Crispy Baked Kale Chips (Français)
This is the best Baked Kale Chips recipe ever! Homemade crispy kale chips are a delicious, healthy snack made with only five ingredients. Roasting kale chips in the oven keeps them crispy for days!,
je Peux juste vous dire combien j’aime ces chips de choux?!
Et je ne suis pas le seul. Ma fille aînée n’a pas seulement mangé, mais les a demandés depuis qu’elle a appris à parler. Je ne plaisante pas, au magasin, elle pointait le chou frisé et disait: « chips! »Je savais exactement ce qu’elle voulait dire et, évidemment, j’obligerais sa demande.
parce que quel enfant demande du chou frisé à l’épicerie?! Je suppose que, sous forme de copeaux, Ce légume vert feuillu peut être apprécié par tous! Et c’est sérieusement la meilleure recette de chips de chou frisé là-bas. Pas de blague.,
Les chips de chou frisé maison sont rôties lentement et lentement, recouvertes d’un délicieux enrobage aux amandes et restent croustillantes pendant des jours (si elles durent aussi longtemps)! De plus, ces chips de chou frisé cuites au four sont paléo, végétaliennes, sans grain, sans sucre et sont faites avec seulement 5 ingrédients!
comment faire des Chips de chou frisé au four
afin de vous assurer que vos chips de chou frisé rôtis deviennent croustillantes, il est important de comprendre que la façon dont vous les faites est critique. La méthode est un élément clé pour maîtriser l’art de faire les meilleurs chips de chou frisé maison!, Je vais donc vous guider étape par étape! Et n’oubliez pas de regarder la vidéo.
utilisez uniquement les feuilles de chou frisé.
étant donné que la tige de la plupart des variétés de chou frisé est très dure, assurez-vous d’enlever les feuilles de la tige, puis de les jeter! Même la cuisson ne facilite pas la mastication de cette tige!
Combiner les ingrédients secs
Dans un petit arc, combiner les ingrédients secs. Cela garantira qu’ils sont répartis uniformément sur les chips de chou frisé.
Ajouter l’huile d’olive
Ensuite, ajouter l’huile d’olive les feuilles de chou., En ce qui concerne les huiles d’olive, vous obtenez ce que vous payez. Pour obtenir les meilleurs chips de chou frisé au four, choisissez une variété de haute qualité.
masser le chou frisé.
C’est si important. Une fois l’huile ajoutée au chou frisé, utilisez vos mains pour travailler l’huile d’olive dans les feuilles de chou frisé. Cela attendrit le chou frisé et garantit que l’huile est uniformément et complètement répartie.
Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez l’ingrédient sec le mélange à la masser et huilé chou et remuer jusqu’à ce que uniformément.,
cuire les chips de chou frisé lentement et lentement
Les bonnes choses prennent du temps. Selon la variété de chou frisé que vous choisissez et la taille des feuilles, ces chips de chou frisé peuvent cuire jusqu’à 40 minutes à 325. Cela garantit qu’ils se dessèchent complètement et restent croustillants pendant des jours
donc je vous implore de ne pas précipiter le processus et d’augmenter la chaleur. Vous vous retrouverez avec des chips de chou frisé qui sont brûlés mais encore détrempés, qui ne sont pas les meilleurs.
FAQ sur les Chips de chou frisé maison
Voici quelques questions fréquemment posées sur cette recette de chips de chou frisé!,
comment conservez-vous les chips de chou frisé?
je sais que la plupart des recettes appellent à stocker dans un récipient hermétique, mais pas ces chips de chou frisé au four! Ils restent croustillants plus longtemps si vous les stockez dans un récipient avec un couvercle mal ajusté ou un couvercle mal recouvert d’une pellicule plastique.
attendez que ces chips de chou frisé rôti refroidissent complètement avant de les stocker afin de conserver leur état croustillant.
combien de temps durent les chips de chou frisé?
je trouve que ces chips de chou frisé rôti durent 2-3 jours.
les chips de chou frisé au four sont-elles bonnes pour vous?
