Le meilleur doux frotter pour le porc grillé et le poulet
Un bon doux BBQ frotter pour le poulet et le porc est essentiel à avoir dans votre arsenal de grillades, et les acheter au magasin devient cher. Augmentez la saveur et réduisez le coût de l’assaisonnement de vos viandes grillées préférées en faisant ma signature sweet rub à la maison!
BARBECUE Frotter
Certains pitmasters aller à la tombe de protéger leur signature épices frotter les recettes. Je ne suis pas ce genre de personne., Je suis tout au sujet de l’amour et que vous voulez partager ce délice complet avec vous tous! J « adore sérieusement faire mes propres frottements et mélanges d » épices pour le gril et ce doux BBQ frotter pour le porc et le poulet grillés est mon favori de tous les temps.
Cette douce hic, c’est bon, je le jure. (Et croyez-moi, je l’ai essayé sur à peu près tout!) Des côtes de porc aux simples poitrines de poulet grillées, ce frottement sucré améliorera tout ce que vous saupoudrez.,
à Sec Frotter le Poulet et le Porc
Faire de cette dry rub est un jeu d’enfant. Une fois que vous avez tous les ingrédients sous la main, je suggère de faire un lot (ou deux!) et en mettre en bouteille pour une utilisation ultérieure. Vous pouvez également les faire pour donner à vos amis et voisins comme cadeaux. Si vous avez des restes de frottement supplémentaires, Pas de soucis. Je peux passer par un lot juste sur quelques mégots de porc, alors ne vous inquiétez pas de ne pas tout utiliser., En fait, si vous cuisinez beaucoup, doublez-le pour être en sécurité et conservez le reste pour plus tard.
Note: Cette recette appelle pour le paprika fumé. C’est une assez grosse affaire et ajoute un peu de saveur. Il y a une tonne de variétés de paprika à tous les différents prix, mais pour la meilleure saveur, je choisis toujours le paprika fumé qui est une couleur rouge riche. Parfois, le paprika sera également étiqueté chaud ou sucré, vous pouvez choisir le niveau d’épices que vous préférez!, S’il n’est pas étiqueté avec autre chose que « paprika”, il est probablement doux et assez fade et n’ajoutera rien à votre mélange d’épices autre que la couleur.
ingrédients pour BBQ Sweet Rub
Voici ce dont vous aurez besoin pour sortir du garde-manger (ou ramasser au magasin) avant de mélanger ce Sweet rub., Seulement 8 ingrédients se dressent entre vous et le meilleur mélange sucré de L’histoire du barbecue:
- sucre brun foncé
- gros sel de mer
- poivre noir concassé
- paprika fumé
- poudre d’ail
- poudre d’oignon
- moutarde moulue
- poivre de Cayenne
comment faire un bbq frotter
Il est plus facile de faire votre propre BBQ frotter à la maison. Simplement mélanger tous les ingrédients dans un bol et utiliser une fourchette pour briser les mottes., Pas besoin de mélangeurs ou de mélangeurs de fantaisie ici! Une fois que vous avez mélangé votre assaisonnement, il est prêt à être utilisé immédiatement, ou vous pouvez le stocker dans un récipient hermétique dans votre garde-manger. J’aime stocker mes épices et mes assaisonnements dans ces récipients à épices en verre, mais tout ce qui a un couvercle fera l’affaire. Ce frotter peut être stockée dans un récipient hermétique pendant environ un mois, mais il est probable que le frottement ne durera pas longtemps.,
Si vous cherchez à faire le plein de ce délicieux sweet rub sans lever le petit doigt (enfin, je suppose que vous devez en utiliser quelques-uns pour le commander en ligne), nous le vendons pré-fabriqué sur notre site sœur, Patio Provisions! Vous pouvez acheter l’un des éléments suivants pour répondre à vos besoins (oh, et ces sacs de 2 livres? Ils sont incroyables pour remplir vos bouteilles shaker).,
- bouteille de 6 oz de Sweet Rub
- bouteille de 12 oz de Sweet Rub
- sac de recharge de 2 livres de Sweet Rub
recettes de Sweet BBQ Rub
ci-dessous, j’ai inclus des liens vers plusieurs de mes recettes préférées qui ont un goût irréel avec ce doux frotter saupoudré, alors mélangez un lot de votre propre et allumez ce gril! Oh, et rappel amical que ce frottement sucré a également un goût incroyable sur le saumon, le bœuf et les légumes aussi!,
filet de porc fumé
poulet entier fumé
Cuisses de poulet fumées
la meilleure recette de frottage de porc et de poulet
regardez la vidéo ci-dessous et je vais vous montrer comment je fais cette recette de frottage BBQ à la maison. Je suis là pour vous aider à faire un meilleur barbecue, nourrir les gens que vous aimez, et devenir un héros de barbecue Arrière-cour. Instagram, Facebook, YouTube et autres vidéos de mes recettes de fumage et de grillades.,
Les MEILLEURES Doux Frotter pour les Grillades de Porc et de Poulet
Instructions
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Combiner tous les ingrédients de la frotter dans un petit bol., Remuez bien pour combiner, en utilisant une fourchette pour briser les touffes.
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enregistrer le BBQ sucrée frotter dans un récipient hermétique. Ce frotter durera dans votre placard jusqu’à un mois.,
Nutrition
**Ce billet a été initialement publié en avril 2016. Il a depuis été mis à jour avec plus d’informations et des conseils utiles. La recette reste la même.