le Guide complet pour manger des grains de café
Si vous êtes un fan de café dédié autant que nous, alors vous avez peut-être envisagé de faire monter votre dépendance au café d’un niveau.
bien que le café soit délicieux à boire, il l’est aussi à manger! Peut-être avez-vous entendu parler d’un ami ou d’un parent dégustant des grains de café torréfiés comme collation, ou peut-être les avez-vous déjà essayés vous-même., Quoi qu’il en soit, nous sommes des fans inconditionnels de cette délicieuse gâterie, et nous avons compilé tout ce que vous devez savoir si vous souhaitez l’essayer également!
café: juste des grains, ou quelque chose de plus?
avant d’entrer dans le détail de manger des grains de café, il est important de discuter de ce que sont exactement les grains de café. Peu connus de certains, les grains de café ne sont pas vraiment des grains du tout, ce sont des graines. Ces graines se trouvent dans le fruit du café, et le mucilage environnant dans lequel les graines sont enveloppées est ce qui est enlevé pendant le traitement du café.,
le traitement du café consiste à enlever le fruit extérieur et le mucilage gluant qui entoure les graines. Une fois que les graines ont été enlevées, elles sont torréfiées à une certaine quantité, puis emballées pour l’achat par le consommateur.
manger des grains de café: le quoi, le comment et le pourquoi
Les accros au café comme nous aiment grignoter des grains de café depuis un bon moment. L’idée de manger des grains de café existe depuis très longtemps, avant même que le brassage et la consommation de café ne deviennent la norme., Dans le passé, les grains de café étaient souvent mélangés avec des graisses animales et consommés comme collation pour un regain d’énergie supplémentaire pour les gens à consommer. La plupart des individus grignoteraient ces tout en voyageant, en travaillant ou en chassant.
Il existe plusieurs façons de transformer les grains de café en une collation savoureuse à grignoter, qu’ils soient torréfiés et sucrés ou étouffés dans du chocolat. Vous avez peut-être déjà vu des grains de café recouverts de chocolat sur le comptoir ou les étagères de votre café ou supermarché local, et c’est normalement la façon la plus populaire dont beaucoup les apprécient.
Donc, Comment est-Il du Goût?,
Nous devons également noter que nous ne recommandons pas de manger des grains de café alors qu’ils sont encore verts et non torréfiés. Manger des grains de café non torréfiés est complètement sûr, bien qu’ils soient plus difficiles à mordre et à mâcher que les grains torréfiés. En outre, beaucoup de gens peuvent ne pas apprécier les haricots non torréfiés à cause du goût. Les grains de café non torréfiés ont un goût terreux et herbeux et sont plus acides que les grains de café torréfiés. C’est parce que le processus de torréfaction est ce qui encourage les saveurs boisées, noisettes, fumées et caramel à émerger des haricots.
en revanche, la majorité des amateurs de café apprécient les grains torréfiés., La saveur audacieuse et robuste et la texture quelque peu graveleuse des grains entiers rendront l’eau à la bouche de tout fanatique de café. Cependant, la saveur dépend du rôti des haricots eux-mêmes. De la lumière à l’obscurité, le choix du rôti décidera également de la quantité de saveur mise en évidence dans le café. Typiquement, les rôtis moyens ou plus foncés peuvent être plus agréables pour la plupart, car ils ont tendance à être riches en huiles et plus d’une saveur robuste.
Est-Il en bonne Santé?
puisque vous mangez des grains de café sous forme entière, vous allez recevoir plus de saveur ainsi que de substance., Et avec cela, il y a des avantages et des inconvénients pour la santé que vous devriez connaître à l’avance.
les avantages
de nombreux scientifiques et nutritionnistes conviennent que les avantages de la consommation de café l’emportent largement sur les négatifs. Deux façons dont les grains de café sont bons pour votre santé sont qu’ils fournissent une quantité importante de fibres, et aussi parce qu’ils ont une grande quantité d’antioxydants, en particulier des composés phénoliques. Certains des antioxydants ont été liés à la prévention de maladies telles que les maladies cardiovasculaires et l’inflammation.,
D’autres recherches ont montré que le café pouvait contenir des ingrédients clés pour protéger contre le diabète de type 2, les maladies du foie, le cancer du foie et la maladie de Parkinson. Il a également plusieurs avantages pour la santé mentale. La consommation de café a été liée à l’amélioration de la fonction cognitive, ainsi qu’à la diminution du risque de dépression chez certains adultes.
