Crock Pot brocoli-soupe de pommes de terre au Cheddar

Vous avez une nouvelle série Netflix à découvrir! Ozark – pas pour les faibles de cœur.

Jason Bateman (obsédé, obsédé, obsédé) joue Marty Byrde, un planificateur financier / père de famille qui blanchit furieusement de l’argent pour le cartel du Lac des Ozarks au Missouri. Vous pouvez imaginer à quel point ça va pour lui. Si vous avez aimé Breaking Bad, vous allez adorer cette série qui est à la fois digne de la frénésie et anxiogène., Je ne sais pas si je suis furieux ou reconnaissant il n’y a qu’une seule saison jusqu’à présent – mon niveau de stress est à un niveau record en regardant chaque épisode!

Si vous avez déjà fait une mijoteuse recette (oh oui, cette transition se passe, vous savez le sentiment. Jeter quelques ingrédients dans une mijoteuse, dire une petite prière, puis 2-12 heures plus tard, selon la recette bien sûr, vous êtes soit grassement récompensé ou gravement déçu? Tant de temps à la sueur, à droite?

heureusement, la soupe de pommes de terre Crock Pot brocoli-Cheddar ne vaut pas seulement l’attente, mais un gagnant garanti (contrairement au pauvre Marty – eesh.,)

La Soupe de pommes de terre Crock Pot brocoli-Cheddar est ma deuxième recette en partenariat avec Arla, qui parraine ce post, en utilisant leur fromage à la crème phénoménal (assurez-vous de vérifier le Sandwich Bagel très végétarien que j’ai partagé il y a quelques mois.) C’est un must-try si vous aimez les soupes au fromage et chaudrées. Mon peuple!

maintenant, je n’avais jamais eu d’opinion sur le fromage à la crème avant d’essayer les produits Arla, mais cela a rapidement changé après avoir ouvert un récipient. Les fromages à la crème Arla sont lisses et tartinables hors de l’emballage et n’ont aucun conservateur ou stabilisant., Juste de la crème, du lait écrémé, du sel, de la culture du fromage et, dans le cas de mon fromage à la crème ARLA préféré, des herbes & des épices, des assaisonnements indispensables, y compris l’oignon, l’ail, l’aneth et le paprika.

quand je dis aux gens combien j’aime ce fromage à la crème, ils me donnent un  » est-elle vraiment…?? »genre de regard, auquel je confirme non verbalement OUI, OUI JE SUIS. C’est-à-dire que c’est sacrément bon et que mes façons préférées d’en profiter incluent la propagation sur un bagel chaud, le trempage avec de la crudité (ou, toux, croustilles) et dans le cas de ma soupe crock pot, épaississant et aromatisant chaque délicieuse bouchée.,

le fromage à la crème rejoint les fleurons de brocoli, les bruns hachés et les carottes râpés, le bouillon de poulet, le lait et le fromage cheddar, bien sûr, pour créer une soupe épaisse et luxueuse qui est satisfaisante au cœur. La soupe classique au cheddar au brocoli est l’un de mes favoris de tous les temps, mais j’aime la chaleur des pommes de terre brunes hachées ajouter à cette recette, qui épaississent la soupe sans avoir à ajouter de la farine ou de la crème épaisse. En parlant de, j’ai utilisé 2% de lait ici, mais vous pouvez même aller avec écrémé.,

maintenant, si vous ne trouvez pas Arla’s Herbs& Spices cream cheese à votre épicerie, ajoutez une petite paume d’oignon et d’ail hachés séchés, un trait de paprika et une pincée d’aneth séché à la soupe avec leur fromage à la crème ordinaire, et vous serez prêt.

Prêt à manger?

Alrighty! D’abord faire cuire les légumes. Dans une marmite de 6 litres, ajoutez 3 tasses de petits bouquets de brocoli hachés, 4 tasses de pommes de terre hachées congelées décongelées, 1 tasse de carottes râpées (j’ai utilisé acheté en magasin) et 1 échalote hachée ou 1 petit oignon.,

ensuite, ajouter 3 tasses de bouillon de poulet sans gluten, remuer pour bien mélanger, puis couvrir et cuire à feu doux pendant 4-5 heures, ou jusqu’à ce que le brocoli soit très tendre. La dernière fois dépendra de la taille du brocoli coupé.

Une fois que les légumes sont tendres, ramassez environ 1/3 d’entre eux dans un mélangeur (love my Blendtec) avec 1 tasse de lait et 4 oz D’herbes Arla& fromage à la crème aux épices. Mélanger jusqu’à consistance très lisse, puis remuer dans la mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.,

REMARQUE: Vous devrez peut-être mélanger en deux lots si vous avez un petit mélangeur. Ne remplissez jamais trop votre mélangeur avec du liquide chaud!

la dernière étape consiste à incorporer progressivement 8 oz de fromage cheddar râpé jusqu’à consistance lisse et crémeuse, puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Verser dans des bols puis garnir de fromage râpé, si vous le souhaitez. (Je fais généralement.) J’espère que vous adorez chaque bouchée de cette soupe épaisse et ringarde-profitez-en!

---