Green Enchilada Sauce (Français)

Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Veuillez lire ma Politique de divulgation.

cette recette de Sauce Enchilada Verte est rapide et facile à faire, naturellement sans gluten, et pleine de la meilleure saveur de chili vert salé. Parfait pour faire des enchiladas verdes, ou en utilisant comme sauce polyvalente sur tous les autres plats mexicains préférés.

Enfin!!!, Après des années et des années de demandes de ceux d’entre vous qui sont tombés amoureux de ma recette préférée de sauce enchilada rouge, je suis enfin en train de partager une recette pour son partenaire vert moyen dans le crime.

Meet…my recette de sauce enchilada verte préférée. ♡

je suis obsédé, et je sais déjà que vous allez l’adorer aussi.

Tout d’abord, cette recette de sauce enchilada verte ne prend que 15 minutes à faire, en tête. Deuxièmement, il est fait avec des ingrédients super simples, y compris des piments verts en dés prêts à l’emploi., (< – pas besoin de les rôtir vous-même à moins qu’ils ne soient en saison et que cela semble amusant, auquel cas veuillez m’inviter.) Troisièmement, cette sauce est naturellement très douce, mais il est super facile d’augmenter le facteur de chaleur si vous le souhaitez. Quatrièmement, il est naturellement végétarien, végétalien et sans gluten. Et le plus important, c’est tout à fait, complètement, je-peux-heureusement-juste-manger-avec-une-cuillère, je veux-arroser-tout-le-tout, crazy delicious.

c’est bien sûr fantastique sur verde enchiladas. (Ou une casserole épique verde enchilada, restez à l’écoute.,) Mais c’est aussi juste une sauce verte super polyvalente qui pourrait être utilisée de millions de façons différentes! Par exemple, j’adore le mélanger dans des migas et des chilaquiles et des huevos rancheros pour le petit déjeuner. Ou arroser sur tamales et tacos et nachos pour le dîner. Il est facile à utiliser comme sauce de finition sur les poitrines de poulet cuites au four, le poisson, les crevettes et le steak. Si vous l’éclaircissez avec de l’eau, il peut servir de vinaigrette rapide pour les salades. Bien sûr, vous pouvez l’utiliser pour assaisonner tous les autres plats Mexi que vous pourriez avoir envie (comme quesadillas, burritos, tortas, fajitas, soupes, ragoûts…). Ciel est la limite.,

prenons un lot!

Sauce Enchilada verte ingrédients:

pour cette recette de sauce enchilada verte, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• piments verts rôtis: je viens d’utiliser des piments verts en dés en conserve pour garder les choses simples. Mais si c’est la saison du chili vert et que vous avez envie de rôtir vous-même un lot, power to ya!
• ail et oignon: que nous sauterons brièvement, pour faire ressortir leur meilleure saveur
• Jalapeño: pour ajouter juste une touche de chaleur., Si vous souhaitez une sauce plus épicée, n’hésitez pas à laisser dans les graines et/ou ajouter un jalapeño supplémentaire à la sauce.
• bouillon de légumes: ou bouillon de poulet, selon votre préférence.
• Cumin, sel et poivre: pour assaisonner! Assurez-vous de goûter la sauce à la fin et ajoutez un supplément de l’un de ces éléments au besoin.

Comment Rendre Verte Enchilada Sauce:

Si facile! Tout simplement

1. faire sauter vos légumes: faire revenir l’oignon, l’ail et le jalapeño dans une touche d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et cuits.,
2. ajouter le tout dans un mélangeur (ou un robot culinaire): ajouter le mélange d’oignons et le reste des ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
3. réduire en Purée jusqu’à consistance lisse: puis donner un tourbillon jusqu’à ce que le mélange soit agréable et lisse.
4. goût et saison: ne sautez pas cette étape! Donnez-lui un goût et assaisonnez avec du sel supplémentaire, du poivre et/ou du cumin si nécessaire.,

façons de personnaliser votre sauce Enchilada verte:

N’hésitez pas à également:

• ajouter plus de chaleur: comme mentionné ci-dessus, vous pouvez toujours ajouter les graines avec votre jalapeño (ou mélanger dans un jalapeño supplémentaire) pour augmenter le facteur vous envisagez de l’utiliser comme sauce de finition (et de ne pas le cuire à nouveau), une petite poignée de coriandre fraîche serait délicieuse dans cette sauce.
• Mince à votre sauce: Si cela semble un peu trop épaisse à votre goût, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau ou de bouillon de légumes pour diluer.,

façons D’utiliser votre sauce Enchilada verte:

Comme je l’ai mentionné ci-dessus, il existe d’innombrables façons de mettre cette recette de sauce enchilada verte au travail! Il subirait bien pour l’une de mes recettes ici sur le blog qui appellent à la sauce enchilada rouge. (<– gardez simplement un œil sur la quantité, car cette recette donne un lot plus important.,) Sinon, quelques suggestions pourraient inclure:

• Enchiladas: Swap rouge pour la sauce verte dans ces poulet, chou-fleur rôti, boeuf, végétalien, ou d’autres recettes enchilada diverses ici sur Gimme Some Oven
• Mexi recettes de petit-déjeuner: cette sauce serait parfaite pour faire migas, chilaquiles, huevos rancheros ou burritos de petit-déjeuner
• Mexi recettes de dîner: cette sauce serait burritos, fajitas, soupes, ragoûts
• sauce de finition: Gratuit Gratuit pour arroser sur les poitrines de poulet, poisson, crevettes, steak, tofu you Vous l’appelez.,
• vinaigrette: éclaircissez la sauce avec de l’eau et essayez de l’utiliser comme vinaigrette pour ma recette de salade quotidienne.

il gèle également bien, alors n’hésitez pas à faire un double lot et à en Enregistrer pour plus tard.

Profitez de tout le monde!

Imprimer