planter des courges parmi d’autres légumes et plantes compagnons dans un lit de jardin surélevé., Par exemple, je laisse beaucoup d’espace « devant” la plante de courge (vers le soleil) où elle se remplira le plus, mais je peux planter des choses un peu plus près à l’arrière.

Si vous n’avez pas de place dans vos lits de jardin, les courgettes et autres courges poussent bien dans des conteneurs aussi! Parce qu’ils ont des systèmes racinaires larges et peu profonds, les grands conteneurs larges sont meilleurs que les conteneurs étroits et profonds. Nous avons réussi à cultiver des plantes de courgettes saines dans ces sacs de culture de 10 gallons.,

les COURGES d’ÉTÉ en COURS de SOINS & SOUTIEN

l’Eau

les Courges et les courgettes poussent peu profonde et de vaste portée des racines. Ils apprécient l’humidité constante, mais pas le sol détrempé ou l’eau stagnante. Il n’est pas rare que la courge ait l’air un peu tombante pendant les après-midi chauds. Si le sol est déjà assez humide, résister à l’envie d’ajouter encore plus d’eau. Ils vous requinquer une fois de plus dans la soirée., En raison de leur structure racinaire tentaculaire, nous aimons arroser et humidifier le sol tout autour de la canopée de la plante, pas seulement à la base même de la plante. La courge bénéficiera également d’une belle couche de paillis pour aider à empêcher la couche supérieure du sol de se dessécher.

engrais

Une fois établies et porteuses, les courges apprécieront d’être nourries une ou deux fois tout au long de la saison de croissance., En plus du compost initial et des amendements fournis au moment de la plantation, nous fertilisons nos cultures avec des engrais naturels doux tels que l’extrait dilué d’algues, le thé d’ortie ou le thé de compost. Vous pouvez également utiliser un engrais tout usage doux à libération lente.

pollinisation

avez-vous déjà essayé de faire pousser des courgettes et la courge commence à se développer, mais tout d’un coup, elle brunit à la fin et pourrit? Nous pouvons résoudre ce problème! La cause probable de cette situation particulière est un manque de pollinisation.,

pour que les courges et les courgettes deviennent grandes et saines, leurs fleurs doivent être pollinisées.

plus précisément, le pollen doit être transféré d’une fleur de courgette mâle ouverte à une fleur femelle ouverte. En outre, une fleur mâle d’une variété de courges d’été peut être utilisée pour polliniser la fleur femelle d’une variété différente de courges d’été. Il en va de même pour les différentes variétés de courges d’hiver. Les graines ne peuvent pas être sauvées des courges à pollinisation croisée car elles ne se « reproduisent pas” une fois cultivées plus tard., Cependant, la pollinisation croisée entre les variétés est difficile à prévenir et est très courante dans les jardins familiaux où plusieurs types de courges sont cultivés.

Si vous avez beaucoup d’abeilles dans votre jardin, ils peuvent polliniser les fleurs pour vous. D’autre part, vous pouvez trouver la nécessité de polliniser vous-même les courgettes et les fleurs de courge. Il est assez facile à faire! Nous avons une tonne d’abeilles autour de nous, mais nous pollinisons toujours nos fleurs de courge à la main, simplement pour garantir le développement réussi des fruits. Pour en savoir plus sur la pollinisation à la main des fleurs de courgettes ou de courges, consultez cet article tout sur « squash sex”., Une vidéo de démonstration rapide est incluse!

ravageurs des courges D’été& maladies

les courgettes et les courges d’été peuvent être infligées par un certain nombre de ravageurs. Certains des plus communs et gênants comprennent les punaises de courge, les foreurs de vigne de courge et le mildiou. Nous allons parler de chacun de ces en détail ci-dessous.

Les plantes de courge peuvent également être infestées de pucerons. Vérifiez le dessous des feuilles pour les pucerons, où la plupart des parasites sont en général! La façon la plus simple de traiter les pucerons est de simplement les faire exploser avec un jet d’eau., Si le problème persiste, vous pouvez également essayer cette recette douce de savon de bricolage. Il est efficace contre tous les petits insectes à corps mou, y compris les pucerons, les cochenilles, les tétranyques, les psylles, la mouche blanche et le tartre.