les inconvénients
comme pour toute autre chose, trop d’une bonne chose ne sera pas bonne pour longtemps., Il est important de garder à l’esprit vos antécédents médicaux, même mineurs, non seulement si vous envisagez de manger des grains de café en général, mais surtout si vous prévoyez de manger de grandes quantités à la fois. Puisque les grains de café contiennent des antioxydants et de la caféine, cela peut avoir un impact significatif sur votre corps si vous ne surveillez pas votre consommation de grains de café.
par exemple, manger trop de grains de café peut entraîner une augmentation des brûlures d’estomac, une augmentation de la fréquence cardiaque et d’autres effets secondaires désagréables., Non seulement cela, mais trop de grains de café peuvent également avoir un effet laxatif, mais cela peut entraîner un taux de cholestérol élevé au fil du temps s’il est consommé en continu. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez des antécédents médicaux qui vous obligent à exclure ou à limiter votre consommation de caféine, vous voudrez peut-être reconsidérer votre consommation ou la quantité de grains de café torréfiés que vous consommez.
Si vous avez des questions concernant les effets que la consommation de grains de café peut avoir sur votre santé globale, assurez-vous de consulter votre médecin avant de décider de faire des grains de café une collation quotidienne.,
caféine
Nous savons tous que le café est une source élevée de caféine, c’est pourquoi beaucoup d’entre nous aiment en profiter avant de commencer notre journée tous les matins. Cependant, le coup de pouce de caféine que vous recevez lorsque vous mangez des grains de café emballe plus d’un coup de poing. Les grains de café peuvent fournir encore plus de caféine qu’une tasse de café noir, mais sous une forme beaucoup plus concentrée et puissante. En fait, par rapport à une tasse de café noir, une seule portion de 28 grains de café enrobés de chocolat contient environ 3, 5 fois la quantité de caféine.,
la principale explication à cela est que lorsque vous infusez du marc de café, une partie de la caféine contenue dans le marc de café est emportée par la filtration de l’eau qui se produit pendant le brassage. Cependant, lorsque vous consommez un grain de café entier, vous recevez toute la caféine présente dans le grain. En outre, vous pouvez consommer de la caféine à un rythme plus rapide car elle absorbera réellement par la muqueuse et les gencives de votre bouche.,
préparer des grains de café à la maison
Si vous souhaitez essayer de tester de délicieuses recettes de grains de café à la maison, vous pouvez expérimenter plusieurs idées. Alors rangez votre cuisine, rassemblez vos ingrédients et bouclez votre ceinture, car nous sommes sur le point d’ouvrir un tout nouveau royaume de la dépendance au café!
les grains de base
et bien sûr, il y a juste les bons grains de café de mode ole. Certains accros au café aiment en profiter exactement comme ils sont, ce qui est tout à fait bien dans notre livre., Si vous appréciez la simplicité des grains de café eux-mêmes, alors vous aurez le plaisir d’avoir à sauter une étape quand il s’agit de préparer des grains de café pour la consommation. La seule exigence dont vous aurez besoin pour cela est de choisir votre rôti préféré.
grains de café enrobés de chocolat
La recette la plus appréciée dans le monde de la consommation de grains de café, les grains de café enrobés de chocolat sont un favori populaire en raison de leur capacité à combiner deux des friandises sucrées les plus addictives au monde., Pour commencer à préparer cette délicieuse friandise, vous aurez besoin de votre chocolat préféré, de grains de café torréfiés entiers (nous recommandons un rôti moyen ou foncé), d’un micro-ondes, d’une plaque de cuisson et de papier parchemin, et d’un réfrigérateur ou d’un congélateur.
tout d’abord, cassez votre chocolat désigné et faites-le fondre au micro-ondes (un double gril fonctionnera également bien). Une fois que tout le chocolat a été fondu, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement, et commencez à tremper les grains de café dans le mélange. Après le haricot a été couverts, les déposer sur le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson., Ensuite, une fois que tous les haricots ont été trempés dans le chocolat et placés sur le plateau, placez-le au réfrigérateur pour refroidir pendant 2 heures, ou au congélateur pour refroidir pendant une heure. Une fois qu’ils se sont solidifiés, vous pouvez les retirer du plateau et commencer à grignoter!
