glaçage à la guimauve facile
recette de glaçage à la guimauve maison – idéal pour les gâteaux et les cupcakes! Juste quelques ingrédients, y compris des peluches de guimauve, du beurre, de la vanille, & du sucre en poudre font de ce glaçage un succès!
ce glaçage à la guimauve peut être utilisé pour garnir les cupcakes à la vanille, les cupcakes au chocolat ou tout cupcake de saveur que vous aimez! Vous pouvez même l’utiliser pour faire des brownies s’mores avec des craquelins graham écrasés.,
Pas de soucis, juste rapide & facile!
pour les cupcakes les plus récents que j’ai faits, j’ai décidé que je voulais utiliser du glaçage à la guimauve. J’ai fait quelques recherches sur google, mais je n’ai trouvé que celles qui impliquaient des blancs d’œufs et j’ai décidé que j’avais besoin d’un glaçage à la guimauve rapide et facile.
Je m’étais souvenu que J’en avais vu un sur Pinterest un jour. C’était Juste une Pincée. Je modifie généralement toutes les recettes, mais celle—ci était déjà presque parfaite-je viens d’ajouter un peu de vanille., 🙂
il ne fallait qu’une petite poignée d’ingrédients, et le produit fini était si savoureux. C’est une très belle texture aussi—pas trop mince et « fouettée”, mais pas trop dense comme certains gelures de crème au beurre. Je l’ai déjà utilisé sur plusieurs saveurs de cupcakes!!
Seulement 4 ingrédients!
Cette recette est si facile car elle n’utilise que 4 ingrédients (et les blancs d’œufs n’en font pas partie!!,):
- beurre (assurez-vous qu’il est à température ambiante)
- duvet de guimauve
- sucre en poudre
- extrait de vanille (extrait, non aromatisant)
Si vous avez du mal à trouver le duvet de guimauve, vérifiez dans l’Île de cuisson de votre épicerie. L’étiquette pourrait également dire « jet puffed marshmallow creme ». Cela fonctionne de la même! Si vous n’avez pas de chance, Amazon est toujours en option. 😉
lorsque vous mélangez les ingrédients ensemble, assurez-vous que le sucre en poudre et le beurre sont complètement crémés ensemble avant d’ajouter quoi que ce soit d’autre., Il ne devrait pas y avoir de touffes visibles de sucre en poudre.
utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter les touffes parasites sur le côté du bol et pour mélanger les peluches à la main (plutôt que d’utiliser un batteur / batteur à main électrique).
des Conseils, des astuces et dépannage
Combien ce glaçage couvrir dépend de la façon dont vous l’utilisez. Si vous l’enfilez ou si vous êtes vraiment décoratif, cette recette fait assez de glaçage pour couvrir 12 cupcakes. Si vous l’étalez avec un couteau, il en couvrira plusieurs autres.,
Vous pouvez l’utiliser pour givrer un gâteau, mais vous devrez peut-être doubler la recette pour un gâteau 9×13, ou pour un gâteau rond double couche de 8 pouces.
plusieurs lecteurs m’ont demandé si vous pouviez utiliser une torche de cuisine pour faire brunir ce glaçage (un peu comme une guimauve grillée). Bien que je n’ai jamais essayé, un lecteur a dit que cela fonctionne si vous utilisez une chaleur très élevée de près. Si vous êtes trop loin, le glaçage fondra avant qu’il ne brunisse.
prenez de l’avance et de les stocker?, Parce que cette recette est plus d’un glaçage de type crème au beurre, et ne contient pas de blancs d’œufs, vous pouvez facilement la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours avant de l’utiliser. Tant qu’il est conservé au frais, il restera en bon état.
Vous pouvez même congeler vos cupcakes un jour ou deux à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
Si votre glaçage est trop liquide, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de sucre en poudre pour le raidir. Je n’ajouterais pas plus de quelques cuillères à soupe à la fois, puis bien mélanger pour voir comment cela affecte la consistance.,
Les zones chaudes ou humides peuvent également affecter la consistance de votre glaçage. Mettez-le au réfrigérateur pendant un moment pour voir si cela fait l’affaire.
Cette recette est tellement facile et était tellement délicieux!! C’est certainement un nouveau favori, et j’ai hâte de le refaire.,
Pour plus de délicieuses recettes de glaçage, découvrez:
- Berry Glaçage au Beurre
- aux pépites de Chocolat Glaçage
- Sucre Brun Fromage à la Crème Glaçage
- Fraise Glaçage
la Guimauve Glaçage Recette
Ingredients
- 1/2 cup butter room temperature
- 7 oz Marshmallow Fluff
- 1 cup powdered sugar
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
-
Beat butter and powdered sugar until fluffy and well mixed.,
-
Mix in fluff and vanilla by hand and mix well.
-
Add to piping bag and pipe onto cupcakes.,
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