Une autre option consiste à traiter régulièrement vos plantes de courge avec de l’huile de neem pour tuer et/ou décourager les parasites et les maladies, y compris les maladies fongiques et les mildiou. L’huile de Neem est un excellent outil dans un jardin biologique, mais seulement s’il est utilisé correctement! Apprendre à bien mélanger et utiliser l’huile de neem ici.,

punaises de courge

Les punaises de courge, à ne pas confondre avec les punaises de courge, sont assez communes dans toute l’Amérique du Nord. Heureusement, ils ne sont pas aussi dommageables que les foreurs de vigne!

dommages causés par les punaises de courge

Les punaises de courge sont des suceurs de sève, comme les pucerons et les aleurodes. Pourtant, en plus de sucer les feuilles, leurs pièces buccales perçantes injectent également une toxine dans le feuillage. Cela laisse des taches qui jaunissent, puis deviennent brunes et croustillantes. Il peut également provoquer le flétrissement du feuillage. Les dommages causés empêchent la plante d’utiliser adéquatement les nutriments et l’eau pour une santé optimale.,

identification des punaises de courge

Les punaises adultes peuvent mesurer jusqu’à un demi-pouce de long, avec un corps plat brun ou gris. Les jeunes punaises de courge se regroupent sur la face inférieure des feuilles et ressemblent à de gros pucerons, avec un corps gris et de longues pattes noires. Les coléoptères adultes se trouvent généralement sous les feuilles endommagées. Ils se rassemblent également sous le bois à la surface du sol et dans des paillis de paille ou de foin profondément frais.

comment prévenir ou tuer les punaises de courge

• retrait manuel: inspectez le dessous des feuilles de courgettes et de courges à la recherche de grappes d’œufs de punaises de courge, comme indiqué ci-dessus. Ensuite, grattez simplement les œufs avec un couteau à beurre ou un outil similaire et jetez-les (pas dans votre jardin)! De même, vous pouvez collecter ou écraser des insectes de courge adultes lorsque vous les voyez. J’ai aussi entendu parler de gens qui les aspiraient!,
• fixer des pièges: parce que les insectes squash aiment traîner dans l’obscurité sous les débris, vous pouvez créer des pièges qui simulent ces conditions. Par exemple, placez une planche plate ou un morceau de bois sur la surface du sol pendant la nuit, puis ramassez-les dans un seau d’eau savonneuse pour les éliminer le matin.
• variétés résistantes aux plantes: la courge crookneck jaune précoce, la courge musquée et le gland sont tous censés être moins attrayants et/ou plus résistants aux punaises de courge.
• barrières physiques; utilisez des couvertures flottantes à mailles fines sur vos plantes pour empêcher les insectes d’y accéder., Les couvertures de rangée peuvent être posées directement sur les plantes ou soutenues sur les cerceaux. Assurez-vous de les rentrer étroitement sur les bords! Si vous utilisez des couvertures de rangée sur la courge, vous devrez y entrer et polliniser vous-même les fleurs car les abeilles ne pourront pas y accéder.

Agrile de la vigne de courge

l’une des principales questions que l’on me pose sur la croissance de la courgette est « Comment traitez-vous avec les agriles de la vigne de courge?!, »Je grince des dents et me sens comme un crétin quand je réponds » nous ne les obtenons pas ici sur la côte ouest!”… Désolé les gars, mais c’est vrai. Les foreurs de vigne de courge sont les plus courants dans les états de l’est et du Sud des États-Unis. Cependant, j’ai fait un peu de recherche sur les foreurs de vigne de courge afin de pouvoir toujours vous fournir des conseils et des réponses!

