La pastèque a-t-elle beaucoup de sucre?

la Pastèque pour le diabète

la PASTÈQUE EST TRÈS RICHE EN SUCRE?

les pastèques sont des fruits à faible teneur en glucides. En fait, ces fruits sont si riches en eau que, par dissolution, ils ont peu de calories, peu de vitamines et peu de minéraux., Ce qui se distingue le plus nutritionnellement des pastèques est sa teneur extrêmement élevée en antioxydants (lycopène et carotène). C’est donc un aliment essentiellement hydratant et sain.

malgré sa bonté, il existe de nombreux mythes sur la consommation de pastèque:

• est-il vrai qu’elle contient beaucoup de sucre?

• Est-il de mal à en abuser en cas de diabète?

• Combien de pastèque peut-on consommer en cas de diabète?

combien de sucre contient la pastèque?,

La pastèque contient environ 7 g de sucre pour 100 g, une quantité qui peut varier en fonction de la variété et du temps de maturation du fruit.

pour faire une comparaison, les bleuets (qui sont l’un des fruits avec moins de glucides) ont 4G de sucre par 100g., et un gros morceau de pommes ou d’oranges (environ 150-200g) ont entre 15 et 18g de sucre.

Par conséquent, les pastèques ont une teneur en sucre plus similaire aux fruits à faible teneur en hydrates.

les personnes atteintes de diabète peuvent-elles manger de la pastèque?

Il existe de nombreux mythes sur les fruits et le diabète., Certes, les personnes atteintes de diabète devraient contrôler la quantité de glucides qu’elles mangent, mais cela ne signifie pas qu’elles ne peuvent pas manger de pastèque.

la pastèque est un aliment hydratant et antioxydant, très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. Ses composants aident à améliorer la circulation, à réduire le cholestérol et à prévenir la constipation.

bien sûr, la pastèque n’est saine pour le diabète que si elle est consommée dans des rations appropriées, sans édulcorant, sans secouer ou broyer (pas de jus ou de smoothies) et, évidemment, lorsqu’elle est accompagnée d’une alimentation saine pour le diabète.

combien coûte une portion de pastèque?,

Une portion adéquate de pastèque serait d’un ou deux morceaux. Un morceau généreux de pastèque a 10gr de sucre, ainsi qu’une demi-grosse pomme. Au lieu de cela, deux morceaux de pastèque auraient autant de sucre qu’une grosse orange ou une grosse pomme.

Comment éviter de manger trop de pastèque trop de sucre?

Il est normal pour une personne diabétique de manger une ou deux coupes de ce fruit. Mais parfois, la chaleur estivale est très tentante et donne envie de manger un peu plus.,

Si vous mangez plus de ce fruit, il est recommandé de le combiner avec des aliments qui abaissent votre glycémie, tels que du yogourt naturel (non sucré), du cacao pur (plus de 85% de cacao) ou des noix.

les graisses augmentent le temps de vidange gastrique et diminuent l’indice glycémique de la pastèque (le temps où votre sucre est absorbé dans l’intestin). Ce conseil sert également pour tous les autres fruits, lorsque vous devez consommer en plus grande quantité que la normale. Et toujours vérifier de ne pas dépasser en calories en cas de personnes obèses.,

Poids de melon d’eau et sa teneur en sucre. Pour le diabète, vous ne devez pas dépasser deux morceaux de pastèque.

Combien de pastèque pouvez-vous manger?

la quantité de pastèque qui peut être consommée correspond normalement à 1 ou 2 morceaux. Environ, comme on le voit sur la photo, ils mesurent environ 17 cm sur 7 cm de hauteur et 2 cm d’épaisseur sur la partie de la peau.

Cependant, les personnes atteintes de diabète devraient examiner le reste de l’alimentation quand il s’agit de compter les glucides dans les aliments., Par exemple, si vous avez mangé du pain, de la farine ou d’autres aliments contenant des glucides faciles à absorber, attendez un peu plus longtemps avant de manger de la pastèque.

