Est-Il Sûr De Manger Des Écorces D’Orange?
Les Oranges sont l’un de ces fruits qui vacillent sur la ligne entre bon pour vous et peut-être que vous devriez rester à l’écart. Avec la teneur élevée en acidité, les oranges peuvent effectivement avoir le même effet sur vos dents que celui du sucre dans la soude. Avant d »interdire les oranges de votre liste d » achats pour de bon, cependant, il peut y avoir une partie de l » orange que vous négligez, qui rend en fait plus de nutriments que la chair elle — même-la peau., Oui, cette peau d’orange embêtante et difficile à séparer n’est peut-être pas destinée à la poubelle après tout, mais la couche externe riche en nutriments d’une orange est-elle vraiment sûre à manger?
parlons d »abord pourquoi vous envisageriez même une peau d » orange qui vaut la peine d » être mangée. Selon Live Science, la peau d’orange est nutritionnellement bénéfique. Il contient plus de fibres que le fruit lui-même et est emballé avec des flavonoïdes. Les flavonoïdes sont des pigments végétaux naturels et l’une des principales raisons pour lesquelles les fruits et légumes sont si bons pour nous (via Psychology Today)., On sait que la consommation de flavonoïdes réduit le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’asthme et minimise la croissance des cellules cancéreuses.
même si les avantages pour la santé des pelures d’orange vous donnent envie de sauter complètement le processus d’épluchage et de prendre une grosse bouchée de la croûte, il y a quelques choses que vous devez savoir. Les écorces d’Orange sont incroyablement amères et peu appétissantes, bien qu’elles ne soient pas toxiques. La carapace peut être difficile à mâcher et avec le zeste d’être si riche en fibres, il peut également être difficile à digérer., Healthline dit consommer de gros morceaux d’une peau d’orange à la fois peut provoquer des crampes ou des ballonnements.
heureusement, Cooking Light offre un moyen savoureux d’estomac une peau d’orange en les jetant sur le gril. Cela contribue à adoucir la peau et la rend plus tendre et plus facile à manger. L’amertume de la peau d’orange s’adoucit un peu et les saveurs d’agrumes deviennent plus intenses.
risque de crampes et de ballonnements mis à part, il y a un autre inconvénient à considérer lors de la consommation d’écorces d’orange, et c’est l’utilisation de pesticides., Les Pesticides sont fréquemment utilisés sur les agrumes afin de les protéger des insectes et des moisissures. Même la recommandation d’utiliser des oranges biologiques peut ne pas vous empêcher d’ingérer ces pesticides.
quand il s’agit de savoir si les écorces d’orange sont sûres à manger, la réponse est oui. Si vous pouvez supporter les problèmes digestifs quelque peu inconfortables qu »il peut causer, ainsi que la texture dure et l » amertume que vous aurez à supporter pendant la consommation, alors allez-y.