Gordon Ramsay utilisera un investissement privé de 100 millions de dollars pour ouvrir 100 nouveaux Restaurants aux États-Unis.
le chef le plus shoutiest du Royaume-Uni est devenu omniprésent à la télévision américaine et maintenant ses restaurants seront tout aussi omniprésents à travers les États-Unis d’Amérique., Gordon Ramsay a reçu une injection de 100 millions de dollars dans son groupe de restaurants éponyme pour ouvrir jusqu’à 100 nouveaux restaurants aux États-Unis au cours des cinq prochaines années, rapporte Forbes.
Ce ne seront pas les premiers restaurants de Ramsay aux États-Unis. Il exploite actuellement huit restaurants en Amérique, tous regroupés dans les casinos Caesars Entertainment à Las Vegas, Atlantic City et Baltimore, comme Gordon Ramsay Steak au Paris Las Vegas Hotel ou son Hell’s Kitchen au Caesars Palace, un restaurant inspiré de son émission télévisée sur Fox.,
Lion Capital, basée à Londres et à Los Angeles, qui a également investi dans des marques comme Kettle chips, John Varvatos et Jimmy Choo, a pris une participation de 50% dans Gordon Ramsay North America pour alimenter l’expansion agressive. « Je n’étais pas prêt à pédaler seul sur cette moto. Cela me prendrait encore 15 ans », a déclaré Ramsay à Forbes. « Let’s get cette chose fait., »
Ramsay promet que ce ne sera pas un concept unique qui proliférera, mais plutôt un mélange de restaurants haut et bas, y compris Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub& Grill et Gordon Ramsay Fish& Chips.
bien sûr, ces marques sont loin des prestigieux restaurants Michelin de Londres qui ont contribué à le rendre célèbre. Dans sa jeunesse, Ramsay s’est formé auprès des plus grands chefs du monde: Joël Robuchon, Guy Savoy et le célèbre mercurial Marco Pierre White., Et quand il a commencé à gérer des restaurants, il a lui-même accumulé des étoiles Michelin, comme dans son restaurant phare à Londres, qui détient trois étoiles depuis 2001. Dans ses premières incursions en Amérique, il a essayé de répéter l’exploit, ouvrant Gordon Ramsay au London Hotel à New York. Cette place a gagné deux étoiles Michelin au début, mais a finalement été dépouillé d » eux avant la fermeture.
cette expansion va presque quadrupler la taille de L’empire de restaurants Ramsay à travers le monde, qui compte actuellement 35 emplacements., Seul le temps dira si cette croissance agressive conduira à un cauchemar de cuisine pour Ramsay.