Il n’est pas recommandé de combiner la pastèque avec des aliments contenant des glucides rapidement absorbés, tels que des biscuits, de la farine, du pain, des smoothies, des yaourts, des confitures, du miel ou tout produit contenant des sucres ou des farines.

avantages de la pastèque pour le diabète

beaucoup de gens croient que les personnes atteintes de diabète ne devraient pas manger de pastèque. Cependant, ce n’est pas exactement vrai., Bien qu’il soit vrai que dans le régime alimentaire pour le diabète, nous devons modérer la consommation de sucres, la pastèque est un fruit avec peu de sucre et les diabétiques le tolèrent bien, à condition qu’il soit consommé entier, sans sucre ajouté et en quantités modérées.,

résumant les avantages de la pastèque pour le diabète, nous devons:

• il hydrate beaucoup

• c’est un fruit avec peu de sucre, dans une ration normale

• il désaltère l’appétit et prévient d’autres aliments nocifs, tels que les collations et les produits contenant du fructose, de la farine ou/li>

• elle est riche en fibres et en antioxydants

contre-indications de la pastèque

la pastèque a-t-elle un indice glycémique élevé?,

certaines personnes croient que la pastèque n’est pas un aliment approprié pour le diabète car, comme elle contient naturellement des sucres, cet aliment a un indice glycémique élevé, mais cet argument est faux.

Le sujet de l’index glycémique est un concept qui conduit à beaucoup de confusion. Certes, la pastèque est l’un des fruits avec l’indice glycémique le plus élevé (70), mais, néanmoins, l’un des fruits avec la charge glycémique la plus faible (3), ce qui signifie que les niveaux de sucre dans le sang n’augmentent pas beaucoup.,

C’est parce que l’indice glycémique (IG) est un test qui ne donne que des informations sur le taux de 50 g de glucides des aliments sont absorbés. Autrement dit, il nous dit si les glucides d’un aliment s’assimilent rapidement ou lentement.

Mais L’ig ne prend pas en compte la quantité de glucides qu’un aliment contient par portion (le test se fait toujours avec 50 g de glucides).,

Par conséquent, ce qui mesure de manière fiable la qualité d’un aliment pour les diabétiques est la charge glycémique, qui inclut le concept d’index glycémique

Cette information peut dérouter notre lecteur. La vérité est que la charge et l’indice glycémique sont deux concepts très théoriques qui, à des fins pratiques, ont peu d’utilité et servent plutôt à créer de la confusion. Quoi qu’il en soit, cette information peut être consultée dans les tableaux officiels de L’American Diabetes Association.,

enfin, notre recommandation est de relativiser ces concepts théoriques et d’utiliser le bon sens: manger de la pastèque, pleine d’antioxydants et rafraîchissante, c’est hydratant, nutritif et sain.

et nous ajoutons: c’est un meilleur choix que de nombreux « produits pour diabétiques” ultraprocessus, chargés de farines, de sucres ajoutés, d’édulcorants, d’additifs et de viandes transformées.

• La Pastèque, ayant une faible charge glycémique, convient au diabète.,

autres conseils sur le diabète

Les personnes atteintes de diabète ne devraient pas trop s’inquiéter de la consommation de fruits entiers, tels que la pastèque. En fait, ce fruit est très polyvalent et peut nous servir à remplacer d’autres collations qui seraient nocives pour le diabète, comme cette pizza à la pastèque.

le plus inquiétant pour le diabète, ainsi que pour les enfants et les personnes en bonne santé, est l’augmentation inquiétante de la consommation de malbouffe, qui comprend tous les types de produits ultraprocessus: biscuits, pâtisseries, collations, confitures, chocolat, etc., Beaucoup d’entre eux, des produits avec un indice glycémique élevé et une charge glycémique élevée.

les Propriétés de la pastèque

* des informations Connexes: comment savez-vous une pastèque est mûre?

Plus d’informations sur la pastèque

Écrit par Rédaction Botanique-en-ligne de l’équipe en charge de la rédaction de contenu

le 22 avril 2019