dommages causés par L’Agrile de la courge

comme leur nom l’indique, ces ravageurs pénètrent dans les vignes des plantes de courge. Les jeunes larves d’Agrile causent des dommages foliaires similaires à ceux des punaises de courge, y compris le jaunissement et le flétrissement., Les foreurs de vigne adultes s’enfoncent dans les grandes tiges creuses des plantes de courge, les mangeant de l’intérieur. Le flétrissement des plantes est généralement le premier symptôme. Certaines plantes de courge se fanent naturellement sous le soleil chaud de l’après-midi, mais si elle ne revient pas le soir, il peut s’agir d’un Agrile de la vigne au travail.

identification de la pyrale de la vigne

un insecte adulte de la pyrale de la vigne (un papillon de nuit) peut être confondu avec une guêpe, dont la structure corporelle est similaire. Ils mesurent environ un demi-pouce de long, orange avec des taches noires et ont de longues ailes., En plus du flétrissement, vous remarquerez peut-être des trous dans les tiges près de la base de la plante de courge. En outre, une accumulation de scies verdâtres peut être visible. Cela s’appelle frass, alias, leur caca.

comment prévenir ou tuer les foreurs de vigne de courge

• les foreurs de vigne de courge peuvent être difficiles à gérer., Une fois qu’ils sont à l’intérieur de la vigne, il est très difficile de traiter ou d’aider la plante. Il est possible de les couper de la tige avec un couteau, bien que cela puisse ne pas sauver la plante. Disposer les plantes infectées et non dans votre compost!
• les foreurs de courges sont les plus actifs en juin et juillet. Par conséquent, une technique de gestion consiste à planter des cultures de courges à la mi-juillet ou plus tard. Les plantes mûriront lorsque les foreurs adultes ne seront plus actifs. Si vous avez une saison de croissance courte, recherchez des variétés de courges avec le moins de jours avant la maturité pour vous assurer que les plantes produisent avant votre premier gel.,
• Si des foreurs de vigne sont dans votre jardin, essayez de créer des pièges en remplissant un récipient jaune (bol jaune, seau, plat, etc.) avec de l’eau. Ils sont attirés par la couleur jaune (comme une fleur de courge) et espère avoir coincé dans l’eau. Assurez-vous de vider les pièges tous les jours.
• recouvrir de paillis la partie exposée de la tige/de la vigne de la courge, la rendant moins accessible aux foreurs. J’ai même entendu parler de certaines personnes enveloppant
• pratiquer une bonne rotation des cultures. Une façon de garder les foreurs de vigne hors de vos plantes est d’utiliser des cerceaux et des couvertures flottantes., Cependant, les foreurs de vigne hibernent au cours de l’hiver dans des cocons dans le sol près des plantes qu’ils ont infectées l’été précédent. Ce qui signifie que si vous cultivez des courgettes au même endroit que vous aviez auparavant des plantes de courge ou une infestation d’Agrile de la vigne, puis placez une couverture de rangée dessus, elles peuvent émerger du sol en dessous et devenir piégées à l’intérieur – plutôt que d’être gardées à l’extérieur. Vous devrez également polliniser à la main les fleurs de courge.,
• variétés résistantes aux plantes: la courge D’été cocozelle italienne ainsi que certaines courges d’hiver comme la courge Butternut Walthum et la courge Hubbard bleue seraient moins attrayantes et/ou plus résistantes aux punaises de courge.
• Si vous avez d’autres trucs et astuces pour traiter les foreurs de vigne de courge, veuillez les laisser dans les commentaires à la fin de ce post! Pour plus d’informations sur les foreurs de la vigne, consultez cet article utile.

maladies fongiques

Les plantes de courge sont sensibles aux infections disgracieuses et gênantes de l’oïdium., Le mildiou peut également les affecter, bien qu’il ne soit pas aussi répandu que l’oïdium. Les deux maladies fongiques se propagent par les spores sur les feuilles, ce qui provoque des taches de couleur irrégulière et/ou un revêtement de mildiou blanc à l’aspect flou. Heureusement, les infections ne sont généralement pas mortelles pour les plantes, sauf dans les cas extrêmes). Pourtant, les moisissures ont un impact sur la santé et la production globales des plantes et peuvent facilement se propager à d’autres plantes de votre jardin.