grains de café enrobés de chocolat Sale chai
Cette recette, similaire à la recette classique de grains de café enrobés de chocolat, implique une variété d’herbes et d’épices pour vous donner une délicieuse touche de saveur sale-chai. Certaines des épices dont vous aurez besoin sont la cannelle, le gingembre, la cardamome, le poivre noir et les clous de girofle moulus., Vous aurez besoin de 2 tasses de chocolat, 1 tasse de haricots rôtis, 1 cuillère à café de cannelle, ainsi que 1/2 cuillère à café de gingembre et 1/4 cuillère à café de cardamome, de poivre noir et de clous de girofle moulus.
Les étapes de fabrication de ces Chai sales recouverts de chocolat sont similaires aux grains de café recouverts de chocolat, la seule différence étant de mélanger les épices avec le chocolat.
Foire Aux Questions:
Nous comprenons si vous avez encore un peu de confusion sur la façon de manger des grains de café. Voici quelques questions et réponses fréquemment posées sur votre nouvelle collation préférée à grignoter.,
le marc de café est-il acceptable de manger aussi?
Oui, ils le sont! Tout comme les grains de café entiers, il est également important que vous consommiez du marc de café avec modération. Le marc de café peut mieux fonctionner pour ceux qui ont des dents sensibles, ou pour ceux qui n’aiment peut-être pas croquer sur des grains de café entiers.
non seulement le marc de café est sans danger pour la consommation, mais il peut également servir à diverses autres fins. De nombreuses personnes utilisent des restes de marc de café pour les gommages corporels, les insectifuges, les engrais végétaux, etc.
puis-je donner des grains de café à mon animal de compagnie?,
la Caféine, en général, peut être toxique et potentiellement mortel pour les chiens et les chats, en particulier les animaux de petite taille. Étant donné que nos animaux de compagnie ne dépendent pas de la caféine pour passer à travers leur journée comme certains de leurs propriétaires obsédés par le café, une quantité généreuse de caféine peut potentiellement rendre votre bébé-fourrure malade.
bien que la caféine que nous pouvons recevoir lorsque nous mangeons du café présente certains avantages, elle n’a aucun avantage pour la santé des animaux de compagnie.
cependant, un ou deux reniflements ou lèche un grain de café ne fera pas beaucoup de mal à votre ami à quatre pattes. Mais cela devrait être tout ce que vous donnez., Même un petit goût de tout ce qui a de la caféine, en particulier les grains de café, devrait être étroitement surveillé par le propriétaire de l’animal.
est-ce que manger des grains de café aide à perdre du poids?
Si vous les consommez avec modération et sans sucre ajouté ni édulcorant (oui, y compris le chocolat), alors oui, ils peuvent vous aider à perdre du poids. Si vous mangez une poignée de grains de café comme collation au lieu de croustilles, de pop-corn ou de chocolat, cette substitution peut vous épargner quelques calories supplémentaires inutiles.,
Les grains de café ne contiennent aucun gras, sucre et glucides ajoutés et ne contiennent qu’environ 10 calories par portion. En plus de cela, t »s un excellent moyen pour obtenir votre cœur de pompage et d’éveiller vos sens avant une séance d’entraînement. En fait, il est si efficace que de nombreux amateurs de gym mangent des grains de café le matin avant de commencer leurs séances d’entraînement. Cela fournit une poussée supplémentaire d’énergie, ce qui est utile avant de commencer à pomper du fer ou à vous préparer pour une journée de cardio intense.,
conclusion
chez Roasty, nous soutenons toujours une relation saine entre le café et le café, ce qui inclut à la fois le boire et le manger. Si vous vous en tenez à votre tasse de café habituelle et que vous envisagez d’essayer de manger des haricots entiers, vous pouvez facilement essayer cela par vous-même dans le confort de votre propre maison si vous le souhaitez! De la saveur robuste à une variété d’avantages pour la santé, profiter d’une poignée de grains de café torréfiés entiers est une expérience que vous ne voudrez pas manquer l’occasion d’essayer.
Heureux caffeinating!,