comment transformer les tomates vertes en rouge et comment conserver les tomates à l’Automne
Lorsqu’il y a trop de tomates vertes sur une plante, la maturation peut être retardée, car elle nécessite beaucoup d’énergie de la plante pour que ce processus se produise. Des températures d’automne plus fraîches peuvent également inhiber la maturation. Se demander comment faire rougir les tomates peut être frustrant pour un jardinier. Récolter des tomates vertes et les stocker à l’intérieur aidera à conserver l’énergie de la plante; vous permettant ainsi de profiter de votre récolte bien en automne., Mieux encore, apprendre à stocker les tomates et à les faire rougir est facile.
comment rendre les tomates rouges
obtenir des tomates rouges n’est pas difficile. Il existe plusieurs méthodes qui peuvent être utilisées pour rendre les tomates rouges.
Une façon de transformer les tomates vertes en rouge consiste à faire mûrir les tomates vertes mûres dans un endroit bien ventilé à température ambiante, en vérifiant leur progression tous les quelques jours et en rejetant celles qui ne conviennent pas ou qui sont molles. Plus la température est froide, plus le processus de maturation sera long., Par exemple, les tomates vertes mûres mûrissent généralement en quelques semaines à des températures plus chaudes (65-70 F./18-21 C.) et environ un mois à des températures plus fraîches (55-60 F./13-16 C.).
l’une des meilleures façons de faire rougir les tomates est d’utiliser des bananes mûrissantes. L’éthylène produit à partir de ces fruits aide au processus de maturation.
Si vous voulez savoir comment transformer les tomates vertes en rouge mais que vous n’en avez que quelques-unes sous la main, l’utilisation d’un pot ou d’un sac en papier brun est une méthode appropriée. Ajouter deux à trois tomates et une banane mûrissante à chaque pot ou sac et sceller fermé., Placez-les dans un endroit chaud à l’abri du soleil et vérifiez régulièrement, en remplaçant la banane au besoin. Les tomates devraient mûrir dans une ou deux semaines.
L’utilisation d’une boîte en carton ouverte pour que les tomates deviennent rouges convient à de nombreuses tomates. Tapisser la boîte de papier journal et placer une couche de tomates sur le dessus. Bien qu’une deuxième couche puisse être ajoutée, ne le faites que si nécessaire, car les tomates sont sujettes aux ecchymoses. Ajouter quelques bananes mûrissantes et placer la boîte dans un endroit frais mais légèrement humide à l’abri du soleil.,
Comment conserver les Tomates
Comme avec le processus de maturation, de tomates vertes peuvent être stockés de différentes manières.
Dans certains cas, il peut être nécessaire de prendre la plante entière plutôt que de cueillir des tomates individuelles. Tirez simplement les plantes avec les racines attachées et secouez soigneusement l’excès de sol. Accrochez-les debout dans un endroit abrité pour mûrir.
ils peuvent également être placés en couches simples sur des étagères ou dans des conteneurs et des boîtes peu profonds. Les tomates vertes doivent être conservées à des températures comprises entre 55 et 70 F. (13-21 C.). Tomates mûres peuvent être stockées à des températures légèrement plus fraîches., Retirez les tiges et les feuilles avant de stocker les tomates de cette façon. Assurez-vous que la zone de stockage est à l’abri de la lumière directe du soleil et pas trop humide. Une humidité Excessive peut provoquer la pourriture des tomates. Les zones de stockage appropriées comprennent les garages, les caves, les porches ou les garde-manger.
apprendre à conserver les tomates et à les rendre rouges éliminera la surpopulation de fruits sur la vigne. La récolte régulière de tomates vertes est un excellent moyen de continuer à profiter de votre récolte pendant la saison automnale.