identification de L’oïdium et du mildiou

l’oïdium ressemble à des taches irrégulières blanches, floues et légèrement surélevées sur les feuilles., Plus l’infestation s’aggrave, plus elle devient épaisse et « poudreuse”. Attraper une infection par le mildiou tôt vous donne la meilleure chance de la traiter et de l’arrêter avec succès. L’oïdium apparaît souvent sur le dessous des feuilles en premier, nous faisons donc un effort pour inspecter régulièrement nos plantes-y compris le bas des feuilles. D’autre part, le mildiou crée de petites taches jaunes sur les feuilles qui finissent par devenir brunes, minces et croustillantes.,

une note à propos des motifs naturels des feuilles

gardez à l’esprit que toutes les « taches blanches” sur les feuilles de courge ne sont pas des moisissures ou des maladies! De nombreuses variétés de courges (et de melons) ont une panachure naturelle et des motifs sur leurs feuilles. Découvrez la photo de Notre plante de courge Dunja très saine ci-dessous! Ce n’est pas le mildiou.

Comment Pouvons-nous faire la différence?, Eh bien, les taches naturelles et les taches blanches sont généralement assez uniformes, affichées en miroir sur toutes les feuilles et de chaque côté d’une veine. Il est également seulement sur le côté supérieur de la feuille. En revanche, l’oïdium apparaîtra probablement sur le haut et le bas des feuilles et dans des motifs plus irréguliers – quelques grosses taches, quelques petites taches et quelques feuilles sans aucune.

comment prévenir et contrôler L’oïdium sur les courgettes et les courges

• Prévoir suffisamment d’espace entre les plantes pour assurer une bonne circulation de l’air. Le mildiou est plus répandu et se propage facilement dans des conditions exiguës et humides.
• élaguer les feuilles infectées, ou enlever complètement les plantes gravement touchées. N’oubliez pas de bien nettoyer votre sécateur (p. ex., avec de l’alcool à friction) entre les coupes et le travail entre les plantes, et éviter le compostage des plantes pour éviter la propagation des maladies.
• choisissez naturellement des variétés résistantes aux maladies. Lorsque nous semons des courges et des courgettes, nous sommes toujours à l’affût de notes sur la résistance au mildiou dans leurs descriptions. Dunja zucchini est notre rock star résistante aux PM!
• Il existe toutes sortes de recettes de pulvérisation biologiques faites maison pour lutter contre la moisissure. Par exemple, mélanger du lait avec de l’eau ou utiliser régulièrement un spray dilué d’huile de neem. À vrai dire, nous avons essayé les deux avec des résultats mitigés., L’huile de Neem aide à ralentir la propagation, mais ne tue pas complètement la moisissure et nécessite des applications hebdomadaires encombrantes à chaque centimètre des plantes.
• la solution organique la plus simple que nous ayons trouvée pour prévenir et contrôler l’oïdium dans notre jardin est L’utilisation de Green Cure. L’ingrédient actif est le bicarbonate de potassium non toxique (similaire au bicarbonate de soude, moins le sodium) qui modifie efficacement le pH des feuilles des plantes pour le rendre inhospitalier pour la moisissure et la brûlure de se développer., Une fois que nous avons eu une épidémie d’oïdium sur un lot entier de semis de serre, nous les avons traités deux fois avec Green Cure au début, et cela n’est jamais revenu pendant toute la saison! Un faiseur de miracles, dans mon livre.

l’Élagage, les Courgettes et la Courge Plantes

Pour élaguer ou de ne pas intervenir? C’est la question. Les courgettes et les courges n’ont pas nécessairement besoin d’être taillées, mais il y a un moment et un endroit où la taille est bénéfique. Par exemple, si certaines feuilles montrent des signes d’infection par le mildiou, ou pour augmenter le flux d’air autour des plantes surpeuplées., J’aime aussi couper les feuilles anciennes et disgracieuses car elles s’estompent naturellement tout au long de la saison de croissance. Dans ces cas, utilisez un sécateur propre pour couper toute la feuille et la tige à la base où elle se connecte à la vigne principale. Utilisez de l’alcool à friction pour nettoyer les sécateurs entre les coupes. Sinon, je préfère surtout les laisser seuls. Lorsque vous coupez dans une plante et exposez leurs intérieurs habituellement protégés, elle peut devenir plus sensible aux maladies et aux ravageurs.,

