La façon infaillible de faire des sucettes maison
bien sûr, il est facile d »acheter des sucettes au magasin, mais ce favori à l » ancienne est amusant à faire à la maison. La meilleure partie de la fabrication de vos propres sucettes est que vous pouvez les personnaliser complètement—choisissez vos saveurs préférées et créez des combinaisons qui vous plaisent, votre famille et vos amis. Noix de coco-citron vert? Vous l’avez. Épicé d’ananas à la menthe? Sons délicieux. Une fois que vous maîtrisez la recette de base, vous adorerez créer de nouveaux combos et expérimenter avec vos propres sucettes. (Ils font de grands cadeaux, aussi.,
Vous avez besoin de quelques pièces d’équipement peu coûteux pour démarrer, comme un thermomètre à bonbons et un moule à sucette, qui peuvent tous deux être trouvés pour quelques dollars dans les magasins de fournitures de gâteaux et de bonbons, de nombreux magasins d’artisanat ou en ligne. Vous voudrez aussi des bâtonnets de sucette, des extraits aromatisants (il pourrait s’agir de vanille simple ou d’une variété de saveurs amusantes), et peut-être même du colorant alimentaire.
Si vous n’avez jamais appris comment faire des bonbons, il est important de comprendre le processus avant de commencer., Il y a six étapes: fil, balle molle, balle ferme, balle dure, fissure molle et fissure dure, et chaque étape se produit à une température différente. Ainsi, en utilisant un thermomètre de bonbons est crucial; même si vous avez possédé le thermomètre de bonbons pendant un certain temps, il est une bonne idée de le tester pour vous assurer qu »il est toujours précis. Vous pouvez également faire un test en déposant une cuillerée de sirop dans un bol d’eau froide: lorsqu’il atteint le stade de fissure dure, il formera des fils fragiles dans l’eau et se fissurera une fois que vous l’aurez retiré et essayé de le plier.,