Oui! Il est chou frisé, après tout!, 😉 Cette recette de chips de chou frisé au four, en particulier, est une alternative très saine et délicieuse aux chips ordinaires! Ces chips de chou frisé saines sont faibles en calories, riches en protéines, en fibres et en nutriments!
recette de Chips de chou frisé au four: ingrédients & Substitutions
Voici quelques substitutions possibles qui pourraient être faites cette recette de chips de chou frisé sain!
- le Chou frisé. J’ai fait ces chips avec les variétés de chou frisé suivantes avec d’excellents résultats: kale Frisé, kale Lacinato (Dino), Kale Redbor et Kale sibérien.
- de l’huile d’Olive., L’huile d’avocat et l’huile de canola fonctionnent également très bien dans cette recette!
- farine D’amandes. La farine d’amande fonctionne aussi bien que la farine d’amande, bien que j’aime la texture plus rugueuse que la farine d’amande donne dans ces chips de chou frisé saines!
- sel D’ail. Si vous ne gardez pas de sel d’ail à portée de main, remplacez simplement 1/4 c. À thé de sel de mer et 1/4 c. à thé de poudre d’ail! Pas dans l’ail, il suffit d’utiliser du sel de mer!
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Croustillantes Chips de Kale
Cuisine American
Ingrédients
- 1 bouquet de chou frisé environ 6 tasses, vaguement emballé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ¼ de tasse d’amandes repas assez pour bien recouvrir le chou frisé
- ¼ c. à thé de sel d’ail, ne pas trop saler!
- 1/8 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
-
Préchauffer le four à 325 degrés F.,
-
graisser Légèrement une grande plaque à pâtisserie, mettre de côté.
-
Dans un petit bol, mélanger ensemble le repas d’amande, le sel d’ail et le poivre. Mettre de côté.
-
retirez la partie verte feuillue du chou frisé de la tige dure et déchirez-le en plus petits morceaux.
-
Placer les feuilles de chou dans un grand bol à mélanger.,
-
ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et masser avec vos mains jusqu’à ce que chaque morceau de chou frisé soit enduit (c’est très important. Si le chou frisé n’est pas recouvert d’huile d’olive, il ne retiendra pas le reste des ingrédients).
-
Si nécessaire, ajouter plus d’huile d’olive 1 c. à thé à un moment jusqu’à ce que le chou soit bien enrobé.
-
saupoudrer le mélange de farine d’amandes sur les chips de chou frisé enrobées d’huile.,
-
mélanger soigneusement le mélange avec des pinces pour répartir uniformément les ingrédients secs sur les chips de chou frisé. (Attention à ne pas trop mélanger).
-
cuire au four pendant 25-40 minutes ou jusqu’à ce que le chou frisé soit croustillant et commence à brunir. Remuer à mi-chemin à travers.
-
une Fois que doré et croustillant, le laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson.,
-
retirer les copeaux de chou frisé refroidis de la plaque à pâtisserie et les manger ou les mettre dans un récipient avec un couvercle mal ajusté pour les stocker.
Vidéo
Notes
Ingrédient de Substitution:
- le Chou frisé. J’ai fait ces chips avec les variétés de chou frisé suivantes avec d’excellents résultats: kale Frisé, kale Lacinato (Dino), Kale Redbor et Kale sibérien.
- de l’huile d’Olive. L’huile d’avocat et l’huile de canola fonctionnent également bien dans cette recette!
- farine D’amandes., La farine d’amande peut être utilisée à la place de la farine d’amande.
- sel D’ail. Si vous ne gardez pas de sel d’ail à portée de main, remplacez 1/4 c. À thé de sel de mer et 1/4 c. À thé de poudre d’ail.
comment conserver les chips de chou frisé:
- attendez que les chips de chou frisé refroidissent complètement.
- Conserver dans un récipient avec un couvercle ample ou un bol recouvert d’une pellicule plastique.
Nutrition
si vous aimez cette recette, essayez-la:
- Les pois chiches rôtis sont une autre collation délicieuse, savoureuse et saine.
- Cette soupe de chou frisé à la saucisse est un must-try!
- pour des collations plus saines mais sucrées, nous adorons ces boules d’énergie paléo, et ce houmous au chocolat!,
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