Comment: nettoyer et entretenir le bloc de boucher
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Les compteurs de bloc de boucher sont un favori éternel dans la cuisine, bien que de nombreux propriétaires S’inquiètent des soins et de l’entretien que la surface exige potentiellement. Il est vrai que le bloc de boucher nécessite probablement un peu plus d’attention que les autres matériaux de comptoir, mais ce n’est pas un travail particulièrement difficile, et il n’y a pas de battre le gain.,
bien entretenu, le bloc de boucher peut durer toute une vie. Aucun autre comptoir ne possède une telle longévité (ou pardonne autant). Si vous avez des comptoirs de bloc de boucher ou envisagez la perspective de les installer, lisez la suite pour plus de détails sur la façon de garder ces surfaces pratiques en forme de pointe.
nettoyage quotidien
tout comme les casseroles, la vaisselle et les ustensiles de cuisine doivent être nettoyés après utilisation, il en va de même pour le bloc de boucher., Le nettoyage quotidien ne prend pas longtemps et ne nécessite pas d’outils ou de matériaux spéciaux, mais le temps est essentiel: nettoyer le bloc de boucher avant que le grain du bois n’ait la chance d’absorber les taches et de se décolorer.
Les résidus alimentaires peuvent être raclés avec une spatule lisse, plate et idéalement en plastique, et la surface doit être épongée avec seulement du savon à vaisselle doux. Le vinaigre non dilué, par le by, fonctionne très bien pour le nettoyage et la désinfection du bloc de boucher, et ce type de vinaigre ne laisse pas derrière lui une forte odeur piquante.,
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l’Enlèvement des Taches
Tôt ou tard, même ceux qui consciencieusement soins pour leur bloc de boucher allez à la rencontre d’une tache. Avant de prendre le papier de verre, essayez l’une de ces deux méthodes faciles d’élimination des taches (notez que les deux sont sans danger pour les surfaces de préparation des aliments). Le premier est une superstar de la cuisine, lemon., Même dans des circonstances difficiles, cela peut faire des merveilles dans le cas du bloc de boucher. Saupoudrer un peu de gros sel sur la tache, puis frotter avec un demi-citron.
Si la tache ne disparaît pas plus ou moins immédiatement, revenez-y un jour plus tard et voyez si le savon ou le vinaigre aide la situation. Vous pouvez également essayer le bicarbonate de soude, en particulier si vous avez affaire à un nouveau déversement. Couvrez la tache dans la poudre, frottez-la et laissez-la reposer, puis frottez avec du savon ou du vinaigre en humidifiant votre éponge.,
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Finition Bloc de Boucher
La beauté de bloc de boucher, c’est que, si elle doit jamais devenir irrémédiablement taché, vous pouvez toujours la finition d’elle. (Vous pouvez également choisir de le faire, si la surface voit une usure inégale.) Tout d’abord, utilisez un papier de verre à grain grossier pour frotter la tache, puis passez à un git plus fin afin que vous puissiez lisser les choses. Après le ponçage, appliquez de l’huile minérale sans danger pour les aliments ou de l’huile de lin brute. Frottez uniformément l’huile dans le bois et essuyez tout excès., Si le bois absorbe rapidement toute l’huile, ajoutez une autre couche.
rappelez-vous qu’un bon entretien du bloc de boucher implique de huiler toute la surface tous les six mois environ, au minimum. Howard Butcher Block Conditioner (voir sur Amazon) se distingue comme un favori populaire pour la protection de surface continue et de routine.
utilisation consciente
dans certaines maisons, les comptoirs en blocs de boucher servent de surface principale de préparation des aliments. Si votre cuisine ne dispose que de comptoirs en blocs de boucher, soyez conscient du fait que, par inadvertance, vous pouvez causer une usure inégale., Pour éviter de vous retrouver avec une seule zone qui semble usée par rapport aux autres, essayez de couper sur une partie différente du comptoir chaque fois que vous préparez un repas.
de plus, comme le bois absorbe rapidement l’humidité, c’est une erreur de laisser des chiffons humides ou des déversements pendant une période prolongée sur la surface du bois. Lorsqu’il n’est pas utilisé, vous voulez que le bloc de boucher reste relativement sec. Pendant que vous cuisinez, frottez les comptoirs de temps en temps avec un chiffon sec afin de minimiser l’humidité. De cette façon, vous pouvez aider à préserver le bloc de boucher pour les années à venir!,
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