Empoisonnement au saumon

qu’est-ce que l’empoisonnement au saumon?

malgré son apparence de toxicité, l’empoisonnement du Saumon est en fait une infection. L’empoisonnement du Saumon est causé par un organisme rickettsien (un très petit type de bactéries) qui peut être trouvé dans les douves (vers plats parasites) infectant les tissus des poissons sauvages trouvés dans les cours d’eau côtiers du Pacifique nord-ouest. Cette condition est le plus souvent observée chez les chiens qui mangent du poisson cru dans des régions telles que Washington, Oregon, Nord de la Californie et sud de L’Île de Vancouver (Canada).,

Les chiens et autres espèces de canidés (loups et renards) sont les seuls animaux sensibles à cette infection.

comment se transmet l’intoxication au saumon?

pour qu’un chien développe une intoxication au saumon, trois étapes doivent se produire:

1. le chien doit consommer du poisson cru., Le plus souvent, cette maladie est causée par des chiens mangeant du saumon cru (d’où le nom « empoisonnement au saumon »), bien qu’il existe d’autres espèces de poissons apparentées, telles que la truite, qui peuvent transmettre la maladie. Des salamandres sauvages ont également été impliquées dans certains cas de l’infection.

2. Le poisson cru doit contenir une douve, appelée Nanophyetus salmincola. Cette douve, qui mesure environ ⅛ ” (ou 2-4 mm) de long à l’âge adulte, passe une partie de son cycle de vie à l’intérieur des poissons salmonidés., Si un chien mange un poisson infecté par Nanophyetus salmincola, ces douves peuvent s’attacher aux intestins du chien et commencer à se nourrir du chien. Les douves peuvent causer de la diarrhée ou des signes gastro-intestinaux, mais ne causent pas de maladie systémique.

3. une maladie systémique chez le chien survient si la douve est infectée par un organisme rickettsien, neorickettsia helminthoeca. Lorsqu’une douve infectée se nourrit des intestins d’un chien, ces organismes sont libérés des pièces buccales de la douve dans la circulation sanguine du chien., Les organismes sont transportés dans tout le système circulatoire, jusqu’au foie, aux poumons, au cerveau et aux tissus lymphoïdes, infectant ces tissus et provoquant une inflammation.

si un chien ingère du poisson cru contenant les douves infectées par l’organisme rickettsien, l’empoisonnement du saumon se produira. Les signes cliniques d’intoxication au saumon sont généralement observés dans la semaine suivant l’ingestion de poisson cru, bien que des retards plus longs aient été signalés.

Quels sont les signes cliniques de l’empoisonnement du saumon?,

dans les premiers stades de l’infection, les signes cliniques d’intoxication au saumon comprennent généralement une diminution de l’appétit, une léthargie, une perte de poids, des vomissements et de la diarrhée. La diarrhée s’aggrave généralement à mesure que la maladie progresse, devenant sanglante dans les derniers stades de la maladie.

lors d’un examen physique, votre vétérinaire peut constater que votre chien a de la fièvre, des ganglions lymphatiques hypertrophiés, des douleurs abdominales, des écoulements des yeux et des narines et des signes de déshydratation. Certains chiens développeront également des signes neurologiques, y compris des convulsions et des contractions musculaires.

les Chiens qui ne reçoivent pas de traitement approprié se détériorer rapidement. Dans les sept à dix jours, environ 90% des chiens non traités mourront d’une intoxication au saumon. Heureusement, le pronostic avec un traitement approprié est bien meilleur.

comment l’intoxication au Saumon est-elle diagnostiquée?,

un diagnostic d’empoisonnement du Saumon est souvent posé en observant les œufs de la douve lors d’un examen fécal. Votre vétérinaire prélèvera un petit échantillon des excréments de votre chien et l’examinera au microscope pour détecter la présence d’œufs de douve. Dans environ 90% des cas, ces œufs peuvent être trouvés lors d’un examen fécal et conduire à un diagnostic présomptif. Bien que la douve elle-même ne provoque pas de maladie, la présence de la douve chez un chien présentant des signes d’intoxication au saumon suggère une infection probable par neorickettsia helminthoeca.,

Si les œufs de douve ne sont pas trouvés lors de l’examen fécal de votre chien, d’autres diagnostics peuvent être nécessaires pour en arriver à un diagnostic. Des analyses sanguines peuvent être effectuées pour examiner le nombre de cellules et la fonction des organes de votre chien; dans de nombreux cas, des anomalies sanguines caractéristiques peuvent orienter votre vétérinaire vers un diagnostic d’intoxication au saumon. Dans certains cas, votre vétérinaire peut utiliser une aiguille d’aspiration (tirer les cellules de votre chien des ganglions lymphatiques., Ces échantillons sont envoyés à un laboratoire pour analyse, et le pathologiste peut être en mesure de visualiser la présence de rickettsies organisme dans les cellules lymphoïdes.

comment traite-t-on l’intoxication au saumon?

Le traitement de l’empoisonnement du saumon comporte deux composantes.

1. Traitement de l’infection rickettsiale. L’organisme responsable de l’empoisonnement, Neorickettsia helminthoeca, est traité avec des antibiotiques. L’antibiotique le plus couramment utilisé est la doxycycline, bien que d’autres médicaments à base de tétracycline puissent être utilisés., Ces antibiotiques peuvent être administrés par voie orale, bien que les chiens gravement malades avec des vomissements puissent nécessiter une hospitalisation pour un traitement antibiotique intraveineux. La plupart des chiens répondent bien aux antibiotiques, montrant une amélioration de leurs signes cliniques dans un à trois jours. Les antibiotiques sont poursuivis pendant une à deux semaines, pour assurer l’élimination de l’infection.

2. Le traitement de la douve. Les douves restantes dans le tractus gastro-intestinal pourraient réinfecter votre chien; par conséquent, il est important que ces douves soient traitées au fur et à mesure que l’infection est traitée., Votre vétérinaire vous prescrira un vermifuge qui éliminera les douves, diminuera la diarrhée et diminuera l’excrétion des œufs de douve dans les fèces.

Quel est le pronostic d’une intoxication au saumon?

avec un traitement approprié, la plupart des chiens se rétabliront complètement de cette maladie. Des études montrent que 85 à 90% des chiens touchés par une intoxication au saumon se rétabliront avec des soins appropriés et un traitement antibiotique. Un diagnostic précoce est la clé du succès du traitement, alors contactez votre vétérinaire dès les premiers signes de maladie si vous êtes préoccupé par la possibilité d’une intoxication au saumon.,

Comment puis-je empêcher le saumon de l’empoisonnement?

Si vous vivez dans des zones touchées par l’intoxication au saumon, le moyen le plus efficace de prévention est de garder votre chien loin du poisson cru et des salamandres. Si votre chien part en voyage de pêche avec vous, assurez-vous que tous les poissons que vous attrapez sont sécurisés dans une zone à laquelle votre chien n’est pas en mesure d’accéder. Quand autour des plans d’eau, surveillez votre chien de près pour s’assurer qu’il ne trouve pas et ne mange pas de poisson ou de salamandres., Enfin, gardez votre chien loin des poubelles et d’autres zones où le poisson cru peut être rencontré.

---