La caféine freine-t-elle la croissance?

Environ 90 pour cent des Américains consomment de la caféine dans un produit ou un autre.

la caféine est le stimulant le plus populaire au monde. À doses modérées, il ne fait aucun mal, mais peut réellement aider les gens en diminuant le risque de plusieurs conditions.

en fait, la caféine a des avantages surprenants pour la santé.

malgré cela, plusieurs mythes sur le café abondent. L’un d’eux est le suivant:

la caféine freine-t-elle la croissance?

y a-t-il une vérité à cela?, Ou est-ce une simple légende urbaine?

la préoccupation concernant le café provoquant un retard de croissance remonte au moins au 16ème siècle, quand il a été interdit à La Mecque, en Arabie Saoudite, pour des raisons de santé. Le roi Charles d’Angleterre interdit le café en 1675 pour des problèmes de santé similaires.

dans les temps plus modernes, l’hystérie autour du café remonte à C. W. Post de post breakfast cereals et d’autres aliments, qui a également fabriqué Postum, une boisson à base de céréales pour l’heure du petit déjeuner.,

Image du magazine Smithsonian

Postum est devenu populaire et la publicité était destinée aux parents à qui on disait que la caféine endommageait les enfants. Postum a été annoncé comme une alternative au café sans caféine.

la Marque de Pregendergast a écrit Rare Motifs: L’Histoire du Café et de la Façon dont Il a Transformé Notre Monde. Il a dit au Smithsonian:

« Postum a fait fortune à C. W. Post, et il est devenu millionnaire en vilipendant le café et en disant à quel point c’était horrible pour vous., Les annonceurs Postum avaient toutes sortes de raisons pseudoscientifiques que vous devriez rester loin du café. »

Après avoir attribué un dysfonctionnement rénal et cardiaque, de la nervosité et une indigestion au café. Il a dit que cela a également conduit à la peau mauve. Post est mort en 1914, mais même par la suite, les annonces pour Postum ont déclaré que les enfants ne devraient jamais recevoir de café car cela les rend léthargiques, insomnies, irritables et les prive de joues roses et d’yeux pétillants. De plus, les annonces ont dit, il entrave le développement et la croissance.,

« à ma connaissance, personne n’a jamais prouvé que boire du café a un effet sur la croissance des enfants”, a déclaré Pregenderast.

Depuis lors, les parents hésitent à soumettre leurs enfants à boire du café tous les jours.

la vraie affaire

La caféine causant un retard de croissance peut ne pas nécessairement être la vérité de l’Évangile pour diverses raisons:

la taille est déterminée par les gènes, votre alimentation et votre santé globale.,

Harvard Health aborde la question de la caféine et du retard de croissance et dit:

que le café ait ou non des avantages importants pour la santé, cette boisson populaire ne freine pas votre croissance. Votre taille est en grande partie déterminée par la taille de vos parents et la qualité de votre alimentation et de votre santé globale tout en grandissant. Si vous mangez une alimentation équilibrée et prenez des mesures pour éviter l’ostéoporose, vous êtes susceptible d’atteindre la hauteur maximale « autorisée” par vos gènes. Et, désolé: tout comme boire du café ne vous rendra pas plus court, l’éviter ne vous rendra pas plus grand.,

la caféine ne provoque pas d’ostéoporose

Harvard dit que la croyance de certaines personnes selon laquelle le café ralentit la croissance peut provenir d’une affirmation démystifiée selon laquelle il provoque l’ostéoporose ou une diminution de la masse ou de la densité osseuse. L’ostéoporose peut raccourcir les gens s’il y a des fractures de compression de la colonne vertébrale. Mais les fractures sont ce qui cause la perte de hauteur, pas l’ostéoporose en soi. Pourtant, l’ostéoporose ne fait pas systématiquement raccourcir les personnes.

Il y a quelques années, certaines études signalaient un risque accru d’ostéoporose chez les buveurs de café., Les études ont déclaré que la caféine stimule le corps à éliminer le calcium, qui peut être un facteur d’ostéoporose.

Il y avait une certaine alarme à ce sujet parce que des millions de buveurs de café pourraient être à risque de perte de calcium menant à l’ostéoporose. Mais la perte de calcium due à la consommation de caféine était faible. En outre, un lien entre l’ostéoporose et le café n’a jamais été corroboré.

Harvard Health reports:

en fait, lorsque les études suggérant un lien ont été analysées, il s’est avéré que les personnes qui buvaient plus de café buvaient moins de lait et d’autres boissons contenant du calcium., C’est donc probablement l’apport alimentaire en calcium et en vitamine D chez les buveurs de café, et non le café, qui a augmenté le risque d’ostéoporose.

Harvard conseille aux personnes qui peuvent avoir un malaise persistant au sujet de la perte de calcium due au café de prendre des suppléments de calcium et de vitamine D ou de les intégrer dans leur alimentation.

les préadolescents ne boivent normalement pas de café

Il y a un autre fait qui heurte l’idée de croissance des cascades de café: la plupart des gens atteignent leur taille maximale à la fin de leur adolescence, bien avant de commencer à boire du café habituellement.,

la caféine peut gâcher votre sommeil, ce qui peut affecter la croissance

Il peut y avoir un lien, mais la caféine ne freine pas directement la croissance.

la corrélation, cependant, peut être trouvée dans ce que la caféine fait à votre système nerveux central et à votre niveau d’anxiété.

en tant que stimulant, la caféine affecte le système nerveux central. Une tasse ou deux par jour serait normalement acceptable, mais aller au-delà ferait ressortir les mauvais effets secondaires de la caféine. Trop de boissons contenant de la caféine peuvent causer de la nervosité, de l’anxiété et des étourdissements, ce qui pourrait tout gâcher vos habitudes de sommeil normales., Et le manque de sommeil de qualité entraîne un retard de croissance à long terme, en particulier pour les enfants.

ce que disent les études

mis à part pour les raisons mentionnées ci-dessus, un certain nombre d’études ont soutenu l’affirmation selon laquelle la caféine ne vous empêche pas de devenir plus grand:

• Une étude a suivi 81 femmes âgées de 12 à 18 ans pendant six ans et n’a trouvé L’étude n’a rapporté aucune différence dans la qualité de la santé osseuse entre les personnes ayant la consommation de caféine la plus élevée et la plus faible.,

• alors que les premiers chercheurs ont trouvé un lien entre la consommation de caféine et une diminution de l’absorption du calcium , le changement est considéré comme insignifiant. En fait, la réduction de l’absorption du calcium peut facilement être fixée avec 1-2 cuillères à soupe de lait ajouté à chaque tasse de café de 6 onces/180 ml.

• une série d »études impliquant des femmes âgées de 65 à 77 qui buvaient environ 18 onces de café par jour ont connu une perte osseuse notable sur une période de trois ans par rapport à celles qui n » ont pas., Mais ces résultats n’ont été ressentis que par des sujets présentant des variations inhabituelles de leurs récepteurs de cellules de vitamine D. Il s’avère que ces effets ont été facilement compensés en prenant l’apport quotidien recommandé de 1 200 mg de calcium.,

Sources

https://www.businessinsider.com/no-evidence-that-coffee-stunts-growth-2013-12

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/can-coffee-really-stunt-your-growth

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9791842

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2402180

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1553855

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7599455

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12204390

https://science.howstuffworks.com/innovation/edible-innovations/coffee-stunt-growth.htm