récolte des courgettes& courges

quand récolter les courgettes et les courges

les courgettes et autres courges d’été sont les plus tendres (et sans doute les plus savoureuses) lorsqu’elles sont récoltées assez petites. À mesure que la courge mûrit, elle devient plus dure, dure et miteuse. Par conséquent, je suggère de récolter les courgettes quand elles mesurent environ 5 à 7 pouces de long. Certaines variétés restent plus tendres et minces à des longueurs encore plus longues. D’un autre côté, certaines personnes récoltent leurs courgettes très petites – avec la fleur encore intacte. Les fleurs de courge sont une délicatesse comestible., Ils sont particulièrement délicieux farcis avec un fromage savoureux comme la ricotta ou le fromage de chèvre, battus et poêlés!

Saviez-vous que les courgettes ont trois grandes poussées de croissance par jour? Une fois le matin, encore en début d’après-midi, et une autre le soir., La courgette a tendance à devenir énorme apparemment du jour au lendemain, surtout si elle est cachée sous les feuilles. Ils poussent littéralement comme des mauvaises herbes! Si un monstre de courgette se glisse sur vous, tout va bien! En fait, nous en avons laissé quelques-uns devenir vraiment envahis par la végétation chaque saison, juste pour que nous puissions faire notre recette de courge farcie préférée.

comment récolter les courgettes et les courges d’été

pour récolter les courgettes et autres courges, vous pouvez tordre doucement le fruit dans un mouvement circulaire jusqu’à ce qu’il s’éloigne de la vigne. Cependant, il y a un certain risque de casser la vigne ou la courgette elle-même avec cette méthode. Si le haut de la courgette se casse près de la tige (exposant la chair), il ira mal beaucoup plus vite dans le stockage. Ainsi, nous préférons utiliser des sécateurs de jardin propres, des ciseaux ou un couteau pour couper soigneusement la courge à la tige à la place.,1732″>

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And then, it is time to eat!,

manger& conserver les courgettes

La saveur douce des courgettes et des courges d’été les rend extrêmement polyvalentes à utiliser dans de nombreuses recettes. Sauté, rôti, grillé, sur pizza, en soupe, sauté, salade de pâtes ou lasagne!la liste est longue! Plus souvent qu’autrement, nous jetons des courgettes tranchées fraîches dans notre fidèle wok en fonte avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’ail, de l’oignon, d’autres légumes de saison et des assaisonnements de choix. Mais lorsque notre jardin fournit une abondance de courges, nous avons également trouvé plusieurs façons créatives et savoureuses d’utiliser l’excès de courgettes!,

profitez de nos recettes de courgettes préférées du jardin à la table:

• riz sauvage de style Fiesta, haricots, & courge farcie aux légumes
• Pesto Zoodles: Comment faire les nouilles de courgettes parfaites
• beignets de courgettes parmesan faciles avec sauce à L’aneth au yogourt sain
• courgettes & recette de pain au levain aux noix

Si vous êtes un fan de faire du pain aux courgettes, un moyen facile de conserver les courgettes est de les râper et de les congeler en portions pour le futur pain.,/p>

And that concludes your ultimate crash-course on how to grow zucchini.,

En tout, j’espère que cet article a pris une partie du mystère de la croissance des courgettes et autres courges d’été pour vous. Surtout si vous aviez des problèmes avec la pollinisation! Je pense avoir appris cette astuce qui a été notre plus grand moment « ah-ha » lorsque nous avons commencé à cultiver des courgettes dans notre jardin. S « il vous plaît laissez-moi savoir si vous avez des questions, et n » hésitez pas à répandre l  » amour en partageant ou épinglant cet article. Faites-nous également savoir si vous essayez nos recettes de courgettes en laissant une critique très appréciée! Joyeux premier jour du printemps!,

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