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le Soja est utilisé dans une variété d’aliments et sont particulièrement populaires chez les végétariens et les végétaliens, les produits comme le lait de soja est une excellente source de protéines qui contient tous les acides aminés essentiels., Cependant, même si les produits à base de soja sont considérés comme sains, certains hommes s’inquiètent de trop en consommer en raison des phytoestrogènes qu’ils contiennent.

Il y a quelques préoccupations des hommes au sujet de l’inclusion du soja dans leur alimentation:

• Les phytoestrogènes dans le soja provoqueront-ils la féminisation?
• Le soja diminue-t-il la testostérone et augmente-t-il les œstrogènes?
• Le soja augmentera-t-il le risque de cancer?

dans cet article, je vais examiner certaines des dernières recherches sur l’effet du soja sur la santé chez les hommes.

les isoflavones de soja peuvent – elles avoir des effets féminisants chez les hommes?,

Les deux isoflavones considérées comme responsables de nombreuses propriétés sanitaires du soja sont appelées génistéine et daidzéine. Mais malgré les effets bénéfiques bien connus du soja, en particulier dans les études en provenance d’Asie, les hommes ont eu peur de consommer du soja pour plusieurs raisons.

Ces composés exercent un léger effet œstrogénique ou anti-œstrogénique sur les récepteurs des œstrogènes humains, mais comme avec de nombreux phytoestrogènes naturels, il existe une affinité plus élevée pour le récepteur des œstrogènes bêta (ERß), principalement en raison de la biodisponibilité plus élevée de la daidzéine dans les produits à base de soja.,

se lier préférentiellement à ERß au lieu d’ERa signifie que le soja peut aider à protéger contre le cancer car il inhibe la prolifération cellulaire. D’autres effets bénéfiques de la liaison au récepteur ERß peuvent inclure une amélioration de la santé osseuse, cardiovasculaire, du système nerveux et du cerveau neuroprotecteur et antidépresseur).

cependant, si les concentrations de génistéine sont suffisamment élevées, elle perdra son affinité pour ERß et activera L’ERa dans la même mesure que l’estradiol (E2) et provoquera des effets féminisants.,

Mais même ainsi, les femmes qui consomment fréquemment du soja et prennent des suppléments de soja n’atteignent que des taux sanguins d’isoflavone totale entre 1 et 2 µM.,

et avec 98% étant conjugués, les isoflavones libres seraient d’environ 40 nM, ce qui est beaucoup moins que la concentration de 300 nM qui serait nécessaire pour que la génistéine agisse de la même manière que le 17béta-estradiol

comme les isoflavones de soja ont un effet œstrogène très faible et se lient préférentiellement au récepteur ERß, il semble que la consommation quotidienne de produits de soja n’aura aucun effet négatif sur les hommes, en particulier chez les hommes qui ont des niveaux normaux de testostérone.,

dans une étude publiée en 2010, un examen des preuves cliniques chez les hommes a montré que les isoflavones de soja n’exercent aucun effet de féminisation chez les hommes à des apports égaux ou beaucoup plus élevés que ceux consommés par les hommes asiatiques .

Si vous n’êtes toujours pas convaincu que manger une quantité quelconque de soja est sain et non préjudiciable, jetons un coup d’œil à quelques-unes des études les plus récentes sur la question.,

l’effet du soja sur les niveaux de testostérone et d’œstrogène chez les hommes

œstrogène

Plusieurs études cliniques ont examiné l’effet du soja sur la testostérone et les œstrogènes chez les hommes jeunes et plus âgés (ainsi que chez les modèles animaux) avec des résultats contradictoires, ce qui peut avoir ajouté à une certaine confusion.,

dans un article publié dans la revue infertilité et stérilité (2010), neuf études cliniques ont été examinées pour voir si les isoflavones de soja augmentaient les œstrogènes chez les hommes, et seulement 2 d’entre elles ont montré des augmentations statistiquement significatives des œstrogènes, mais toujours bien dans la plage normale pour un homme.

l’auteur a déclaré que l’augmentation de l’œstrogène peut avoir été due au hasard en raison du fait qu’il n’y avait pas d’augmentation de l’œstrogène dans le groupe à forte dose d’isoflavone (107 mg) par rapport au groupe à faible dose (62 mg).,

dans l’ensemble, étant donné qu’il existe une relation très faible avec l’apport en isoflavone de soja et le niveau d’œstrogène chez les hommes – même ceux qui consomment un régime riche en soja au Japon – La consommation régulière de soja n’affectera probablement pas les niveaux d’œstrogènes.

toute étude de CAs qui prétend que les isoflavones de soja ont entraîné des effets secondaires tels que la gynécomastie peut être le résultat d’un apport extrêmement élevé d’isoflavones, d’une sensibilité plus élevée et / ou d’une réduction des niveaux de testostérone et de DHT par des médicaments ou une autre cause.,

testostérone

la préoccupation concernant l’effet du soja sur les niveaux de testostérone chez les mâles a d’abord été soulevée par des études chez les animaux montrant que le soja réduisait significativement la testostérone. Cependant, il a été démontré que l’effet des isoflavones de soja chez les animaux et les humains n’est pas le même en raison de la façon dont ces composés sont métabolisés.

chez de nombreuses espèces, un pourcentage significativement plus élevé d’isoflavones peut être trouvé dans le sang à un apport d’isoflavones inférieur, en raison du fait que le processus de glucuronidation des isoflavones est beaucoup plus lent, en particulier par rapport à l’homme.,

également avec des différences dans les bactéries intestinales qui sont capables de convertir la daidzéine en equol – qui a une affinité plus élevée pour L’ERa – certaines produisent beaucoup plus d’equol que d’autres (ou pas du tout).

Mais malgré cela, la quantité de daidzéine nécessaire serait bien supérieure à ce que n’importe quel humain consommerait normalement dans son alimentation.

dans une étude d’examen portant sur l’effet des protéines de soja ou des isoflavones sur les androgènes chez les hommes, quinze essais contrôlés par placebo et 32 rapports ont été examinés, et il a été conclu que le soja n’avait aucun effet significatif sur les niveaux de testostérone, de SHBG ou de testostérone libre.,

de plus, dans une étude prospective qui a duré 2 ans, dans laquelle les sujets ont reçu 43 mg d’isoflavones par jour, aucun effet sur les niveaux de testostérone n’a été observé .

et enfin, une étude plus récente publiée en 2018 a montré que la supplémentation en protéines de soja n’affectait pas les niveaux de testostérone ou d’œstrogène chez les hommes d’âge collégial .

le soja augmente-t-il le risque de cancer chez les hommes?

en raison du soja contenant des phytoestrogènes et de leurs effets biologiques importants chez l’homme, certaines personnes ont craint que le soja n’augmente le risque de cancers hormono-dépendants comme le cancer de la prostate et du sein., Une étude publiée en 2017 a révélé que la consommation de soja peut augmenter le risque de cancer avancé de la prostate chez les hommes, contrairement à d’autres études

cependant, cette étude a impliqué des personnes qui n’ont consommé que 0,42 mg/jour d’isoflavones de soja, donc il y a une question de savoir si cette quantité est

dans les populations asiatiques comme Okinawa, où l’apport en soja est très élevé, le cancer de la prostate et le cancer du sein sont beaucoup plus faibles, avec des apports en isoflavone de soja supérieurs à 40 mg / jour. C’est considérablement plus élevé que dans cette étude!,

et une méta-analyse plus récente portant sur 30 études a examiné l’impact potentiel de la consommation de soja sur le cancer de la prostate et a constaté que la consommation totale de soja, de génistéine, de daidzéine et de produits de soja non fermentés était associée à une réduction significative du risque de cancer de la prostate .

combien de soja est bon à manger?

La nourriture moyenne à base de soja contient environ 25 mg d’isoflavones et la quantité moyenne d’isoflavones consommées par les hommes japonais et Chinois plus âgés est d’environ 40 mg par jour . Et il n’y a pas de rapports répandus d’effets négatifs sur la santé.,

Les chercheurs ont également étudié les concentrations sanguines d’isoflavones de soja chez des adultes en bonne santé consommant des suppléments d’isoflavones à faible dose et à forte dose (48 mg/comprimé 3 fois par jour) par rapport à trois repas qui contiendraient environ 96 mg/jour d’équivalents d’aglycone.

remarque: à la fin de l’étude, il a été déterminé que les comprimés contenaient 48 mg Au lieu de 32 mg pour chaque comprimé d’isoflavone.

étonnamment, malgré la faible consommation de génistéine dans les aliments (96 mg/jour), la concentration sanguine était plus élevée que les suppléments d’isoflavone à faible dose et à forte dose (144 mg et 288 mg/jour)., Et pour la daidzéine, les comprimés à forte dose ont entraîné la concentration la plus élevée, suivis des aliments à base de soja, puis des comprimés à faible dose.

dans l’ensemble, la concentration totale d’isoflavone était d’environ>4 µmol / L pour ceux qui consommaient des repas à base de soja et des suppléments à forte dose .

Par conséquent, il semble que même lorsque le soja est consommé plusieurs fois par jour, il est sûr et ne devrait pas exercer d’effets œstrogéniques importants qui seraient préjudiciables à la santé d’un homme.,

Si vous avez consommé un aliment de soja avec le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, il ne vous fournirait qu’environ 75 mg d’isoflavones de soja, ce qui est encore bien dans la quantité sûre et la concentration sanguine qui peuvent être atteintes par cette dose.

Cependant, le risque de soja n’est pas zéro. Il existe des études chez des patients atteints de cancer de la prostate qui ont pris des doses allant de 450 à 900 mg d’isoflavones par jour et ont développé une sensibilité mammaire et une croissance mammaire. Alors peut-être que l’on ne voudrait pas dépasser ces doses .,

Conclusion

inclure le soja dans votre alimentation semble être sans danger et il n’y a actuellement aucune preuve valable qu’il puisse affecter négativement les niveaux de testostérone ou provoquer une féminisation chez les hommes lorsqu’il en consomme quotidiennement.

des suppléments à dose extrêmement élevée contenant des isoflavones de soja entre 450 et 900 mg peuvent provoquer des effets secondaires selon certaines études, mais avec la nourriture moyenne de soja contenant environ 25 mg d’isoflavones de soja, vous seriez bien dans la plage de sécurité en incluant des aliments de soja dans votre alimentation sur une base quotidienne.,

Le soja est consommé en toute sécurité par des millions de personnes dans le monde et il est particulièrement populaire dans les pays asiatiques où les gens sont connus pour leur longévité, comme le Japon.

Il est sûr de dire que le soja ne vous transformera pas en fille et qu’il peut être une partie importante de votre alimentation si vous êtes un homme!

Il est également idéal pour les personnes qui essaient de développer des muscles et qui recherchent un aliment ou un supplément riche en protéines contenant tous les acides aminés essentiels ainsi que d’autres micronutriments importants. Cependant, si vous voulez toujours éviter le soja, voici une liste de poudres de protéines sans soja.,

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