Le Meilleur fait Maison Hoagie Rouleaux
Partagez ce post!
- partager
- Pin
dans ce post, je partage l’une de mes recettes préférées absolues qui feront applaudir et mendier votre famille pour une bouchée de plus! Les meilleurs rouleaux de hoagie faits maison peuvent être fouettés en quelques étapes simples et peuvent être incorporés dans de nombreux repas différents. Cette pâte peut également doubler pour le pain français ou les petits pains à hamburger!
sous-marins de boulettes de viande avec des rouleaux de hoagie frais? À venir jusqu’à!,
Dernièrement, j’ai essayé d’intégrer un peu de nouvelles idées repas dans mon menu. Je cuisine à la maison la plupart des nuits et il devient facile de tomber dans le piège de faire les mêmes choses encore et encore.
je pensais que ce serait amusant d’essayer des sandwichs aux boulettes de viande. Au lieu de faire les boulettes de viande cependant, (merci section épicerie congelée), j’ai décidé de faire maison les rouleaux hoagie! J’ai été absolument époustouflé de voir à quel point ils se sont révélés merveilleux!,
y a-t-il quelque chose de mieux dans le monde entier que de sortir du four une miche de pain chaude et parfaitement dorée? Je ne crois pas, mes chers.
je suis ravi de partager sa recette avec vous, surtout parce que tout le monde peut le faire!J’ai eu tellement de nouveaux fabricants de pain m’ont envoyé des messages de succès avec cette recette. Il n’y a que quelques étapes à suivre, et le résultat sera une bouchée moelleuse et parfaitement texturée de pain fait maison; garanti pour satisfaire!,
j’aimerais avoir de vos nouvelles si vous décidez d’essayer ces rouleaux hoagie faits maison! Assurez-vous de me taguer sur INSTAGRAM @ handmade .ferme pour que je puisse voir vos délicieuses créations.,
Mon Préféré de Pain français
instructions
-
dissoudre la levure et 1/2 tasse d’eau chaude.,
-
Dans un autre grand bol, mélanger 2 tasses d’eau chaude, le sucre, le sel, l’huile et 3 tasses de la farine.
-
assurez-vous que votre levure est devenu mousseux et activé. Si oui, ajouter le mélange de farine d’eau chaude. Mélanger pendant 2 minutes pour bien incorporer le tout.
-
passer au crochet à pâte et ajouter les 3 tasses de farine restantes, une à la fois afin que la pâte puisse absorber toute la farine., Laisser mélanger le crochet à pâte pendant 5 minutes jusqu’à ce que la farine soit incorporée et que la pâte soit élastique.
-
éteignez le mélangeur et laissez la pâte reposer pendant 10 minutes (laissez simplement le crochet de pâte attaché et couvrez le mélangeur avec un torchon).
-
Après 10 minutes, la pâte va chercher gonflés. Remuez la pâte avec une cuillère en bois ou allumez simplement votre mélangeur et laissez le crochet à pâte dégonfler la pâte. (10 secondes ou moins).,
-
répétez cette étape 5 fois pour que la pâte ait un total de 60 minutes pour lever (et être dégonflée toutes les 10 minutes). Cela permettra au gluten de se développer et de créer une merveilleuse texture douce et moelleuse.
-
Vidage de pâte sur une fariné haut. Couper en deux et en deux à nouveau et vous devriez avoir 8 morceaux de pâte égaux.
-
Rapidement, avec vos doigts, appuyez légèrement sur chaque morceau de pâte en forme de rectangle., Enroulez fermement dans le sens de la longueur (comme si vous faisiez des rouleaux à la cannelle) et rentrez les extrémités sous. Ne vous inquiétez pas, ils ne doivent pas être parfaits! Ils vont se lever et bouffer à nouveau.
placer 4 pains sur une plaque à pâtisserie avec du parchemin ou pulvérisé avec de l’aérosol de cuisson.
-
Permettre à vos miches pour se lever à nouveau pendant 20 à 30 minutes. Environ 10 minutes après cette montée, j’aime marquer mes pains (utiliser un couteau à pain boiteux ou dentelé). Badigeonner une fine couche de lavage aux œufs sur des rouleaux pour glacer pour un fini cuit brillant.,
-
Cuire les pains à 375 pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
Notes
Le Pain peut être congelé dans des sacs à fermeture éclair gallon. Il suffit de laisser décongeler et porter à température ambiante avant de manger!,
Would you rather have 2 French bread loaves? Click here!,
D’autres recettes de pain délicieux que vous avez peut-être manqué <
- pain de pays marqué maison (un tutoriel étape par étape)
- pain blanc maison de base (mon préféré!)
- Maison mous au beurre bretzels
- du pain Artisanal: le moyen le plus facile
Ce repas puis-je utiliser ces faits maison hoagie rouleaux pour?,
- sous-marins de boulettes de viande
- sandwichs de style métro
- sandwichs au jambon et au fromage suisse
- rôti de boeuf trempette française
- sur le côté de la soupe
- pain perdu (miam!)
- pain à l’Ail
puis-je transformer cette recette en 2 français tranches de pain ou des pains à hamburger?
Absolument! Pour les pains français, coupez simplement la pâte en deux une seule fois et étalez chaque moitié en une forme rectangulaire. Rouler fermement comme des rouleaux de cannelle, et rentrer se termine sous. Vous pouvez faire cuire les deux pains sur une plaque à biscuits. Marquer le pain et badigeonner de lavage aux œufs.,
pour les petits pains à hamburger, couper la pâte en 16 morceaux égaux. Former la pâte en petits ronds en repliant les bords sous et en laissant lever. Badigeonner de lavage aux œufs et saupoudrer de graines de sésame.
cuire au four à 375 degrés F pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
la BOUTIQUE de CE POST:
