Crevettes grillées à l’ail
Les Crevettes grillées à l’ail sont un incontournable de l’été sur le gril; surtout sur les brochettes! Juste un simple trempage dans cette marinade acidulée et il se présente seul comme un kabob ou délicieux niché dans un taco aux crevettes piquantes!
c’est l’une de ces « recettes incontournables » qui rendent la vie estivale si facile! Servir comme plat principal ou même comme collation pour les invités à manger aux côtés de mojitos sur le pont!
marinade de crevettes grillées
une marinade est destinée à attendrir la viande et à l’infuser d’herbes et d’épices savoureuses., Cette marinade de crevettes est infusée d’ail, de citron et d’autres herbes fraîches et d’épices pour créer une saveur délicieusement acidulée!
parce que les crevettes sont si tendres, la marinade et la cuisson ne prennent que quelques minutes par rapport aux autres protéines, il est donc important de ne pas trop mariner ou trop cuire!
Comment faire griller les crevettes grillées à L’ail
Si vous préparez la marinade à l’avance, ne jetez pas les crevettes jusqu’à 20 minutes avant de les cuire pour vous assurer qu’elles ne sont pas trop marinées (les rendant pâteuses)!
- mélanger le tout dans un bol et laisser mariner 20 minutes.,
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- enfiler les crevettes sur les brochettes et griller 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirer des brochettes et placer dans un bol de service.
arroser de beurre à l’ail et d’une giclée de jus d’un quartier de citron frais!
dois-je tremper les brochettes?
Si les brochettes que vous utilisez sont en bois, vous voudrez les faire tremper afin qu’elles ne prennent pas feu du gril (ou du four ou du gril) avant que la viande ne soit terminée.
il ne faut pas longtemps pour tremper une brochette., Plonger complètement les brochettes en bois (de n’importe quelle longueur) pendant que les marinades de crevettes feront l’affaire!
ne faites pas griller vos crevettes trop longtemps
La crevette est une protéine populaire toute l’année car non seulement elle a une saveur douce qui s’adapte à de nombreuses cuisines différentes (italienne, thaïlandaise, japonaise, américaine), mais elle ne prend que quelques minutes! Jusqu’à ce que la viande ne soit plus translucide et à peine la firme à la morsure est que vous devez aller.
Les crevettes trop cuites donneront un résultat caoutchouteux (insérez des larmes de tristesse ici)!, Assurez-vous de retirer les crevettes de la source de chaleur sur laquelle vous cuisinez dès qu’elles sont roses!
quoi servir avec des crevettes
Les crevettes grillées à l’ail se marient parfaitement dans un taco avec de la laitue râpée et un pico de gallo acidulé. Essayez des crevettes grillées sur un lit de laitue avec des oignons rouges tranchés et une vinaigrette acidulée pour une délicieuse salade!
recettes de crevettes que vous allez adorer
- Bang Bang Shrimp – crevettes croustillantes avec une sauce crémeuse et épicée!,
- ananas Teriyaki crevettes feuille paquets-lumière & frais
- crevettes sauté – prêt en moins de 30 minutes!
- feuille Pan crevettes ébullition-plaisir savoureux repas d’été!,d= »e916a31c76″>
Prep Time 30 minutes
Servings 8 skewers Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American Garlic Butter
- ▢ 1 clove garlic minced
- ▢ ¼ cup butter melted
- ▢ 1 teaspoon parsley chopped
- ▢ lemon wedges for serving optional
Instructions
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Combine all marinade ingredients in a bowl and whisk., Laisser mariner les crevettes au moins 20 minutes.
-
Préchauffer le gril à feu moyen.
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enfiler les crevettes sur des brochettes et les griller 2-3 minutes de chaque côté. Retirer des brochettes et placer dans un bol de service.
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Arroser avec le beurre à l’ail et servir chaud avec des quartiers de citron, si désiré.,
information nutritionnelle
(les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)